Како секогаш да го пополнувате вашиот ресторан Групон работи
Постојат многу начини на кои клиентите можат да бидат стимулирани да одат во ресторани надвор од вообичаеното време на оброк. Овие генерално ги следат следниве три цели: поголема продажба, подобро задоволство на клиентите и оптимизирана лојалност на клиентите. За да го совладате овој предизвик, потребна ви е една работа пред сè - креативност! Прво на сите, разгледајте ја вашата моментална база на клиенти и посакуваната целна публика. Ова е основа за вашиот маркетинг план, кој се базира на потребите на токму овие профили на клиенти.
На пример, можете да понудите специјални понуди за мајки со деца во попладневните часови и во совршен тајминг, имено кога децата ќе бидат земени од дневна грижа.
Таквите специјални понуди може да вклучуваат, на пример, кафе и торта по специјална цена или бесплатни детски оброци. Дали вашиот ресторан е среде деловна област? Потоа, размислете за потребите на деловните луѓе. Конкретно, ова значи: Вашата стратегија за маркетинг мора да биде добро усогласена со целната публика во вашата област!
Еве совети за најефикасниот начин да ги наполните празни маси во вашиот ресторан:
Специјални понуди кои заштедуваат време и пари
Надвор од највисоките часови, ова е генерално најочигледно и воедно најлесно решение за привлекување вечери во вашиот ресторан! Ставете се во местото на клиентот: Што можете да понудите за да го направите вашето секојдневие попријатно? Можеби специјална цена или поголеми порции? Или експресна услуга за да заштедите време?
Специјалните понуди можат да бидат во многу форми:
- 10% попуст во месец X
- X% попуст пред 10 часот
- Бесплатно предјадење или десерт
- Попуст на оброци со полетување
- Среќен час помеѓу 16 и 18 часот
- Бесплатна храна за 1 лице од групи од 5 лица
- Поени за лојалност: 10-от оброк е бесплатен
Ако сакате да воведете систем на поени за лојалност, можете да понудите дополнителни поени на јадења надвор од највисоките часови.
Креативно мени
Дали повеќе сакате да избегнувате специјални понуди? Потоа понудете креативно мени! Интересни закуски, егзотични предјадења, нови креации за храна со прсти, висококвалитетни домашни лебови, разновидна вклучена салата, јадења без глутен и многу повеќе! Истото важи и тука: креирајте мени што одговара на вашата целна публика!
Дали вашиот ресторан е во близина на фитнес центар? Потоа понудете егзотични варијации на смути и особено здрави јадења. Брзо подготвени јадења за клиенти кои немаат време да вечераат многу на ручек. Шарено измешаното мени зборува за лојалност на клиентите: колку повеќе избор имаат гостите, толку побрзо ќе се вратат! Но, тоа не значи дека вашето мени треба да биде неверојатно долго. Не, сè е во врска со варијацијата. Дефинитивно треба да додадете сезонско јадење кое е добро прифатено во вашето мени.
Вашиот тим за услуги е, меѓу другото, срцето на вашиот ресторан: Прашајте ги за предлозите за храна и именувајте разни јадења по нив. Лична белешка е секогаш добро примена од гостите и обезбедува единствена вредност за препознавање.
Проширете ја целната публика
Пополнете ја празнината помеѓу 14 и 17 часот, на пример, со хонорарни преведувачи кои ја искористуваат вашата специјална понуда за менија за доцна ручек. Но, диверзификацијата на клиентот е особено важна тука! Проширете ја целната публика за да не мора да се потпирате на еден профил на клиент.
Обидете се да ги привлечете гостите кои порано доаѓаат во вашиот ресторан на вечера! Понудете и студентски специјалисти! Дали тениски или фудбалски клуб е веднаш зад аголот? Потоа контактирајте го менаџерот и понудете привлечен групен попуст за целиот тим! Целта е да го направите вашиот ресторан редовно дружење! Убедете се со единствена услуга, така што специјалните понуди се излишни!
