Каква диета се користи за дигестивни заболувања на BodyGeek
Луѓе кои страдаат од дигестивни заболувања, на желудникот, хранопроводот и дуоденумот мора да следат строга диета, која вклучува употреба на одредени видови храна и тотална елиминација на другите. Таквата диета се препорачува за луѓе кои имаат хиперацидност во желудникот, дијагностицирани се со гастроезофагеален рефлукс, гастритис, чир на желудник или дуоденум.
Дозволена храна што мора да биде дел од диетата:
Леб од бело пченично брашно, но не и свеж, добро е да имате само еден ден. Исто така се препорачуваат црн леб и греам, тесто направени од пченично брашно и квасец, колачи, бисквити, лебни трошки, домашни овошни колачи (како што се пити од урда и морска штрудла).
Може да јадете гриз со млеко, скроб и производи од житни култури, брашно од пченица и компир, варен ориз, макарони, пченични снегулки, корнфлекс и овесна каша со млеко.
Компирот треба да биде дел од исхраната, но треба да се сервира варен или пире.
Месото може да се воведе во секојдневната исхрана. Се препорачува посно свинско, телешко, говедско, посно јагнешко, пилешко и пилешко, мисирка, риба и сите видови органи (црн дроб, бубрези, срце, јазик, свински мозок). ) Месото мора да се сервира варено, скара или печено.
Во таков режим се прифаќаат колбаси и свежа шунка, важно е интензивно да не се користат зачини.
Наутро можете да јадете варено јајце, но и преку ден по желба, а во колачи и други јадења да користите сурови јајца.
Маргаринот и путерот може да се консумираат умерено, тие ќе бидат маснотиите дозволени во оваа диета, а најдобрите растителни масла се: маслиново масло, сончогледово масло и соја.
Јогурт, слатко млеко, урда и урда може да се консумираат секој ден.
Супите од зеленчук и зеленчук се многу добри, лесни за варење и ако сакате супа од зеленчук може да се кисели со свеж борш од пченични трици и пченкарно брашно.
Најсоодветен зеленчук се доматите без кожа, свежи излупени краставици, зелен грашок, спанаќ, моркови, карфиол, варен кромид, зелена салата, боранија, ротквица. Најдобро е зеленчукот да биде добро сварен и послужен во форма на пире.
Најдобро овошје се: излупени јаболка и круши, зрели јаболка, овошни компоти, кајсии, праски, портокали, банани, дињи, јагоди, капини, малини, мандарини, киви.
Шеќерот може да се користи во чајот, како и пчелниот мед, а џемови, мармалад и желатин се прифаќаат.
Зачините што можат да се користат се: анасон, ловоров лист, каранфилче, супа, тарагон, цимет, ким и лук.
Пијалоците вклучуваат природни сокови од овошје и зеленчук што се дозволени под оваа диета, билни чаеви, обична минерална вода и слатко млеко.
Солта е дозволена, но секогаш треба да се консумира во многу мали количини.
Храна што не се препорачува, што треба да се отстрани од исхраната:
Колачи за слатки, крофни, палачинки, колачи, топол или премногу свеж леб не се наведени.
Пржениот компир го повредува стомакот во случај на овие болести, па затоа не треба да бидат дел од дневната исхрана.
Исто така, јајцата пржени во масло или омлет со сланина не се прифаќаат во исхраната.
Месо од каков било вид не е прифатено во исхраната ако е премногу мрсно или е варено пржено во маснотии или премногу скара.
Исто така, не е добро да се јаде сланина, кајзер, конзервирано масно месо.
Треба да се избегнуваат масни, солени и премногу зачинети препарати од месо, а сало и сланина целосно да се исклучат од дневната исхрана.
Меѓу млечните производи, ферментираните, како што се сирењето, сирењето, киселото млеко и сите други, треба да се избегнуваат доколку содржат зачини.
Супата не треба да се подготвува со пржена во масло, масно месо, сосови од месо и пржен кромид, бидејќи не и оди добро на слузницата на желудникот.
Не јадете леќа, грав, пржен кромид, сиров кромид, кисели краставички и целер, бидејќи тие се богати со целулоза и не му прават добро на желудникот.
Сурови овошја, лимони, грејпфрути и овошје со кожа (на пр. Јаболка, круши, кајсии, праски) исто така не се наведени.
Бонбони, чоколадо, концентрирани сирупи, пралини и џем се забранети затоа што се во категоријата премногу концентрирани слатки и тешко ги поднесуваат луѓето кои страдаат од дигестивни болести.
Не пијте пиво, вино, ракија, џин, виски, ракија, газирани пијалоци, црн чај и кафе.
Оцет, бибер, лута пиперка и лута сенф треба да се елиминираат од зачините.
Таквите пациенти мора да ја следат оваа диета, но исто така да следат третман базиран на лекови, препорачан од гастроентеролог. Храната треба да се џвака полека и добро, не е добро да се пие вода за време на оброкот.