Како работи Де Ново Липогенеза - едубилно

Јас сум Крис Михалк. Во тек на метаболичко заболување, го започнав блогот во 2014 година и сум човекот кој стои зад повеќето текстови на едукација. Јас завршив диплома по клеточна биохемија (1.0; курс: BSc. Lifeивотни науки). Повеќе сакам да се занимавам со теми кои се однесуваат на оптимизација и перформанси на здравјето и јас сум автор на нашата петта книга „Оптимизирање на здравјето, зголемување на перформансите“, што беше објавена во 2019 година од „Спрингер-Верлаг“.

Во Американскиот журнал за клиничка исхрана наоѓаме една или најлегендарната работа на тема јаглехидрати. Секој што е познат ги видел претходно:

Што се прави таму?

Земате неколку луѓе и ги испразните продавниците за гликоген со помош на диета без јаглени хидрати.

После тоа, испитаниците се принудени да јадат масивни количини јаглехидрати. Ова постепено се зголемува од изокалорично до масовно прекумерно хранење.

Тоа значи во бројки: од 2000 kcal до скоро 5000 kcal. Од 400 гр јаглехидрати до скоро 1000 гр јаглехидрати. Тоа е околу седум килограми варен компир!

Маснотиите и протеините остануваат ниски и постојани, така што навистина бројат само јаглехидрати.

И тогаш гледате што ќе се случи.

Авторите излегоа со графика што не ја разбираат многу луѓе. Па, да започнеме:

Де ново липогенезата објасни врз основа на студија

Пресечената линија претставува апсолутна потрошувачка на јаглени хидрати, која започнува од 50 g и брзо се зголемува (4-ти ден) до 700 g (!). На 4-ти ден можеме да видиме: Од 700 g јаглени хидрати се 400 g оксидирани и 300 g складирани како гликоген. На Оксидацијата на јаглени хидрати се зголемува на речиси 500 g на ден на ден 5 (!), тоа се 2000 kcal јаглехидрати. Помеѓу 5 и 8 ден, сè уште наоѓаме складирање на гликоген што се намалува од 150 g на 50 g на 0 g, додека:

а) внесот на јаглени хидрати продолжува да се зголемува до скоро 1000 гр

б) de novo липогенезата се зголемува постепено, при што на ден 5 од 800 g јаглени хидрати, 100 g влегуваат во de novo липогенезата, 200 g се чуваат како гликоген и 500 g се оксидираат.

Од 8-ми ден и со потрошувачка на 900 гр јаглени хидрати (!), Гликогените резерви конечно се полнат и> 400 гр јаглени хидрати одат во ново липогенеза, каде што се користат за да се соберат маснотии. Другата половина од 900 гр јаглехидрати се оксидира.

Не плашете се од јаглехидрати

Само сега доаѓа суштината зошто вашиот страв од јаглехидрати е целосно неоснован:

Од 4-тиот ден од експериментот, учесниците јадат> 3500 kcal. Тоа значи околу 1000 kcal над потребата и потрошувачката. Одете на 5-ти ден 100 g јаглени хидрати (од 800 g и 3500 kcal) во де ново липогенеза, од кои произлегуваат 30 g маснотии. Максималната стапка на таложење на маснотии е достигната на 5000 kcal (!) И потрошувачка од скоро 1000 g јаглени хидрати, каде што резервите на гликоген биле одамна заситени. Половина од тоа беше оксидиран таму (приближно 400-450 g), а другата половина беше искористена за собирање маснотии: 150 g од 450 g јаглени хидрати.

Повторно многу бавно. Со потрошувачка од 1000 g јаглени хидрати и внес на калории од 5000 kcal, се формираат 150 g маснотии дневно.

Прашање: Кога последен пат сте изеле 5000 kcal?

Мисла: Килограм Јаглехидрати! И се плашите од јаболкото затоа што не е „Не-јаглехидрати“?!

