Како се јавува неухранетост во староста ›Универзитет Фридрих-Александар-Ерланген-Нирнберг
Како се јавува неухранетост во староста?
Нутриционист проф. Волкерт за ризичните групи и причините
Се повеќе стари луѓе страдаат од неухранетост. Кои фактори се вклучени во развојот и како тие влијаат едни на други ги испитува проф. Д-р. Дороте Волкерт и нејзиниот тим од Институтот за биомедицина на стареење (ИБА) при ФАУ. Заедно со 33 научници од единаесет земји, таа разви модел во кој можните причини се презентираат на структуриран и пондериран начин за прв пат. Моделот неодамна беше објавен во научното списание „Геронтологија и геријатриска медицина“.
Професоре Волкерт, што е неухранетост и како тоа влијае на вас?
Во основа, се зборува за неухранетост или неухранетост кога на телото му недостасуваат енергија и хранливи материи потребни за непречен метаболизам. Последиците од неухранетост се различни и зависат од обемот и недостатокот на хранливи материи. Во случај на општа неухранетост во која континуирано недостасуваат сите хранливи материи, последиците се движат од губење на тежината до слабеење на имунолошкиот систем до функционално оштетување на мускулите и сите органи. Телото ги привлекува сите резерви.
Неисхранетоста може да влијае на секого и како се развива?
Неисхранетост во принцип може да се појави на која било возраст, а особено може да се најде во случај на болест.Кај постарите луѓе - по дефиниција од 65-та година од животот - ризикот од неухранетост е значително поголем поради различните промени во возраста. На пример, оние кои имаат проблеми со одење или качување по скали купуваат поретко и сметаат дека готвењето е понапорно. Оние кои живеат сами често прескокнуваат оброк. И оние кои страдаат од депресија или друга сериозна болест, честопати имаат едвај апетит.
Причините за неухранетост во староста се разновидни; специјалистичката литература наведува повеќе од 120 фактори од различни области на животот. Сепак, која од овие таканаречени детерминанти е најважна и како различните фактори влијаат едни на други не е разјаснето. Во моментов нема униформно разбирање за важноста на индивидуалните фактори и нивната интеракција во научната заедница. И: Методите за научно истражување се толку различни што резултатите од студијата тешко можат да се споредат и нема теоретски модел на рамка за развој на неухранетост во староста.
Како е структуриран вашиот детерминантен модел за развој на неухранетост во староста?
Нашиот ново развиен модел „Одредувања за неухранетост кај стари лица“ - накратко DoMAP - ги илустрира можните детерминанти и нивната врска со неухранетост и има за цел да придонесе кон заедничко разбирање на мноштвото фактори и различните механизми на потекло. Се состои од три триаголни нивоа што лежат едни во други. Неисхранетоста е во центарот и е опкружена со трите централни механизми за развој на првото ниво: низок внес, зголемена потреба и намалена биорасположивост. Соседното второ ниво вклучува фактори кои директно предизвикуваат еден од овие механизми - на пример, губење на апетит како причина за мал внес или дијареја како причина за намалена биорасположивост. Третото ниво вклучува фактори кои имаат индиректен ефект и се основа на факторите на ниво два - на пример, депресија како причина за губење на апетит или мозочен удар како причина за тешкотии за џвакање и голтање, што пак предизвикува низок внес.
Како го развивте моделот?
Како дел од европската платформа за знаење „Неисхранетост во староста“ (MaNuEL) “, вклучивме вкупно 33 експерти од различни области во повеќестепен процес на консензус. Прво, ја составивме и разговаравме за моменталната состојба на знаење и врз основа на тоа развивме прв нацрт на моделот DoMAP. На последниот состанок на сите партнери на MaNuEL, овој нацрт беше ставен на дискусија и потоа беше коментиран во неколку пишани рунди и соодветно адаптиран.
Кои ефекти ги има DoMAP моделот во пракса?
Моделот DoMAP има за цел да придонесе кон заедничко разбирање на мноштвото фактори што можат да доведат до неухранетост. Во секојдневната клиничка пракса, може да се користи како директна помош за лекарите и медицинскиот персонал за да ги идентификуваат и да им помогнат на луѓето со зголемен ризик од неухранетост навремено. Покрај тоа, детерминантниот модел има голем потенцијал за идно истражување. Во следниот чекор, во моментов работиме на предлог за стандардизиран, униформен запис за неухранетост и за детерминантите што ги вклучивме во нашиот модел, така што студиите ќе дадат споредливи резултати во иднина.
Понатамошна информација:
Проф. Дороте Волкерт, Институт за биомедицина на стареење (Слика: apetito)