Како правилно да се готват тестенини или да се загрее пицата без сушење

Следниве совети се тестирани за моето искуство, па затоа можам да кажам дека ги откривам моите сопствени тајни, научени со текот на времето од разни кулинарски претстави.

тестенини

# 1 Пред да започнете кулинарски процес, потребно е да се подготват сите состојки, добро да се мијат. Ставете ги пред вас на масата, за да не заборавите ништо.

# 2 Ако во рецептот пишува да се пржат кромид и лук, не пржете ги истовремено, на лукот му треба помалку време да готви. Прво испржете го кромидот додека не заврши скоро, а потоа додадете лук.

# 3 За да добиете совршени тестенини, додадете малку сол во водата пред да ги ставите тестенините.

# 4 Ако мислите дека магдоносот, копарот или другите зеленило секнале, не брзајте да ги фрлате, обидете се да ги ставите во ладна вода најмалку 30 минути.

# 5 Пожелно е да се готви трајно во затворен простор, односно да се користи капакот, за да чувате повеќе витамини и хранливи материи.

# 6. За подобро вклучување на путерот во колачите, треба да биде на собна температура.

# 7 Портокалите треба да се чуваат во фрижидер пред консумирање, со што се зголемува концентрацијата на витамин Ц.

# 8. Зачинете ја храната во неколку фази, од почеток до крај, на овој начин вкусовите ќе се „отстранат“ од храната.

# 9. За преливи за салата, изберете грчки јогурт на сметка на мајонез или заменете барем половина од мајонезот со грчки јогурт за да добиете побогат, поздрав и покремаст прелив.

# 10 Готвењето добри тестенини е уметност. Преферирано е да се готват тестенините минута или две помалку отколку што пишува на упатството, бидејќи за неколку минути ќе ги готвите со сос.

# 11 За полесно лупење на лукот, ставете го во микробранова печка околу 20 секунди. Кога ќе го отстраните, школка треба да се лизне.

# 12 За да не ја исушите пицата кога ќе ја загреете повторно во микробранова печка, ставете чаша вода покрај неа.

Кој од горенаведените совети веќе го користите?

Автор: Николета Лисевици