CSID Што се случува Доктор Спанаќ, коприви, врколак
Пролетта е сезона во која на пазарите се појавуваат првите берби од тартуф (спанаќ, коприва, волчица) оваа година. Јагоди и зелена боја, овие растенија се вистинско складиште на витамини и минерали, ни помагаат и го зајакнуваат имунитетот на нашето тело.
За да откриеме како го зајакнува нашето тело, кога треба да се конзумира или избегне, се обративме до нутриционистот Флорин Јоан Балиниќ. Еве што вели специјалистот за она што се случува, докторе?!
Богата со хранливи материи, спанаќ обезбедува скоро половина од дневните потреби на витамин А, само со конзумирање чаша. Во исто време, спанаќот обезбедува 15% од дневните потреби на витамин Ц.
Потрошувачката на спанаќ носи внес на влакна кои помагаат при варење, спречува запек, го балансира шеќерот во крвта и обезбедува чувство на ситост. Поради својата содржина на флавоноид, може да учествува во спречување на патологија на тумор, особено кај рак на простата.
Антиоксиданти - витамин Ц, витамин Е, бета-каротен, манган, цинк и селен се присутни во спанаќот и се корисни во борбата против остеопороза, атеросклероза и хипертензија.
Лободата треба да ја избегнуваат луѓето кои страдаат од камен во бубрег
Лобода е исклучително корисна пролетна билка за човечкото тело. Може да се јаде како салата или супа. Содржи импресивни количини на витамини, минерали, влакна и други исклучително важни хранливи материи кои го зајакнуваат имунитетот.
Лобода е исклучително силно растение, содржи големи количини на антиоксиданти, кои исто така и даваат виолетова боја. Антиоксидансите во лободата го намалуваат ризикот од многу болести, вклучувајќи рак.
Може да учествува во отстранување на пролетната астенија, бидејќи има минерализирачко и витаминизирачко дејство. Покрај тоа, има силно диуретично и лаксативно дејство, идеално во диетите.
Како и спанаќот, лободата содржи значителни количини на оксална киселина. Во големи количини, тоа е контраиндицирано кај луѓе кои страдаат од камен во бубрег.
коприва се полни со витамини А, Ц, Б2, К, железо, магнезиум, калциум и може да се јадат во салати или супи. Сокот од коприва има силни својства за стимулирање на имунитет и борба против анемични состојби, а тоа се должи на неговата висока содржина на железо. Во исто време, тоа е добар додаток во исхраната за пациенти со нарушувања на гликемискиот метаболизам.
„На пролет препорачувам лозарство и внес на влакна и минерали. Тие можат да го вратат телото по студената сезона, кога му е одземен свеж зеленчук, богат со нутриционизам. Тартуфите имаат важни саногени својства и мора да се воведат во исхраната како додатоци на исхраната во повеќе патологии, но и профилактички “, додава тој. нутриционист Флорин Јоан Баличниќ за ЦСИД.