Како правилно да подготвите супа од домати Избегнете ја грешката што ја прават повеќето домаќинки - VoxBiz
Доматите се едни од највкусните зеленчуци, а супата е едноставен и здрав начин за уживање во вкусот на доматите во текот на целата година.
Сепак, постојат некои детали дека домаќинка мора да биде многу претпазлива кога се обидува да подготви супа од домати, за финален производ што е можно вкусен и ароматичен.
состојки:
- 6 кг добро созреани домати;
- 3 лажички груба сол;
- 2 стебленца лисја од целер;
- Парче рен.
Начин на подготовка:
„Добро измијте ги доматите, извадете го белиот дел, па исечете го на четвртини. Потоа се пренесуваат преку мелницата, со специјалниот уред за супа што ги задржува лушпите и семињата. Потоа ставете го целиот сок добиен од доматната пулпа во голема чинија со дебело дно и сварете сè на средна топлина околу еден час. Во меѓувреме, исечете ги листовите од целер, парчето рен, измешајте ги со сол и додајте ги преку нашата супа.
Супата од домати се остава да зоврие додека не добие конзистентност што ја сакаат сите, а не течна паста, но не многу густа. Кога сте подготвени, извадете ги листовите од целер и парчето рен од садот, оставете ја супата да се излади, а потоа ставете чисти, стерилизирани шишиња.
Како правилно да се подготви супа од домати? Избегнете ја грешката што ја прават повеќето домаќинки
Всушност, грешката што многумина ја прават е што не ги стерилизираат теглите правилно, или фаќаат воздух и ја расипуваат содржината, или не ја ставаат супата кога е сè уште доволно жешка, а потоа теглите не се запечатени правилно.