Како Романија ги исмева своите лековити извори
Во специјализирана лабораторија лесно можеме да ја откриеме содржината на минерални води на пазарот. Првото правило: водата мора да ја задржи својата оригинална чистота. Резултатите од анализите направени во овластена лабораторија ни покажуваат различни бројки од оние од изворот, но тоа е нормално: пред флаширање може да се отстрани јаглерод диоксид и особено железо, така што водата нема наслаги.
Прочитајте ја етикетата, дури и во вода
Корнелија Зету е нутриционист во Националниот институт за дијабетес, метаболички болести и исхрана „Професор Николае Паулеску“. Таа вели дека дури и со вода, „вие сте обврзани да ја читате етикетата како и со секоја храна, а водата е храна“. Тоа нè предупредува дека газираната вода не е индицирана во дигестивни нарушувања, наместо тоа е добра во диетите, бидејќи дава чувство на ситост. Натриум е потребен во телото, но кардиоваскуларните заболувања може да се влошат со висока содржина на натриум.
Покрај главните соли, потрошувачот мора да обрне внимание и на водородниот потенцијал во водата: pH вредноста. „PH вредноста на минерална вода треба да биде близу до pH на крвта, па затоа сепак треба да биде 7 или малку повисока од 7“, објаснува Корнелија Зету. Дневната потрошувачка се препорачува да биде што е можно поразновидна, дури и наизменично неколку видови минерална вода.
Опасности од "трпезариска вода".
Веќе неколку години на пазарот се појавуваат трпезариска вода и изворска вода. Важна причина за затворање на безброј постројки за флаширање на минерална вода: не се плаќа данок за земја или извор за трпезариска или изворска вода. Од друга страна, минералната вода е многу добро контролирана, додека изворската вода и трпезариската вода имаат само дозвола од Дирекцијата за јавно здравје. „Тоа е вода за пиење или за пиење“, вели Корнелија Зету.
Раду Думитру, директор на Националното друштво за минерални води, изјавува дека "50% од водата во моментот е неконтролирана вода. Во Романија, половина од популацијата може да биде изложена на микробиолошка епидемија во секое време". И тоа е затоа што не постои законодавство строго поврзано со вода во шишиња.
Борсец, земен од картата за одморалиште
Во Борсец, градоначалникот и заедницата се борат да го вратат спа-центарот на картата на Европа. Разочарување на градоначалникот е недостатокот на финансиски средства за терапевтскиот центар Борсек, инвестиција првично поддржана од владата. Сопственикот на старата база за третман побарал многу голема сума за тоа, па канцеларијата на градоначалникот започнала да прави нова градба, со материјали што е можно поприродни. Комплекс со места за третман, релаксација и убавина со капацитет од 700 луѓе на ден.
„Оваа година ќе ги вратиме прозорците и вратите и финансирањето заврши“, вели градоначалникот. Градоначалникот го најде и финансиското решение: заедно со оние од Советот на округот Харгита, да ги позајми потребните пари. Само што наидоа на правен проблем: Борсек беше отстранет од картата за одморалишта од национално значење и за да му се врати, потребна е одлука на Владата.
Националниот орган за туризам веќе неколку месеци го води Симона Алис Ман, претседателот на Народната партија Дан Дијаконеску. Таа вели дека „здравствениот туризам треба да биде една од силните страни што Романија може да ја претстави во однос на туризмот“. Но, кога станува збор за пракса, работите се менуваат. "Борсец е 40% рехабилитиран проект. За жал, немаше пари од државниот буџет за да се продолжи овој проект".
Воден ресорт, стигна до Русите
Theителите на Борсец не очекуваат милост од владетелите. Сакаат да го сторат тоа сами според нивните јаки и вештини, но барем да не бидат ставени на тркала. Веќе неколку недели тие започнаа кампања за собирање потписи за повторно воведување на локалитетот на картата за одморалишта од национален интерес. Младите одат од куќа до куќа, го презентираат проектот на спа центарот и собираат потписи. Тие неодамна започнаа онлајн петиција.
