Каков е вкусот на печурките во кујната

Јас би тврдел дека највкусните печурки се толку вкусни бидејќи содржат психоактивни супстанции и можат да создадат зависност. - ”Некои од луѓето овде веќе почувствуваа зависност, нели?

Еве неколку аргументи во прилог на мојата теза.

Лековите што се јавуваат во природата обично се заштитени со отрови или се отрови. Да ја земеме медната печурка или цевката на вештерката (кои се отровни во сурова состојба). Кога за прв пат пробав мед печурки, го сонував ноќта потоа. А вкусот на вештерката ме потсети на оној од пуф риба или главата на змејот (обајцата се многу отровни) - „пријатно горчлив, а врвот на јазикот изгледа вкочанет.

Тартуфот или вргавецот се апсолутно нетоксични (велат тие), но како го објаснувате овој посебен вкус? - ”Паметна комбинација на слатко-солено-горчливо-кисело? - „Глупост е! Умами би се приближил малку поблиску, но што е умами?

И ефектот? Откако за прв пат пробав тартуфи, почувствував дека моите зборови се од материјална природа и можам да зборувам само за убави работи. - ”Јас дури и не реков ништо за сметката. - ”Халуцинации?

И цената за тартуфот навистина ме мачеше, па затоа претпочитам убава тава излупена од јаболко.

Но, тоа е само халуцинација.

сметам дека вкусот на тартуфи е апсолутно одвратен
тешко дека има нешто што сметам дека е бруто. возбуда околу оваа печурка е целосно мистерија за мене.

Повеќе сакам да јадам сув варен компир

Инаку, претпоставувам дека вие не го сфаќате вашиот придонес многу сериозно

Повеќе сакам да јадам сув варен компир

Инаку, претпоставувам дека вие не го сфаќате вашиот придонес многу сериозно

Здраво драги Даги.
Целосно се согласувам со тебе. Пред повеќе од една година имав замрзнат зеленчук и пишуваше со крем од тартуф. Јак, скоро и да повраќав. Не, тоа беше толку одвратно што го фрливме остатокот од тој оброк. Бääääääää Тоа не беше расипан крем, тој веќе беше вкус на тартуф, но не, никогаш досега.
LG Reinhilde

Лутин, секој истражувач кој одеднаш се сфаќа сериозно, повеќе не е истражувач. Но, јас сериозно го сфаќам мојот придонес.

Свежата тартуфа прво има вкус на свежа ротквица. Тоа е точно. Вистинскиот вкус се развива само по неколку минути. Ова е главно аромата кога издишувате. И друга работа. Според мое искуство, тартуфот треба да се јаде штом се најде. Овој вкус не може да се зачува. Сите овие грешно скапи лименки навистина вреди сендвич.

Свеж тартуф прво има вкус на свежа ротквица. Тоа е точно. Вистинскиот вкус трае неколку минути за да се развие. ] Ова е главно аромата кога издишувате. И друга работа. Според мое искуство, тартуфот треба да се јаде штом се најде. Овој вкус не може да се зачува. Сите овие грешно скапи лименки всушност вреди сендвич.

Да, и тоа мириса како некој да прославил фестивал на кромид претходниот ден и здивот мириса на стар, полуварен кромид. Ужасно.
Гаг.
LG Reinhilde

Уредено еднаш, последен од kaetzchen (28 октомври 2012 година)

Reinhilde, зборувам за свежо тартуф.

Сè што ќе најдете во супермаркетот со ознака „Тартуф“ не треба да се јаде. Најчесто тоа е дури и синтетичка арома, која навистина смрди. - „Извинете за изборот на зборови.: срамежлив:

Така, веќе неколку пати сум го нанесувал тартуфот за оброк, многу свеж и скап! тоа секогаш беше во врвни ресторани, еднаш дури и во restaurantвезден ресторан што беше со Александар Херман.

а подоцна морав да пробам масло од тартуф. тоа беше приватно, но исто толку грозно: nana: nana: nana:
вкусот е апсолутно одвратен за мене и предизвикува замолчен рефлекс.
сите останати на масата се преполнија и се стопија.
Сè уште не сум пробал тартуфи од конзерва или на друг начин зачувани. Ни јас не сакам
ротквица би сторила. сакам ротквица!: срамежлив:
но има и луѓе кои сакаат млечен ориз

Уредено еднаш, последно од лутин (28.10.2012)

Значи, јас веќе неколку пати го нанесував тартуфот оброк, многу свеж и скап! тоа секогаш беше во врвни ресторани, еднаш дури и во restaurantвезден ресторан што беше со Александар Херман.

Не треба да бидете Александар Херман за да служите свежи тартуфи. Само треба да биде свеж. Надвор Храната што ќе ја исечете на парчиња исто така треба да биде многу едноставна и безбојна. На пр., Јадење со јајца. Останатото е чиста пантомима со цел заработка.

