Каков вид на рак може да се развие ако јадете 5 јајца неделно - Блог за клиники за исхрана
Откако зборував во последната статија за антиканцерогениот чај, денес предлагам да го свртиме нашето внимание на една од главните намирници кои дефинитивно се наоѓаат на нашите трпези.
Прочитајте ја статијата за да дознаете каква е врската помеѓу јајцата и ракот!
Јадењето јајца го зголемува ризикот од рак на дојка
Сè уште постои постаро верување дека јајцата треба да бидат дел од сечие дневно мени. Но, ова правило дојде во време кога пристапот до храна беше исклучително тежок. Што денес веќе не е случај. Наместо тоа, сега имаме пристап до резултатите од безброј истражувања спроведени од реномирани нутриционисти.
Што ни покажуваат ваквите студии? Не една, но многу студии ја поврзуваат потрошувачката на јајца со зголемен ризик од развој на рак на дојка. Womenените кои редовно јадат околу 5 јајца неделно, се соочуваат со значително зголемување на ризикот. (Si R, Qu K, Jiang Z, Yang X, Gao P, потрошувачка на јајца и ризик од рак на дојка: мета-анализа, рак на дојка, 2014)
Исто така беше можно да се воспостави каузална врска помеѓу јајцата и ризикот од рак на јајниците.
Во минатото, нутриционистите постигнаа консензус за дневната граница на холестерол, поставувајќи го овој праг на 300 мг. Дури и да е така, две пржени јајца ја надминуваат препорачаната граница за 40%. Но, неодамна, претставници на Националната академија на науките за медицина во САД ја ревидираа оваа препорака. Всушност, би било идеално да се ограничи внесувањето на холестерол во исхраната што е можно повеќе. Значи, не е доволно да се јаде само 300 мг на ден за да се чувствувате безбедно. Треба да консумираме што е можно помалку холестерол.
Врската помеѓу потрошувачката на јајца и ракот на простата
Заедничката анализа на 15 студии ги мери случаите на две категории мажи. Некои јаделе 25 грама јајце на ден, што значи околу половина јајце. Другите јаделе помалку од едно јајце неделно. Заклучокот? Оние од првата категорија имаа значителен 14% ризик да развијат агресивна форма на рак на простата. (Ву К, Шпигелман Д, Хоу Т и др., Здруженија помеѓу непреработено црвено и преработено месо, живина, морска храна и внес на јајца и ризик од рак на простата: Споена анализа на 15 потенцијални кохортни студии, „Int J Cancer“, 2016 )
Постои, според тоа, варијација во зависност од дозата. Со други зборови, колку е поголема количината на јајца во исхраната, толку е поголем ризикот од рак. 5 јајца неделно може да го зголемат ризикот од фатален карцином на простата на 47%. Откриено е дека постои врска доза-ризик и кај рак на дебелото црево. Дури и само неколку јајца неделно може да бидат поврзани со 19% ризик од карцином на дебелото црево. Оние кои надминуваат 3 јајца се соочуваат со ризик од 71%.
Важно е да се напомене: Не е пронајдена врска помеѓу потрошувачката на јајца и ракот на простата воопшто, туку само смртоносни форми. Но, можеме да погледнеме како се развива здравјето на мажите кои веќе биле третирани од рак на простата. Тоа се оние кои биле подложени на радикална простатектомија за отстранување на простатата и се обидуваат да спречат повторување. Оние од нив кои јадат скоро едно јајце на ден во просек имаат висок ризик од повторна појава на болеста. Во следната фаза, состојбата може повторно да се појави во поагресивна форма.
Зошто јадењето јајца може да биде штетно
Намалувањето на количината на животински масти и холестерол во исхраната се смета за мерка на јавно здравје. Не само што помага во спречување на кардиоваскуларни болести, туку и рак. Бидејќи, како што е познато, голема количина холестерол може да го поддржи брзиот раст и размножување на клетките на ракот. Покрај тоа, потрошувачката на многу храна богата со холестерол може да го стимулира формирањето на токсични жолчни киселини, вклучени во неколку видови на рак.
Во случај на јајца, холестеролот не е единствениот недостаток. Јајцата исто така можат да бидат извор на хетероциклични, канцерогени хемиски амини кои се формираат при пржење на високи температури. Јајцата содржат значителни количини на холин, што може да помогне во претворање на некои лоши бактерии во цревата во опасни токсини.
Започнете и денес, за да ги замените пржените јајца со варени или изматени јајца и да ја претворите нивната потрошувачка во исклучок, а не во навика. Заменете ги за појадок со намаз од интегрален леб намачкан со четвртина авокадо и вкусно зачинет со парче лимон и неколку парчиња домати.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected]. Ако ви се допадна, испратете го на вашите пријатели.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидно, не премногу, особено зеленчук!