Каква е метаболичката диета и зошто навистина функционира; Рачен отров
Постојат стотици диети во светот, а оние кои сакаат да ослабат имаат многу опции за избор. Сепак, не сите методи се корисни за здравјето и се подеднакво ефикасни. Дајан Крес, овластен нутриционист од САД, разви нов нутриционистички систем и напиша книга наречена Чудо од метаболизам. Во оваа статија ќе ви ги објасниме предностите и недостатоците на оваа диета.
Дајан Крес соработувала со многу пациенти за да им помогне во борбата против дебелината и да управуваат со дијабетес тип II. Нејзината книга се заснова на нејзините лични искуства, научни сознанија и медицински факти кои помогнаа да се забележи. Во 2010 година, Дејли Меил го призна Чудото за метаболизам како „Диететска книга на годината“.
Светла страна ја дознавте книгата и главните принципи на Крес и сакате да ги споделите со вас информациите за оваа метаболна диета.
Како работи
Кога „држат диети“ луѓето често наидуваат на научно докажан метод, т.н. ефект на плато. Ова значи дека диетата не помага да изгубите тежина на долг рок .
За време на диетата, нашето тело работи во режим на преживување, обидувајќи се да заштеди секоја калорија. Неговата главна цел е да спречи нашето тело да гладува по секоја цена, поради што смета дека резервите на маснотии се предност. Значи, кога ја намалуваме количината на храна, нашето тело го намалува метаболизмот со цел да заштеди енергија.
Целта на метаболичката исхрана е ресетирање на одредени органи како панкреасот и црниот дроб. После тоа, тие ќе работат на нов начин што ќе го балансира нашиот метаболизам и ќе го врати во нормала.
2 вида на метаболизам
Во својата книга Чудото за метаболизам, Дајан Крес прави разлика помеѓу два главни типа на метаболизам. Редовен (метаболизам А) - оној кој е слаб и фит и мрзлив (метаболизам Б) - оној кој има прекумерна тежина. Телото на луѓе со прекумерна тежина не е во можност правилно да располага со гликоза, и како резултат на нивните масни клетки акумулираат маснотии со зголемен интензитет - ова се знаци на метаболички синдром д .
Се чини дека намалувањето на калориите треба да доведе до губење на тежината, но не е така. Нашиот метаболизам е во голема мера зависен од хормонот инсулин. Тој е одговорен за намалување на концентрацијата на глукоза во крвта. Преголемата количина на инсулин нè тера да јадеме повеќе шеќер. Исто така, зафаќа гликоген од црниот дроб, предизвикувајќи зголемување на гликозата во крвта, што предизвикува масните клетки да започнат активно да ги чуваат мастите.
Оттука, се формира еден маѓепсан круг: јадеме бонбони за да го зголемиме нивото на инсулин, што доведува до поголеми желби за бонбони. Меѓутоа, кога одбиваме да консумираме слатки или гликоза, вишокот на неискористен инсулин предизвикува силно чувство на глад. Значи, станува навистина тешко да се изгуби тежината со овој метаболизам.
3 чекори
Метаболната диета треба да користи посебен нутриционистички пристап за повторно да се појави нарушениот метаболички механизам. Вклучува 3 главни фази, од кои секоја има свој специфичен третман.
Првата фаза е најтешка.
Целта е да се запре панкреасот да произведува инсулин. Всушност, тоа е диета со малку јаглени хидрати.
Оваа фаза е поделена на 8 недели. Треба секој ден Не консумираат повеќе од 25 g јаглени хидрати, и Крес препорачува да се подели ова на 5 еднакви делови: 5 грама јаглехидрати со секој оброк. Авторот вели дека таа е суштински против долгорочни диети со малку јаглени хидрати, но краткотрајната апстиненција од јаглехидрати е единствениот немедицински начин за нормализирање на процесите на производство на инсулин.
Крес признава дека во текот на првите 3 дена од диетата се чувствувате уморни, скршени, нервозни и гладни, дури може да почувствувате слабост и вртоглавица. Така функционира процесот на прилагодување за нова диета; На 4-ти ден, вашето расположение и здравје ќе се подобрат.
Фаза 2 е фаза на губење на тежината.
Во овој момент, ќе изгубите тежина, па затоа треба да помине онолку време колку што е потребно за да се ослободат тие вишок килограми. Најважните правила се: Ако не консумирате повеќе од 60 g јаглени хидрати на ден, треба да ја разделите таа количина на 11-20 g на оброк. Значи, вашиот панкреас ќе работи бавно и на нов и точен начин.
Нивото 3 останува со вас цел живот.
Третата фаза треба да се следи до крајот на животот, но правилата не се толку строги.
Со цел да се задржи тежината на посакуваното ниво, треба да се придржувате до следниве основни правила за исхрана. Авторот предлага да се пресмета бројот на калории потребни за да се одржи посакуваната тежина. Треба да ги земете предвид полот, возраста, физичката активност и фактот дека вашето тело е склоно кон погрешен вид метаболизам за кој порано зборувавме.
Исто така се претпоставува дека едно лице троши ограничен дел од јаглени хидрати со секој оброк и јаде пет пати на ден, одбива печива, но троши десерти без калории и слатки овошја. Во секој случај, треба строго да се контролира количината на потрошени јаглехидрати.
Спецификите на диетата
- Во првата фаза авторот предлага брзи и бавни јаглехидрати како тестенини, гриз и леб Исклучи . Основите на исхраната се протеини и зеленчук, како и ниско-јаглени хидрати верзии на горенаведените производи. Исто така, треба да ја контролирате големината на сервирањето на дозволените производи.
Основите на диетата во првиот чекор се протеини (посно месо без кожа, морска храна, малку маснотии и урда, јајца, незасладени производи од соја), масти (лесни верзии на путер, павлака, маргарин, мајонез, растителни масла, маслинки, авокадо, ореви, Семиња), зеленчук (артишок, аспарагус, боранија, брокула, бриселско зелје, карфиол, целер, краставици, модри патлиџани, печурки, разни пиперки, ротквици, домати) и дозволени јаглехидрати (јогурт, сокови), милкшејк, пудинзи без шеќер и делови од други производи не содржи повеќе од 5 g јаглени хидрати).
Дали мислите дека останувањето на специјална диета е важно со цел да изгубите тежина, или дали јадењето е доволно правилно и умерено? Ве молиме споделете ги вашите размислувања во коментарите!