Како те убива шеќерот
Фото: Гуливер Гети Имиџ
Гледаме предупредувања за потрошувачката на маснотии, сол и шеќер насекаде.
Како лекар, секогаш гледам препораки за исхраната, од обичните пораки на ТВ за избегнување сол, шеќер и вишок маснотии, до тенки совети напишани на медицински букви што ми поминуваат низ рацете. Секако, тоа малку е подобро од ништо, но работите се уште се многу дискутабилни во областа на исхраната, без разлика дали станува збор за препораки за луѓе кои се сметаат за здрави или за оние кои веќе имаат одредени дијагнози.
Враќајќи се на пораките со сол, маснотии и шеќер, оваа злобна тријада вметната во нашето општество дека само овде има проблеми (иронија), мора да знаеме дека солта им носи варијабилна штета, особено на оние со срцеви или бубрежни проблеми, но патофизиолошките механизми не се секогаш валидно: едно хипертензивно лице може да има висок крвен притисок после саламура, друго не.
Што се однесува до мастите, особено животинските, тука работите често се мешаат: некои ги забрануваат, други ги препорачуваат, без нужно да ги поврзуваат со атеросклероза, ако сакате пример. Високото ниво на маснотии во крвта не мора да значи атеросклероза, освен ако не постојат други феномени што ги диктираат наслагите во идовите на садовите. Но, мора да бидеме внимателни и да ја прифатиме умереноста и тука, но без да паднеме во параноја. Во еден момент, клиничарите со студии за исхрана забранија путер; потоа се вратија и препорачаа путер како храна што може да се јаде (се разбира во избалансирани дози), дури и Theујорк Тајмс „Јадете путер“. со слика на булап. Конечно, страшната тријада завршува со шеќер и тука треба да разговараме многу.
Шеќерот не остава простор за дискусија: ве убива на предавнички начин, ве држи во заробеништво, ве меле малку по малку, менувајќи ги нервите, крвните садови, органите. Ставен е многу над маснотиите или солта, одговорен за најсериозните кардиоваскуларни заболувања (дијабетесот во голема мера ќе ја забрза атеросклерозата; тој дури се смета за еквивалентен на миокарден инфаркт). Шеќерот може да се види како лек и треба да се избегнува на која било возраст, во кое било време од денот. Детската дебелина станува сè почест проблем и во суштина е трагедија. Бидете внимателни, дури и пијалоците со нула шеќер го зголемуваат кардиоваскуларниот ризик, затоа немојте да бидете измамени. Компанијата направи голема грешка тука и сè уште опстојува на грешката: големите компании испорачуваат производи со многу висока содржина на шеќер и во голема мера се одговорни за тековната статистика за повеќето болести. Работите треба да се регулираат построго, со средства земени од акцизи и насочени кон свесност за ризик, примарна превенција од рана возраст.
Како луѓе кои имаат чуден орган во своето тело способни да судат и да изберат, можеме да одлучиме што е најдобро за нас, да избегнуваме добро познати производи, да избегнуваме слатки и друга храна што е многу богата со шеќер и што брзо доведува до акумулација на масно ткиво., здравствени проблеми, слаба самодоверба, бесконечни борби со вишок килограми, одржување на маѓепсани кругови што влијаат на мозокот и срцето, физички и метафизички, како и на други органи.
Мигрирањето кон вештачки засладувачи или природни замени може да биде будала, бидејќи непочитувањето на умереноста во овој сегмент ќе доведе до приближно исти ризици од дијабетес, васкуларни заболувања, срцеви заболувања.
Здравата исхрана значи многу зеленчук, неколку овошја, малку бело месо, риба, избегнување храна со шеќер (тука спаѓа и свежо овошје), избегнување на што повеќе газирани пијалоци, дури и оние што имаат вештачки засладувачи. Колач или сок може да се конзумира без проблеми во одредени прилики, без да стане навика.
Клучот за здрав живот лежи во правење мудар избор и одржување на активности закотвени во здравиот разум и почит кон себе, во умереност во сите нешта.
Напис објавен на веб-страницата на авторот, Здравствена Leapșa.