Како се консумираат костени и какви придобивки имаат тие

консумираат

Тоа е едно од најбогатите овошја со калиум. Што се однесува до магнезиумот, зрелите костени содржат повеќе од сурови. Манганот спречува штетно дејство на слободните радикали и се наоѓа во многу ензими, протеини кои играат суштинска улога во биохемиските реакции што се случуваат во човечкото тело.

Костени: здравствени придобивки

Хранливи материи. Костените имаат висока калориска вредност: скоро 200 kcal на 100 g костени.

Идеален за срце и крвен притисок. Калиумот помага во намалување на крвниот притисок и здравјето на срцето, што го регулира неговиот ритам. Оваа значителна содржина на калиум помага да се намалат негативните ефекти од вишокот на натриум (хипертензија, задржување на водата) предизвикани од големи количини сол во нашата исхрана.

Јаглехидратите од костен се генерално скробни. Брашно без костен се добива од костени, што може да ги замени брашниците што ја имаат оваа супстанца (пченица, јачмен, овес и ржано брашно). Луѓето со целијачна болест (нетолеранција на глутен) или оние кои се загрижени за здравјето на цревата може да јадат леб и колачи направени со брашно од костен.

Општо земено, ова обновувачко овошје се препорачува во закрепнување

Костени: придобивки од исхраната

Костенот има состав сличен на оној на пченицата. Има малку маснотии, што е ретко во оревите. Заситен е и содржи голема количина влакна.