Како влијаат врз нас големината на плочата и порцијата, контролата на табелите на Evolution Wellness Center
Дали знаевте дека начинот на послужување на храната влијае на тоа колку јадеме?
Доброто прилагодување на начинот на служење на вашата храна може да влијае на внесувањето храна. Кога купувате паметно и готвите здраво, лесно е да се претпостави дека навистина не е важно колку јадете.
Во текот на 17-годишното искуство во исхраната, сретнав многу луѓе кои навистина јадат многу добро - само јадат премногу. Значи, контролата на порциите е важна ако се обидете да ги држите калориите под контрола, дури и кога чинијата ви е полна со „здрава“ храна.
Идејата дека „твоите очи се поголеми од стомакот“ навистина важи тука. Кога ја вчитате чинијата, се потпирате на она што го гледате за да го одредите својот дел, што е често многу повеќе од она што можете - или треба - да го јадете.
Програмирани сме да завршиме сè што ќе се стави пред нас, без разлика дали е повеќе или помалку. Ова е „ваш дел“. И единствениот начин на кој знаете дека сте завршиле со јадење е кога празната чинија ќе ви каже: „готово сум“.
Еве 7 фактори што треба да се земат предвид при сервирање и подготвување оброци:
- Големината на чинијата за сервирање
Од супа до ореви, секое јадење послужено од голем контејнер може да ве охрабри да јадете повеќе од тоа. За да управувате со вашите порции, обидете се да служите од помал сад или чинија.
- Големината на приборот
Eatе јадете повеќе ако користите голема лажица наместо мала, кога ставате храна на чинијата. Затоа, бидете свесни колку ставате на чинијата. „Само малку“ од сè може да се додаде многу брзо кога лажицата е со големина на лопата.
- Големината на плочите
Кога користите помала чинија, се чини дека има повеќе храна - што значи дека очите ви кажуваат дека оваа чинија храна ќе биде полна. Значи, ако се обидете да намалите калории со сечење делови, намалете ја и големината на садовите во кои ги послужувате. Елиминирање на поголеми делови може да го намали внесот на калории до 29% кај возрасните.
- Висина и ширина на чашите за пиење
Ако се обидувате да го намалите внесот на калории од течности, размислете за големината и обликот на стаклото што го користите. Тенките и високи очила се чини дека имаат поголема содржина од малите и широките, што може да ги измами вашите очи и стомак мислејќи дека ќе добиете повеќе.
- Ставете храна во кујната, а не на масата
Служењето храна ја олеснува работата на секого и многу е полесно да го ставите на вашата чинија, па затоа и не е толку добра идеја да се обидувате да контролирате делови. Ако служите јадења на масата, многу е лесно да земете „само уште една лажица“. Наместо тоа, подгответе сами садови во кујната. Единствените јадења што треба да ги чувате на маса се оние што имаат зеленчук и салати, односно оние што се малку калорични.
- Бојата на плочите
Не предлагам да излезете и да купите нови чинии, но имајте на ум дека бојата на чинијата може да влијае на вашата способност да видите колку јадете. Кога има голем контраст помеѓу бојата на храната и бојата на чинијата (замислете темен квадрат со чоколадна торта на светло бела чинија) полесно е да се визуелизира делот, што го олеснува контролирањето на количината што јадете.
- Храната што ја јадете прво
Кога сте многу гладни и подготвувате дел од храна, многу е веројатно да ставите повеќе храна со повеќе калории и исто така е веројатно дека ја јадете прво, што значи дека ќе ја ставите оваа храна на прво место. калорично! Ако се најдете во овие работи, обидете се прво да јадете салата или зеленчук - на овој начин, ќе започнете прво да се надополнувате со храна со помалку калории, што остава помалку простор за калорична храна.
Кога јадете надвор, обидете се да се грижите за овие фактори и да видите како тие можат да влијаат на вашите навики на јадење.
Честитки за читањето на овој напис до крај! Бонус што можете дознајте ја вашата здравствена состојба бесплатно. Пополнете го формуларот подолу.