Митови за храна DCNews, демонтирани од в; многу хранливи; јони; ти
Храната е една од темите што роди најмногу митови. Нутриционистите се обидуваат да ги објаснат, расклопат погрешните и да ги нијансираат оние со вистинска основа. Зошто Вести претставува некои од нив.
Прекумерното внесување протеини е штетно за црниот дроб
Лажен Протеините помагаат во согорување на маснотиите и градење мускули и не претставуваат ризик за црниот дроб. Во 1983 година, истражувачите откриле дека прекумерниот внес на протеини ја зголемува количината на крв што ја филтрира црниот дроб. Многу научници почнаа да тврдат дека диета со висока содржина на протеини ќе го заморува црниот дроб. Само што се испостави дека е тотално погрешно. Нема негативно влијание врз црниот дроб. Идеален внес на протеини се пресметува со претворање на бројот на килограми што сакаме да ги имаме во грамови протеини.
Црвеното месо е канцерогено
Лажен Во 1986 година, јапонските истражувачи откриле рак кај глувци кои биле хранети со соединенија кои се создаваат од преварено месо. Оттогаш, други студии сугерираат потенцијален ризик од рак предизвикан од месо. Но, сè уште нема студија што покажала дека зголемената потрошувачка на црвено месо предизвикува рак. Сепак, она што го препорачуваат нутриционистите е да се готви месо на тивок оган.
Премногу сол го зголемува крвниот притисок
Луѓето со нормален крвен притисок немаат причина да се откажат од солта. Ако веќе имаме хипертензија, постои одредена чувствителност на сол. Значи, во овој случај, намалувањето на внесувањето сол може да биде корисно.
Чоколадото е само калориска бомба
Чоколадото е богато со флавоноиди, корисни компоненти за срцето што ги наоѓаме во црвено вино и зелен чај. Најмногу се препорачува темно чоколадо. Грчки истражувачи покажаа дека консумирањето на црно чоколадо кое содржи 100 милиграми флавоноиди ја подобрува циркулацијата на крвта.
Енергетските пијалоци се совршени после вежбање
Потребно е повеќе од енергетски пијалок. Тие се богати со јаглени хидрати и се добри за рехидратација и повторно напојување. Но, тоа не ги обезбедува аминокиселините што ни се потребни за обновување на мускулите. Потребен ви е и протеински напиток или едноставно чаша млеко.
Дневно ни требаат 38 грама влакна
Колку повеќе, толку подобро. Само што е 38 грама скоро невозможно да се добие. Еквивалентно на девет јаболка или шест чинии житни култури. Повеќето од нас консумираат 15 грама влакна дневно.
Диететски производи се здрави алтернативи
Помалку маснотии значи повеќе шеќер. Компаниите не велат дека ги замениле маснотиите со јаглехидрати, што скоро ја удвојува содржината на шеќер.
Лесни пијалоци се повеќе препорачливи
Лажен Тие можат да доведат до уште побрзо гоење. Немаат калории или многу малку, но тоа не значи дека не дебелеат. Тие се вештачки засладени и произведуваат потреба на организмот за послатка храна. Лесните пијалоци исто така го зголемуваат ризикот од дијабетес тип 2, велат истражувачите.
Ако ги прескокнеме оброците, губиме тежина
Лажен Напротив. Се здебелуваме, особено ако прескокнатото јадење е само појадок. И тоа затоа што ни го отвора апетитот. Одиме гладни и тогаш едвај чекаме да јадеме нешто.