Калциумот од храната е полесен за употреба

Додатоците се инфериорни во однос на природната храна. Барем кога станува збор за апсорпција на калциум. Ова го покажува американското истражување во кое се споредувале хемиски препарати и природни извори, пренесува Агенцијата за печат на Австрија (АПА).

Студијата е спроведена на жени од Америка. Покажа поголема коскена минерална густина кај оние кои добиле калциум од природни извори - како што се млечни производи. Дури и ако жените конзумирале мала количина минерали, како споредбената група на кои им биле дадени хемиски препарати.

Против остеопороза

Калциумот е важен за коскената густина и затоа може да спречи остеопороза. Ако има недостаток на калциум во организмот, организмот паѓа на минералот складиран во коските.

За студијата, истражувачите од Универзитетот во Вашингтон во Сент Луис побарале од 183 жени во менопауза да ја снимат својата диета една недела. Ова треба да ги бележи навиките во исхраната на учесниците што е можно попрецизно, според АПА.

Не се потребни додатоци

Учесниците на студијата во просек дневно имале 830 милиграми калциум кога земале само неколку додатоци. Ако беа земени многу препарати покрај храната, дневната доза на калциум се искачи на просечно 1030 милиграми. И покрај апсолутно поголемата потрошувачка на калциум, учесниците во студијата покажаа помала густина на коските во 'рбетот и коските на колкот, како што објави „Американскиот журнал за клиничка исхрана“ според АПА.

Исхрана богата со калциум е доволна

Истражувачите ја виделе причината за ова во фактот дека калциумот се апсорбира поинаку од телото во зависност од видот на додатокот. На пример, за разлика од калциум цитрат, калциум карбонат мора да се зема заедно со оброк. „Само околу 35 проценти од калциумот во повеќето препарати на крајот се апсорбира од телото“, велат истражувачите. „Калциумот од храната генерално подобро се апсорбира“.

Истражувачите откриле најголема густина на коските кај жени кои јаделе диета богата со калциум и исто така земале додатоци.

Храна богата со калциум

Покрај јадење храна богата со калциум, може да се внимава и на избегнување храна чие распаѓање троши многу калциум за време на варењето.

Храната богата со калциум вклучува:

• Млеко и млечни производи (особено млеко и тврдо сирење и моцарела)
• Свеж зелен зеленчук, овошје и производи од жито (на пример, бобинки, брокула, зелка, спанаќ, како и крес и магдонос)
• природна минерална вода
• Апсорпцијата на калциум е инхибирана од
• алкохол
• Влакна (фитинска киселина, на пример, во надворешната кожа на неизмаено жито)
• Фосфати (во месо или колбаси или во препакувана храна)
• Оксална киселина (на пример во домати, караница, блитва, какао)

Прекумерното внесување сол и протеини, како и кофеин и шеќер ја промовира излачувањето на калциум. Премногу маснотии во храната спречуваат калциум да се апсорбира од цревата.

---