Како сами да одгледувате зелена салата
Кога зборуваме за здрава исхрана, дневната салата е суштински дел од неа, особено затоа што зелените имаат малку калории и обезбедуваат вредни растителни материи. Бидејќи можете да посеете зелена салата поголемиот дел од годината - нема само смисла во зима - Lifeline нуди неколку совети за одгледување во најмалите простори.
Домашниот зеленчук е загарантиран без супстанции што се штетни за вашето здравје (видете ја нашата статија за тестот за салата со кеси.) На вашиот балкон можете да наполните многу кревети и кофи со салати - не станува досадно. Но, немојте да мислите само на зелена салата, зелена салата од роман, зелена салата од санта мраз, ендива, лоло росо или Радикио, но и пристап до него Диви билки. Овие вклучуваат глуварче - градинарот за распределби ќе го прогласи како и да е, тој може да го изеде - и ракета. Покрај тоа, нежните млади лисја на некои зеленчуци, како што се цвеклото, спанаќот, швајцарската блитва и азиските сорти зелка Пак Чои, Мизуна или Татсои имаат одличен вкус.
Сеење зелена салата: директно во креветот или садот
Може да сеете сите видови зелена салата директно во креветот или во саксиите - редовите изгледаат убаво. Честопати купувате ленти од марула или послужавник, тие веќе ги дадоа растојанијата помеѓу подоцнежните никнувачки растенија. Штом семето никне, се чини густо спакувано. Ова е добро со зелена салата, со други сорти, тогаш треба да ги одделите, односно да извадите садници и да ги преместите.
Можете исто така да кликнете на јадење цвеќиња поставете, на пример, оние од настурциум, цвеќиња од бегонија, дахии, маргаритки, рози, дневно или панзи (видете исто така напис за цвеќиња за јадење).
Кога започнува бербата на зелена салата?
Ако марулата е со големина од осум до десет сантиметри по само неколку недели, можете да ја соберете пред да има горчлив вкус. Но, никогаш не бирајте или исечете во срцето на салатата.
- Во Трансферот салати како лист од даб или лоло росо, искористете ги надворешните лисја за време на бербата, количината зависи од вашите потреби - и нови ќе растат на средина.
- Во Исечете салати можете да исечете индивидуални големи лисја.
- Кај Зелена салата штрајк откако главата ќе се затвори или изгледа доволно голема.
Домашната зелена салата е особено здрава
Целата работа има предност што секогаш можете да имате свежа салата на вашата чинија - затоа што содржи многу секундарни растителни супстанции како што се флавоноиди, каротеноиди, полифеноли или фитостероли, кои спречуваат болести на срцето и циркулацијата. Зелена салата, која ја купувате во продавници и која обично доаѓа од стаклена градина, не само што има полоша арома, туку има и помалку антиоксидантни состојки затоа што не е зрела. Колку е пополн вкусот и мирисот на вашата салата, толку ќе биде похранлива. Особено богато со здрави состојки: темнозелените лисја.
Почвата е исто така еден од одлучувачките фактори за арома на салата: Салатите сакаат лабава основа, што е исто така во состојба добро да ја чува водата. Останете со постојана влага Лисја од зелена салата благо и нежно. Избегнувајте премногу сончеви, суви локации кога растете.