Најчесто поставувани прашања за де ново липогенезата

Де ново липогенезата го опишува производството на маснотии (липиди) во организмот од јаглехидрати, аминокиселини или етанол. Синтезата се одвива главно во црниот дроб и во телесните масти.

Едноставно кажано, de novo липогенезата се однесува на претворање на јаглехидрати во маснотии.

Само од калориски вишок од 1000 kcal на ден и вкупно количество 800 g јаглени хидрати (одговара на околу 40 јаболка на ден) значителна количина јаглехидрати се претвори во маснотии во горенаведената студија.

Коментари (22)

Тоа ме потсетува на старата добра диета Салтин, каде овој ефект го користат специјално неколку дена без јаглени хидрати со целосно празнење на гликогенските резерви и последователно вчитување на јаглени хидрати во текот на неколку дена.

Во секој случај, би имало смисла од оваа гледна точка отколку хронично практикуваната диета без јаглени хидрати, иако не верувам дека „неколку дена“ се доволни за да се создаде целосна адаптација на мускулните масти.

Целата работа се однесува само на глукозата, а не на фруктозата или?

Е
да, добро и добро. Но, не мора многу во пракса
релевантни Ако се повикате на оваа студија, тие се применуваат
Резултати само за луѓе како предметите што се користат во студијата.
Значи, луѓето со првично исцрпени продавници на јаглехидрати. Така и со
Префрлување од ниски хидрати во високи јаглени хидрати. Колку луѓе го исполнуваат тоа во
пракса исто така? Исцрпувањето на резервите на гликоген започнува процеси
во телото, што му овозможува за кратко време, кога е дадено
многу KH да заштедат повеќе од вообичаено. Eо Блогс
едноставно не започнува со резерви на осиромашени гликогени!

Дали воопшто ја погледнавте сликата?

И воопшто разбрав нешто за работата?

Или пак вратете се на старите верувања?

И: beе бидам среќен да продолжам со студиите во следните неколку дена

@ Мајкл Рејман: Нели, сите тие ја започнаа студијата со празни продавници за КХ.

Би било интересно да се знае каков ефект би имало прејадувањето со јаглехидрати доколку продавниците НЕ се редовно целосно испразнети.

Да претпоставиме дека еден спортист тренира поделба 4 пати 5 дена во неделата и затоа јаде „само“ 500-600g („само“ во споредба со 1000g од студијата) јаглехидрати на ден. Објектите за складирање ќе бидат преполнети по некое време и DNL ќе започне. Значи, би било интересно кога овој спортист ќе треба да вметне кратка фаза на ЛК најдоцна за повторно да ја испразни меморијата.

Некако луѓето не проверуваат дали можете да користите јаглехидрати за ЕНЕРГИЈА ГЕНЕРАЦИЈА = да ги покриете вашите калориски потреби.

И го имате тоа секој ден, нели?

Затоа, горенаведените 450 гр јаглени хидрати на ден оксидираат ... дури и ако резервите на гликоген се веќе ЦЕЛОСНИ.

Дали никој од вас не го разбра тоа?

Тоа беше главната порака на статијата.

Здраво Крис, убаво што секогаш си единствениот што е во право. Сите други се глупави или неспособни. Сосема арогантен за мојот вкус. Факт е дека насоката на студијата не е особено соодветна за масите. И за луѓето на кои ова им се однесува, ние долго време ги знаевме резултатите од студијата. Нема причина да реагирате толку агресивно ако некој посочи работи што можеби не се вклопуваат во вашата мисла - господин сезнаец.

зошто читаш овде тогаш?

Да ме убеди во твоето „мислење“?

Јас не сум единствениот што ја зазема оваа позиција. Можеби изгледа вака во вашиот свет затоа што сигурно се движите во оној што не ги доведува во прашање вашите мисли.

Сепак, треба да знаете дека има доста луѓе кои гледаат на тоа 1: 1, како и јас. Всушност, во науката е јасно (не во групи со ниски хидрати) дека ДНЛ не е значително присутен кај нормалните луѓе.

