Како знаете дали имате недостаток на јод?

Кога огромното мнозинство од луѓето го слушаат зборот јод, тие честопати мислат на сол. И не е изненадување, имајќи предвид дека повеќе од 90% од домаќинствата користат јодирана сол за да го стимулираат вкусот на храната. Со оглед на тоа што премногу луѓе консумираат премногу сол, како можат да развијат дефицит на јод? Одговорот може да ве изненади. Што е јод и каде се наоѓа? Јодот е микроелемент кој се наоѓа во храната, додаден во разни препарати или достапен како додаток.

Помага при формирање на тироидни хормони, тироксин (Т4) и тријодотиронин (Т3), кои играат многу важна улога во производството на протеини и нивна трансформација во употребливи телесни материи.

Здравствени придобивки од јод

За време на детството, јод игра важна улога во развојот на централниот нервен систем и скелетната коска. Недостатокот на јод е најкатастрофален за мозокот во развој. Затоа, барањата за време на бременост и доење се многу поголеми. Препорачани количини се:

Раѓање на 6 месеци: 110 микрограми (мгг)
Од 7 до 12 месеци: 130 мг
1 до 3 години: 90 мг
4 до 8 години: 90 мг
9-13 години: 120 мг
14 до 18 години: 150 мг
19 години и повеќе: 150 мг
Оптоварување: 220 мкг
Доење: 290 мкг

Кои се најдобрите извори на храна на јод?

Содржината на јод во храната варира во зависност од содржината на почвата, ѓубривата и наводнувањето. Морската храна има зголемено количество јод поради содржината на океанските води и може да варира во зависност од областа. Преработената храна содржи поголема количина на јод поради адитиви за преработка. Препорачаната дневна вредност за јод е 150 mcg за лица од 4 години и постари. Следната храна е богата со јод:

Морски алги, цели или во лисја (1 g): 16 до 2984 mcg (во зависност од изворот на вода)
Шифра за рибна печка: 99 мг
Обичен јогурт (1 чаша): 75 мкг
Јодирана сол (1/4 лажичка): 71 мг
Среден, бел, излупен компир: 60 мг
Млеко со малку маснотии (1 чаша): 56 мкг
Бел леб (2 парчиња): 45 мг
Ракчиња: 35 мкг
Чоколаден сладолед (1/4 шолја): 30 мкг

Недостаток на јод: здравствени ризици и симптоми на недостаток

Недостаток на јод може да предизвика хипотироидизам, но вишокот на јод исто така може да го предизвика ова. Бремените и доилките бараат поголеми количини на јод поради фетусот во развој. Бремените жени треба да примаат најмалку 220 mcg на ден. Иако многу жени прибегнуваат кон различни диети за да ослабат, овие пристапи може да доведат до неповолни последици. Без разлика дали елиминирате група храна или единствена храна, разговарајте со вашиот лекар за да бидете сигурни дека ги добивате потребните јод и други хранливи материи. Одлуките за исхрана, особено за време на бременост и лактација, треба да се донесуваат само со специјалист, а не само по себе. Лишувањето на вашето тело од разни хранливи материи и елементи во трагови може да има неповратни последици.

Храна богата со јод се млечни производи, житарици, морски плодови и јодирана сол. Луѓето кои држат диети без млеко, веган или палео може да имаат поголем ризик од недостаток на јод. Иако огромното мнозинство храна што се јаде дневно е богата со сол, може ненамерно да развиете недостаток ако драстично го намалите внесувањето сол заради здравствени причини, како што се висок крвен притисок или срцеви заболувања. Разговарајте со специјалист за да бидете сигурни дека имате доволно елементи во трагови во вашата диета ако сметате дека имате ризик од недостаток.

Други недостатоци во исхраната, како што се железо, селен, витамин А, а можеби дури и цинк, можат да влијаат на исхраната на јод и функцијата на тироидната жлезда.

Недостаток на витамин А е редок во сите возрасни групи, но некои луѓе со малапсорпција се изложени на ризик, вклучително и оние со цистична фиброза. Недостаток на селен е исто така редок, но луѓето со дијализа на бубрег или оние кои живеат со ХИВ имаат поголем ризик. Од друга страна, недостаток на железо е релативно чест. Повисок е кај бремени жени и кај лица со загуба на крв. Вегетаријанци, доенчиња и деца се исто така изложени на ризик од недостаток на железо. Може да има кумулативен ефект врз ризикот од недостаток кога спаѓате во една или повеќе категории со висок ризик.

Гитрогените се супстанции кои ја блокираат способноста на јодот да стигне до тироидната жлезда. Гиогената храна не може да предизвика недостаток на јод ако имате доволно јод во вашата исхрана. Но, ако внесувањето на јод е веќе мало, гуцитрогените можат да имаат компресивно дејство. Храната богата со гутроген вклучува:

соја
Зелка
брокула
Карфиол
Зеле од Брисел

Треба да ги ограничите овие намирници само доколку сте на работ на недостаток на јод.

Кои се причините и симптомите на недостаток на јод?

Важно е да се препознаат знаците на недостаток на јод за да се добие навремен третман. Подолу се дадени некои од најчестите симптоми:

Зголемена тироидна жлезда (гушавост) Симптомите вклучуваат оток на вратот во областа каде што се наоѓа тироидната жлезда; проблеми со голтање или дишење и задушување (особено при спиење). Ако се сомневате дека имате проблем со тироидната жлезда, контактирајте го вашиот лекар и побарајте физичка проценка.
хипотироидизам Симптомите на хипотироидизам вклучуваат неочекувано зголемување на телесната тежина, тежок замор, студенило, сува кожа, па дури и депресија. Ако мислите дека имате хипотироидизам, размислете да земете хормон стимулирачки на тироидната жлезда, но само по совет на специјалист.
Прашања за бременост Недостаток на јод за време на бременоста може да доведе до спонтан абортус, рано раѓање и, во случај на екстремен недостаток, вродени болести кај децата. Проверете го вашиот пренатален витамин. Бидете сигурни дека имате најмалку 220 mcg јод, добиен од вашата исхрана, дневно.

Одговори на најчесто поставуваните прашања во врска со недостаток на јод

Потребен ви е јод за здравје? Да Јодот е неопходен минерал неопходен за метаболичко здравје и е многу важен кај фетусите, доенчињата и децата за когнитивен развој и раст.
Безбедно е да се стави јод на кожата? За повеќето луѓе, локалниот јод е безбеден. За некои, сепак, може да предизвика осип, па затоа прво пробајте многу мала област за да бидете сигурни дека немате негативна реакција. Имајте на ум дека локалниот јод се апсорбира во системот, затоа останете во препорачаните граници.
Која храна содржи јод природно? Храната што содржи јод вклучува јодизирана сол, млеко (преку санитарни услови) и морска храна.
Кои се симптомите на недостаток на јод? Симптомите на недостаток на јод се разликуваат. Овие можат да се движат од замор, депресија, зголемување на телесната тежина и запек до манифестации во грлото, како што се зголемена тироидна жлезда и отежнато дишење и голтање.