Во Централна и Источна Европа, другите земји успеаја да направат вистински спа накит. Тие ги искористија ресурсите и историјата и вложија многу. Во Чешка, Карлови Вари е на иста возраст како одморалиштето Борсек, но државата овде рехабилитираше сè со народни пари, потоа на аукција хотели, вили и капацитети за третман - со обврска да го зачува карактерот на туризмот за 25 години "60 процентот на Карлови Вари е во сопственост на Русите, но тоа не значи дека се претвори во дестилерија за вотка “, вели Раду Лазароју, од Борсец.
Царското одморалиште, украдено парче по парче
Валцеле или Елопатак е најстарото спа-центар во Трансилванија. Тоа беше потврдено во првите студии за минерални води. Од 1773 година бил познат по својата лековита моќ. Во 1885 година, во една студија на виенски учители, водата од Валцела се спореди со големи ознаки на вода од тој период: Св. Мориц, Спа, Свалбах беа прогласени за инфериорни во однос на водата Валцеле.
И сега водата Валцеле е флаширана: Силвиу Маноле води мал семеен бизнис кој успева да ја зачува локалната традиција на минерални води. Таа е единствената призната лековита минерална вода, се флашира рачно во ограничени количини. "Ние шишиме со рака, на овој начин се зачувуваат корисни влијанија на водата, молекуларното структурирање. Ние ја штитиме водата од електромагнетни влијанија генерирани од пумпи, мотори, бидејќи ова ќе доведе до амортизација на водата".
Валцеле е баран одморалиште во Австро-унгарската империја стотици години. И по враќањето на Трансилванија во мајката земја, куративните третмани тука беа подеднакво ценети. Приватизацијата на одморалиштето по 90-тите, недостатокот на интерес и глупавост го втурнаа Валцеле во состојба на деградација, тешко е да се замисли. Сите вили се срушија и од царското одморалиште не остана ништо. Туристите немаат ниту каде да останат. Изворот во центарот на градот ја гаси жедта на оние кои доаѓаат да ги наполнат лименките во целата област, од десетици километри. Квалитетот на водата е познат и особено тестиран од луѓе, кои велат дека се ослободи од многу здравствени проблеми.
Водата што лекуваше крал
Траги од римска колонија биле пронајдени кај Валцеле. Легендата вели дека некои потомци на Дебебал се засолниле во овие земји и Римјаните, барајќи ги богатствата на Даците, ископале и наишле на минерални води. Така е направено првото одморалиште тука, Castrum Aquam vivarum. И подигнувањето на локалната православна црква е поврзано со минералните води. Во средината на 19 век, кралот на Србите од тоа време бил излекуван овде од стомачна болест што го мачела.
Валцела до пред неколку години беше болница за невромоторни нарушувања. Оние што имаа проблеми овде најдоа олеснување. Чист воздух, минерална вода, но и специјализиран персонал им помагаше на лицата со попреченост. Се затвори, сепак, поради недостаток на медицински персонал. Минатата година беше отворена мала база за третман, но има ограничен капацитет и работи само за ограничен временски период.
Во последните недели, се чини дека оние од Министерството за економија го најдоа решението за капитализација на националниот резерват на минерална вода: во тек е приватизацијата на Националното претпријатие за минерална вода. Дури ниту производителите не се согласуваат, бидејќи тоа би значело достигнување на рацете на приватно лице. А сегашниот шеф на СНАМ наведува дека „државата треба да го задржи монополот врз единствениот минерален извор што остана непродаден во Романија“. Ако се продава вода и во Романија, тоа значи дека се раствораме како нација.
Нација која не знае да ги цени своите богатства, која го исмева своето минато и не вложува во иднината. Минералната вода се враќа во атмосферата по десетици или стотици години скитање низ утробата на земјата и треба да помине најмалку уште еден човечки живот за да се обнови. На друго место, ова богатство би било искористено, трансформирано во здравје. Се чини дека на Романија не и требаат здравје, ниту престиж, ниту пари.
Извор: Романија те сакам