Какво овошје и зеленчук треба да јадат нашите деца во текот на летото
Исхраната богата со зеленчук и овошје може да го намали крвниот притисок, ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар. Исто така, може да спречи одредени видови на рак и дигестивни проблеми и има позитивно влијание врз нивото на шеќер во крвта, што може да помогне во одржување на апетитот под контрола. Обезбедете му на детето што повеќе разновидност од овошје и зеленчук за да му дадете на неговото тело мешавина на хранливи материи што му се потребни.
Летото носи сезонско изобилство на вкусна храна.
Летото е исто така совршено време да се воведат нови свежи овошја и зеленчуци во исхраната на детето и целото семејство. Овошјето како јагоди, боровинки, малини и капини обезбедува витамин Ц и антиоксиданти кои можат да го направат имунитетниот систем посилен кај децата, така што ќе имаат корист од подобро целокупно здравје. Тие се исто така добар извор на влакна - малините, на пример, содржат до 8 грама влакна/100 грама.
Технички, доматите обезбедуваат влакна, витамини А и Ц, калиум и други важни витамини и минерали. Достапно во различни бои и големини, нивната висока природна содржина на вода ги прави доматите хидратантен избор за топлите денови. Направете бебешки домати со малку маслиново масло, босилек, сол и бибер. Додадете ги во сендвичи. Или исецкајте ги и ставете ги во салати. Забавна идеја е да им помогнете на вашите деца да направат своја салата од домати.
На видеото подолу имате рецепт за салата од домати, за деца, од ieејми Оливер
Ништо не е подобро во текот на летото од свежо парче лубеница.
Лубеницата има одличен вкус. Бидејќи е овошје со една од највисоките содржини на вода, тоа е одлично за хидрирање на телото на децата во жешките летни денови. Лубеницата има и висока содржина на витамин Ц и ликопен. Заштитете ги децата од семиња, што може да биде потенцијална опасност од гушење кај деца под една година. Послужете им лубеница на децата за десерт: исечете го јадрото на коцки и измешајте го во овошна салата. Или направете вкусен сок: ставете парчиња лубеница во мешалка за мраз, сок од лимон и мед за безалкохолен пијалок што ќе го сакаат децата.
Во лето (и не само), добра идеја е да му обезбедите на вашето дете широк спектар на овошје и зеленчук и да вклучите некои од нив на секој оброк. Постојат многу интересни начини да го направите ова - овошјето и зеленчукот може да се сервираат сурови, зрели, рендани или коцки.
Еве неколку идеи:
- Ставете банани или јагоди во житарките на вашето дете
- Додадете сецкано овошје во јогуртот
- Направете смути користејќи свежо или замрзнато овошје
Потрошувачката на свежо овошје е многу покорисна за детето отколку една чаша овошен сок, кој може да содржи еквивалентно на шест лажички шеќер и многу малку диетални влакна. Свежото овошје е најдоброто, но исто така и сувото или замрзнатото овошје и зеленчук се добри алтернативи. Доколку се одлучите за конзервирано овошје и зеленчук, добро е да ги изберете оние што биле спакувани во вода или природен сок, наместо оние со додаден шеќер или сол. Сувото овошје, како што се кајсиите и јаболката, се богати со витамини, минерали и растителни влакна. Сепак, тие се исто така богати со шеќер и можат да предизвикаат расипување на забите, бидејќи имаат тенденција да се држат до забите. Најдобро е да му дадете на вашето дете мали количини суво овошје - проверете дали има чаша вода со себе.!