Здравата исхрана замрзнат зеленчук одржува најмалку половина година - ФОКУС онлајн

Замрзнатиот зеленчук има предност што може да се чува подолго време. Но, тука е и најдобриот датум за овие производи. Тоа им кажува на потрошувачите колку време замрзнатиот зеленчук ќе го задржи својот изглед, конзистентност, мирис и вкус кога ќе се чува на минус 18 степени.

зеленчук

Транспортната рута е исто така важна за издржливоста

Обично тоа е шест месеци, според списанието „Лебенсмител Праксис“ (број 16/16). Ако датумот на употреба поминал, зеленчукот не мора да се фрла веднаш. Ако изгледот, мирисот и вкусот се во ред, безбедно е да се јаде.

Колку долго замрзнатата стока останува свежа, зависи и од патот за транспорт: ладниот ланец не треба да се прекинува ако е можно. Покрај тоа, дома потрошувачите не треба да ја тресат амбалажата пред да ја стават во замрзнувач. Тресењето може да предизвика кршење на цветните брокули или пукање на грашок на cellидовите на клетките.