Каква диета треба да следите ако страдате од гастроентеритис DCNews
За пациенти со гастроентеритис, првите работи што треба да ги следат се одмор и строга диета без влакна и многу течна.
Автор: Роберта Каутиш
Вестите за гастроинтестинални инфекции, без разлика дали се бактериски (E. coli, салмонела) или вирусни (Enterovirus), започнаа да ги пополнуваат страниците на весниците во последните неколку недели. Некои, како што е салмонелата, стануваат вистински закани по здравјето секое лето.
За да се намали количината на растителни влакна, се препорачува да избегнувате зеленчук, овошје, зелена боја, ореви, суво овошје и производи од цели зрна (житни снегулки, леб, ориз, тестенини). Исто така, се препорачува да се зголеми количината на храна богата со пектин, растворливи влакна со адстрингентно јаболка, рендани и оксидирани, круши и компири, и варени и направени пире, дуња и зрели банани.
Храна со адстрингентно својство: Танините се некои соединенија, кои ги наоѓаме кај одредени растенија и овошја (особено кај јаболката и дуњите), со антиинфламаторни својства и сушат и го намалуваат воспалението на цревната лигавица.
Пример за дневно мени:
Појадок: еден или два јогурти со бифидобактерии и шолја чај. Компот од јаболка или зрели јаболка.
Ручек: тост, подмачкан со дуња, многу течности (чај, вода, изотонични пијалоци). Варена храна: бел ориз со тиква, морков и кромид. Пилешки гради на скара со лимон и тост .
Закуска: тост, со банани, јогурт со бифидобактерии.
Вечера: супа со кнедли од гриз, моркови и праз. Омлет со шунка и тост.