Покрај тоа, научниците знаат дека телесните клетки исто така можат да ги задоволат нивните енергетски потреби со јаглехидрати.

Затоа, на горната графика можете да видите дека испитаните лица оксидираат 500 g јаглени хидрати.

Оксидирајте, не штедете.

Во исто време, се разбира, многу малку масти или воопшто не се оксидираат.

Факт е: енергетската потреба може да се исполни и од јаглехидрати.

И тоа е целата поента што многу следбеници со ниски хидрати не сакаат (сакаат) да ја разберат.

За возврат, не можам да разберам како сакате да разговарате на фактичко и научно ниво - ако не ги знаете или ги игнорирате наједноставните основи.

Не секој е отпорен на инсулин.

Се разбира, оваа студија не е „единствената вистина“. Ниту еднаш не го реков тоа.

Но, јас не би ја презентирал темата како погоре, ако не постои консензус дека можеш многу добро - без да се здебелиш и да се разболиш - оксидираш 400-500 гр јаглени хидрати на ден. Да се покријат побарувачката на енергија.

Без разлика дали го правите тоа, е друга приказна.

Претпоставувате дека јас сум „секогаш единствениот што е во право“ - на што одговорив дека и многу луѓе го гледаат тоа на тој начин. Не само јас.

Не гледам каде зборував за тебе како личност.

Нема да разговарам понатаму со вас во овој момент. Секој едноставно останува убеден во својата сопствена вистина - и сè е во ред.

Почитуван Крис, овде зборуваше за мене: „Можеби изгледа вака во твојот свет затоа што си сигурен
движејќи се во оној што не ги доведува во прашање вашите мисли “. Само за потсетување ...
Но, вие сте во право, таквата дискусија е бескорисна. Се е добро.

Потоа, погледнете како претходно го формулиравте објавувањето, драги мои.

Имајте убав ден.

Повторно за потсетување, иако не сакам да продолжам да се цитирам себеси. Јас го коментирав твојот пост на емотивно неутрален начин. Тогаш претпоставивте (така се чувствував) дека можеби воопшто не сум ја гледал графиката (?), Можеби имам разбрано нешто за делото (?) Или можеби се вратив на старите верувања (?). И нема да дозволам да ме третираат така - дури ни од тебе. Тоа има врска со почит и учтивост и, според мое мислење, не може да се оправда со кој било посебен стил на пишување што би требало да предизвика. Но, сега ќе ви го оставам задоволството од последниот збор за ова прашање. Имај убав ден и ти.

Крис, имам идеја да го решам проблемот со необјективни или непродуктивни коментатори, кој се појави неколку пати на вашиот блог подолу:

Можеби е малку повеќе работа за вас, но на крајот сите би имале корист од тоа и се надевам дека едниот или другиот би можеле да откријат дека ефектот Данинг-Кругер паднал на него.

Како е ако вклучите еден вид квиз или тест со повеќе избори под секој доволно комплексен напис, што е предуслов за да можете да коментирате за тој напис.

Ова (во теорија) автоматски ќе ја оддели пченицата од плевата и со тоа ќе ја намали веројатноста дека ќе мора да се справи со непродуктивни коментари кои и онака не водат кон ништо, а во исто време и луѓето како мене ќе бидат спасени од оваа глупост, што доведува до поголема мотивација води кон читање на коментарите под соодветните написи.

Прво на сите: Сè што вие, Крис, напишавте за студијата е сосема точно. Само: Формулацијата за некои е очигледно толку погрешна што донесуваат сосема погрешни заклучоци.

Бидејќи она што го покажа студијата е:
1. Вишок калории од јаглехидрати доведува до складирање на маснотии.
2. Големината на складирањето на маснотии се зголемува практично линеарно со големината на вишокот.
3. Ефикасноста на конверзија на KH -> маснотии е многу висока, приближно 75-80%.