Вие исто така може да воведете „тематски денови“ за специфични профили на клиенти, со цел да ги познавате вашите гости внатре и надвор и соодветно да ги промовирате.
Бесплатна WiFi
Ако вашиот ресторан е во студентски или деловен кварт, бесплатната WiFi-мрежа може да биде добра идеја за привлекување клиенти. Проверка на вашите е-пошта за време на ручек или преку торта и кафе попладне е навика без која многумина не сакаат. Исто така, го прави вашиот ресторан идеално место за деловни и други состаноци.
Бесплатната WiFi е одреден додаток што едвај носи трошоци. Можете исто така да понудите специјални зделки како што е кафето 10% поевтино за секој час што гостите сурфаат на Интернет. Или обратно: Бесплатен пристап до Интернет за секоја шолја кафе што го купуваат гостите. Повторно, вашата продажна точка заштедува време и пари додека ги полните масите, надвор од времето на главниот оброк!
Оди локално
Ако сакате да ги пополните масите наутро и попладне, обложувајте се на жителите на округот или општината во која се наоѓа вашиот ресторан. Вие исто така може да соработувате со други локални компании и да им нудите на клиентите двојни зделки. Исто така, внимавајте на календарот на настани во вашата заедница за да можете и таму да се интегрирате.
Претстои церемонијата на дипломирање на универзитетот: Заедно со коктел барот зад аголот, понудете попусти за сите студенти на пијалоци и вечера. Студентите најпрво можат да вечераат, а потоа да преминат на коктел барот за пијалоци.
Особено ако сте со седиште во област која успева на летен или зимски туризам, од суштинско значење е да се обратите до жителите и локалните бизниси. Така, можете да сметате на гости во текот на целата година. Порамнете ја вашата стратегија за маркетинг кон потребите на соседите. Билтени и анкети за повратни информации може да бидат добра идеја за локално ограничено рекламирање. Од време на време организирајте кулинарски тематски недели или помали настани. Доколку ефикасно ја спроведувате оваа стратегија, гарантирано е да изградите солидна локална база на клиенти за да не бидете зависни единствено од туризмот.
Можете исто така да им пристапите на клубовите или граѓанските групи кои се среќаваат неделно и нудат специјални цени. Дали има винарска визба зад аголот од вас? Потоа понудете си вечера за дегустација на вино еднаш неделно, во вторник или среда. Покажете и социјална посветеност што го промовира имиџот на брендот!
Внатрешна организација
Овие нови деловни идеи ќе донесат дополнителни гости. Организацијата е сè тука! Бидете сигурни дека квалитетот и услугата секогаш се подобруваат и покрај зголемениот волумен! Секако дека е неопходен доволен персонал, како и ефикасно планирање на годишниот одмор за вашиот тим.
Ефикасен систем за резервации е исто толку важен. Ова ќе ви заштеди време и пари! Како дел од нашата понуда на Groupon, ние ви нудиме алатка за резервација што можете да ја користите за обработка на вашите резервации од каде било. Повеќе информации може да најдете ОВДЕ.
Ставете ја вашата понуда на Групон
Маркетинг кампања прилагодена на вашите потреби од наши експерти е идеално решение да го наполните вашиот ресторан надвор од времето на главниот оброк. Многу ресторани ги користат нашите услуги токму поради оваа причина. Ние ви помагаме да дизајнирате привлечни понуди и специјални зделки. Заедно, тогаш ќе одлучиме кога рекламата е најдобро поставена, за Божиќ, за време на летниот распуст, за Денот на таткото итн. И за времетраење што одговара на вашите потреби. Ние исто така можеме да ги ограничиме деновите и времињата на кои може да се откупи ваучерот.
Ако сакате да дознаете повеќе за работата со Групон и да прочитате за тоа како работат другите партнери со Групон, тогаш погледнете ги приказните за нашите партнери. Дали сте заинтересирани за соработка? Потоа кликнете овде.