Како правилно да организирате прибор за јадење и чаши на празнични оброци
Специјални прилики, како што се Божиќ и новогодишната ноќ, се идеални за обука на вашата фантазија, така што ќе можете да ги подобрите вашите вештини за домаќинство преку елегантно поставување на масата.
Домаќинот ќе мора да го организира оброкот долго пред да пристигнат гостите, за да може да се погрижи за последните кулинарски подготовки и за приемот на гостите.
Прво на сите, ќе биде поставен чист чаршав, по можност направен од дамаск, сите распоредени на таков начин што гостите можат да седат едни пред други и да зборуваат слободно. Свитканите крпа салфетки се ставаат на плочите за ужина.
Десно од плочите се поставени ножевите (маса, риба, закуски). Пред плочите има прибор за јадење, кој се користи за послужување десерт: ножот ќе биде со сечилото кон плочата и со рачката надесно, потоа вилушката поставена со забите нагоре и рачката налево и, малку подалеку, лажицата со рачката надесно. Редоследот може да се промени во зависност од составот на десертот.
Очилата, по редослед на нивната големина
Исто така, пред чинијата, по прибор за јадење за десерт, ставете ги чашите, по редослед по нивната големина (за минерална вода, црвено вино, бело вино и предјадење), за да можат да се користат од десно кон лево, по редослед на сервирање пијалоци. . Лево од плочата се поставени вилушките (маса, риба, за закуски). Една важна работа што треба да ја имате на ум е да не носите прибор за јадење и чинии што воопшто нема да ви требаат, само за да ги воодушевите и да ги ставите гостите во неволја. Исто како што може да пропадне со прекумерно украсување на масата, ќе биде и неуспех да се стави долг ред прибор за јадење на масата со единствена цел да се има целосен инвентар.
Од место до место, ставете ја масата потпората со зачини, потпорот за чепкалки за заби, пепелници, корпи за леб, овошни корпи и кратки вазни со природни цвеќиња со кратки опашки.
Постојат неколку правила што треба да се следат кога станува збор за јадење
На десната страна обично се служат закуски, аперитиви, вина и минерални води директно од шишиња, сладолед во чаши, торта на чинии, кафе, ликер. Садовите се отфрлаат и од десната страна на гостите. Од левата страна се служи супа, како и чинии со рибни јадења, шницли придружени со гарнитури.
Се препорачува да се постави маса за послужување покрај празничната маса, на која ќе се чуваат шишињата со пијалоци и минерални води. Пред да го послужите десертот, тргнете ги од трпезата украсите со зачини, шејкери за сол и други работи што веќе не се потребни, исчистете ја масата од трошки со специјална метла или салфетка, оставајќи го само приборот за јадење за десерт, чаши и пепелници.
Десерти, монтирани на чинија
Веднаш донесете чаши ликер или ракија, а потоа доведете ги десертите, монтирани на чинија или директно во чинии за десерт. Некои овошја, како што се јаболка, круши, грозје се служат директно од овошни дрвја. Други плодови, како што се јагоди, малини, јагоди се служат во компот, заедно со крем и шеќер. После тоа, можете да го послужите кафето во чаши, кои се носат на послужавникот и ги ставате назад чинии.