Студијата не потврдува ништо друго освен она што беше потврдено од многу други потоа: рамнотежата на калориите е одлучувачка. KH не се ниту особено „лоши“ дебели, ниту особено „добри“ слабеење. Тие се однесуваат точно како што би се очекувало врз основа на нивната содржина на калории: 4kcal/g.

Да, кога станува збор за јаглехидрати, луѓето понекогаш вртат глава

Не, шега - да, секако дека сте во право и повторно ви благодарам за доброто резиме од ваша страна.

Внимание! Преплавувајќи го црниот дроб со гликоза, црниот дроб складира маснотии; како и со прекумерното внесување на фруктоза и алкохол. Ова резултира со заболување на масен црн дроб (NAFLD). Ова, пак, доведува до инсулинска резистенција и првично малку и со текот на годините се повеќе претерано ниво на инсулин. Прекумерното ниво на инсулин доведува до дебелеење. Подоцна дури може да доведе до дијабетес.

Како веган со висок хидрати, мојата диета се состои од 70% до 80% јаглехидрати со доволен внес на калории. Ако Де Ново Липогенезата навистина беше релевантна на кој било начин, веројатно немаше да има БМИ од 20, бидејќи масите јаглени хидрати ќе треба да се претворат во маснотии. Можеби критичарите на овој напис или ниско-јагленохидратите можат да ми објаснат зошто јас и всушност сите вегани се слаби и не се дебели.

Добро Изокалорична диета? Веганот може да биде и полесен ако изоставите производи од животинско потекло со голема енергетска густина и исто така практикувате јаглени хидрати со малку маснотии.

Н.Ворм даде импресивно објаснување за де ново липогенезата на конгресот за хумана медицина во 2016 година. Проф. Пудел е во право: можете да јадете до 500 g јаглени хидрати без двоумење: само тогаш телото ги претвора влезните јаглехидрати во маснотии. Она што подоцна се докажа: ова се однесува на здрави, т.е. чувствителни на инсулин. Оние со инсулинска резистенција складираат 3-4 пати повеќе маснотии. Ова може лесно да се измери во нивото на шеќер во крвта и инсулин во крвта по земање 75g гликоза.

Интересна студија. Се прашувам дали „новата липогенеза“ се одвива само во реално време (како што е прикажано на графиконот погоре) или не е можно да трае или да одекне неколку дена. Така што масните клетки сè уште се формираат во деновите потоа?

Причината за прашањето е лична опсервација: Јас и понатаму откривам дека мојата телесна тежина сè уште реагира на прекумерно хранење (застапени се сите макронутриенти) до 2 недели подоцна. Ако постојано трошам 1.000 kcal енергија повеќе неколку дена, т.е. нормално ми треба, тогаш обично ми требаат 2-3 дена пред да забележам зголемување на мојата тежина. Сепак, тежината продолжува да се зголемува во следните денови, дури и ако ги исполнувам или само малку ги надминувам дневните потреби за енергија за ова време (максимум 200 kcal). Најдоцна по 2 недели, исто така, визуелно се забележува дека се формира малку маснотија на стомакот (панталоните се тесни).

Кога ги ограничувам калориите неколку дена, доживувам и дека моето тело со задоцнување реагира на распаѓањето на масните клетки. Ако не ги исполнувам дневните барања за калории една недела, тогаш ќе изгубам тежина во првите 3 дена. Но, пред да забележам видливо намалување на масните наслаги на мојот стомак, обично трае најмалку 1 дополнителна недела. Се разбира, не можам научно да ги поткрепам овие изјави. Како и да е, се поставува прашањето дали екстремното „прекумерно хранење“ или строгото ограничување на калориите во текот на неколку дена може да го смени балансот на хормонот до тој степен што формирањето на маснотии (но и губењето на маснотиите не само што се одвива во реално време, туку и се одложува?