Здраво изглед Даги-Лутин, штотуку открив дека на Гугл има повеќе луѓе на кои не им се допаѓа.
http://www.gutefrage.net/frage…-geschmack-haben-trueffel
LG Reinhilde

Не треба да бидете Александар Херман за да служите свежи тартуфи

се разбира не
но со него сигурен сум дека беа свежи! не ми се допаѓаше затоа што беа стари!
кај нас чинат 650 € за килограм, или скоро 1000 € има веројатно два вида што заборавив кои беа

Еве ги 2 вида тартуф, кои најверојатно ќе најдат најголема употреба во европската кујна

(Црна) тарифа од перигорд
Бела Алба тартуф или (Бела) Пиемонт тартуф

Тартуфот е најскапата печурка за јадење: еден килограм бели тартуфи чини до 9000 евра, во Јапонија до 15 000 евра. Цената на белите тартуфи варира во голема мера. Од една страна, ова зависи од појавата и побарувачката. Во зависност од времето и климата, постојат - подобри - и - полоши - години тартуфи. Големината и обликот на тартуфите имаат влијание и врз цената: округлиот тартуф има помала површина во однос на неговиот волумен од поинаков облик. Нормален дел од тартуфи за две лица (приближно 20–25 грама) чини околу 40–60 евра.

Tuber aestivum Vitt. - ”Летните тартуфи во Италија во Умбрија може да се добијат свежи од околу 20 евра за 100 гр (цена лето 2011 година).

На аукција за тартуфи во Гринзан Кавур во Пиемонт, купувач од Хонг Конг купи три тартуфи со вкупна тежина од 1,5 килограми по цена од 125 000 евра во ноември 2006 година. Аукцијата за добротворна организација се одржува секоја година во близина на Алба. На аукцијата во 2007 година, понудувач од Хонг Конг понуди и 143.000 евра за бел тартуф од 750 грама - „190,67 евра за грам деликатес.

Најголеми снабдувачи на тартуфи во светот се Франција и Нов Зеланд.

Цитатите се од Википедија

lol takumi, благодарам за информацијата

би бил најскапиот пуке (извини) на светот за мене

До пред 10 години и самата обработував многу тартуфи и не ми се допаѓаат сами.
Како можете да потрошите 35 евра за 2 изматени јајца со 3 тенки парчиња тартуф е мистерија за мене до ден-денес.

lol takumi, благодарам за информацијата

тогаш би бил најскапиот повраќање (извини) на светот за мене

Дали е Даги вистина, и јас би учествувал. Заедничката тага е половина тага и двоен нокаут . Цена: Д: Д: Д Тоа им го оставаме на оние на кои им се допаѓа тоа.

Па, погледнете што штотуку најдов. Се работи за тоа како работи тартуфот и мирисот. Еве еден цитат.;): Афродизијак за нос, овој имот може да се припише и на тартуф. Бидејќи тартуфите содржат супстанца андростенол, која скоро совршено наликува на човечкиот мирис на пот. Овој мирис има маѓепсувачки и стимулирачки ефект.
LG Reinhilde

Уредено еднаш, последен од kaetzchen (28 октомври 2012 година)

кај нас тие чинат 650 евра за килограм, или скоро 1000 евра

Тоа веројатно ќе бидат белите. - ”Не сум бил во можност да пробам свежи, бидејќи тие растат во зима.

Добро, освен тартуфите и цените, што мислите за темата?

имаме бело-црно. не се сеќавам кои беа поевтини

Здраво дечки
Како апсолутен fanубител на тартуф, сакам да ги заштитам овие големи богатства
вклучи го.
Познато е дека мирисот е поларизиран. Во принцип, вие го сакате или го мразите.
Ова има врска со фактот дека мирисите се хемиски соединенија кои се хемиски многу слични на сексуалните феромони. Во зависност од нивната диспозиција, повеќето луѓе реагираат негативно или привлечени. Во случај на свињи, ова е јасно, сите тие се чувствуваат привлечени и ги шират спорите преку нивните измет.

Останува да се каже дека мирисот на тартуфи не е мирис на тартуфи.
Секој што шмркаше вистински тартуф од бела алба знае за што зборувам.
Летните тартуфи се добро свежи, но се лоши, можете да ги заборавите зачувани.
Производите на бели тартуфи, доколку се добро изработени и квалитетни, се делумна замена во вонсезоната.
Но, ништо не може да се натпреварува со вкусот на алба тартуф (Tuber magnatum pico) кој бил измиен и ископан со куче.
Кога на пат кон дома целиот автомобил и сè што ќе се приближи мириса толку прекрасно (барем за мене).

За жал, она што доаѓа во нашите продавници е често тотално глупости со туберкула или летни тартуфи. Ако сè што го мрази мирисот треба да се сврти, нешто повеќе од оваа реткост останува за theубовниците. ПС, мојата прва врска скоро пропадна заради мојата басна за тартуфи, бидејќи таа одби да влезе во мојот стан во ноември.

ПС: вкусот е неопислив и неопислив и нема ништо слично.

Уредено еднаш, неодамна од botanicus (29 октомври 2012 година)