Како се храните здрава исхрана и покрај малку време Jacаклин Халман
Станете наутро, грижете се за вашето семејство, одете на работа, купувајте и чистете брзо после работа и навечер на социјална обврска: Дали е ова вашето секојдневие? Можеби се прашувате како е можно и покрај толку малку време да се хранат себе си и вашето семејство здраво.
Денес би сакал да споделам со вас шест начини како можете да се храните здраво и покрај малку време, а исто така да ви дадам пет идеи за брзи и едноставни рецепти.
Шест начини да се храните здраво кога имате кратко време
Вистинска опрема
За да можете да готвите добро и ефикасно, важно е да ја имате вистинската опрема. За мене, вистинската опрема е особено добар нож и голема табла за да можам да ги обработувам вашите состојки што е можно поефикасно. Бидејќи за здрава исхрана секогаш треба да имате барем една компонента од овошје или зеленчук што треба често да се сече. Ако работите тука со тап нож на мала табла, ќе ви одземе значително подолго.
Користете ја апликацијата за рецепти
Според мое искуство, многу време исто така се губи во потрага по соодветен рецепт. Исто така, може да биде стресно да излезете со нешто здраво и вкусно за вашето семејство секој ден. Сакам да готвам сама и често имам три или четири рецепти во мојата глава што сакам да ги направам за следните неколку дена. Но, имам и денови кога немам идеја што да готвам.
Затоа користам апликација за рецепти (мојата се вика корпа), во која ги зачувувам сите рецепти што ми се допаѓаат. Ако немам идеја, можам да најдам нешто соодветно и здраво за само неколку минути. Јас или можам да пребарувам преку моите сопствени рецепти или да ја користам базата на податоци за рецепти на апликацијата.
Предноста на една апликација за мене е тоа што секогаш го имам мојот мобилен телефон со мене, за да можам да внесувам нови идеи за рецепти на едно место во секое време. Друга предност е што можете да дадете свои ознаки за рецепти како што се „салата“, „вегетаријанец“, „брз“ или што сакате ефикасно да ги пребарувате. Книгите за готвење се исто така одлични, но тука секогаш имате секакви рецепти, некои можеби ви се допаѓаат, а други не, и каде што некои се брзи и едноставни, а други не.
Готви повеќе
Јас скоро секогаш готвам две порции истовремено. Значи, јас можам да ја јадам втората порција на работа следниот ден напладне и да не морам да купувам ништо нездраво, или да ја замрзнувам втората порција, а потоа да имам нешто кога немам време да готвам. Вие исто така заштедувате време при подготовка и обработка ако направите сè одеднаш.
Друг бонус е што некои состојки се достапни само во релативно големи делови, како што е цел карфиол или праз. Ако обработите сè веднаш, проверете дали остатоците не одат лошо во фрижидерот.
Имајте основни работи дома
Исто така, сметам дека многу заштедува време да имам одредени основи дома. Значи, не мора да одите на шопинг кога имате многу малку време и сè уште можете да готвите нешто здраво.
За мене ова се, на пример, сува црвена леќа, киноа, буци конзервирани домати, замрзнат спанаќ и/или друг зеленчук (кои често се дури и посвежи од другите зеленчуци) и конзервиран грав.
Исто така е важно да имате добар избор на зачини како што се оригано, кари, куркума или семки од синап. Повторно ќе напишам свој блог за позитивните својства на зачините, но на овој начин можете да користите помалку сол и маснотии и да подготвувате многу вкусни јадења истовремено.
Подгответе се и купувајте
Исто така, купувањето зазема многу време. Ако секогаш планирате и купувате во следните 3-4 дена, можете да заштедите многу време.
И овде користам апликација која е една од моите лични омилени апликации, имено „Листата за купување“. Јас секогаш внесувам сè тука веднаш штом ќе истече или кога планирам следните неколку дена. Апликацијата се подредува според категории како што се „овошје и зеленчук“ или „конзервирана стока“, што го прави купувањето уште побрзо. Можете исто така да користите список со неколку луѓе, на пример, вашиот партнер може само да оди на шопинг и да направите нешто друго во ова време. Благодарение на апликацијата, заборавам нешто многу поретко и морам да одам накратко повторно за да ја добијам оваа една состојка.
Практиката создава господари
Колку повеќе готвите, толку побрзо ќе сечете и подготвувате и повеќе работи што можете да направите или да готвите истовремено.
За мене, ова се неколку точки што можат да ви заштедат многу време во готвењето и подготовката. Значи, обично е можно да се јаде здраво дури и со малку време.
Идеи за брзи рецепти
Како што ветив, јас исто така би сакал да споделам неколку идеи за рецепти што сакам да ги правам и кои сите одат брзо. Сите износи се за приближно едно лице.
Паприка ме наполни со киноа и овчо сирење
Сварете околу шест лажици киноа во супа, во меѓувреме исечете една пиперка на половина и пржете ја во тавата. Кога киноа е подготвена по околу 20 минути, додадете половина пакет овчо сирење, сол, бибер и малку морско оревче и наполнете ги половинките од пиперките.
Летни улоги
Варете околу 100 гр оризови тестенини, во меѓувреме исечете зелена салата, билки, краставица, морков, исецкајте кикирики (сите количини по желба) и за сосот соја сос (1 дел), сок од лимон (1/2 дел) и масло од сусам (1/2 дел) се мешаат заедно. Свртете сè во оризова хартија што кратко е омекната во топла вода.
Салата од грав со висока содржина на влакна
За преливот измешајте заедно малку кечап, бел балсамичен оцет и водата од киселите краставички и зачинете со сол и црн пипер. Додадете конзерва грав и бел или црн грав и кисели краставички исечени на коцки.
Кари тиквички малтер од тиквички
Испржете тиквички исечени на коцки или половина парчиња и една или две исецкани чешниња лук, деглазирајте со конзерва кокосово млеко. Додадете лименка наут и малку замрзнат спанаќ и добро зачинете со кари, куркума, чили, сол, бибер и малку цимет. Црвената леќа, на пример, е соодветна како гарнир.
Салата од кускус и цвекло со козјо сирење
Исечете пакетче варена цвекло, половина ролна од козјо сирење и неколку ореви и комбинирајте. Истурете околу 150 гр кускус со врела вода, оставете го да биде стрмен и додадете го на остатокот. За преливот измешајте оцет, масло и мед со сол и бибер и измешајте сè заедно.
Ова се само неколку идеи за рецепти кои, со малку вежбање, траат околу 20 минути.
Се надевам дека успеав да ве инспирирам со совети и идеи за рецепти да готвите нешто здраво и вкусно, дури и ако имате малку време!