Kale & Me GmbH Одржливост и CR LifeVERDE
Kale & Me GmbH
Адреса:
Аванс 53
20459 Хамбург
Ние сме продавница за сокови во Хамбург Кале и јас и произведува ладно цедени сокови и истрели. Ние користиме само свежо овошје и зеленчук за производство, повеќето од нив ги добиваме од регионални земјоделци. Специјалноста на нашите сокови произлегува од производството и рокот на траење: Со цел да се зачуваат витамини и хранливи материи во нашите суровини, нашите сокови се притискаат и се прават рокот на траење без ефект на топлина. Ние конкретно се потпираме на долго позната, но ново толкувана технологија: обработка на висок притисок (процес на ХЕЦ). Во споредба со традиционалните процеси на траење, како што е пастеризација, ХЕЦ нема никаква топлина, туку притисок врз нашите сокови. Ова ни овозможува да ги зачуваме витамините и хранливите материи чувствителни на топлина во висококвалитетните суровини.
Kale & Me се залага за регионалност и одржливост! Од основањето на нашата компанија во мај 2015 година, ние внимаваме на заштитата на животната средина при усогласување на нашите процеси и соодветно оптимизирање на други активности.
Ние произведуваме во старата земја на Хамбург! Додека многу конкуренти ги произведуваат своите производи во странство од причини за трошоци, ние донесевме свесна одлука за производство во регионот уште од самиот почеток. Така, ние не само што сме директно вклучени во производот, туку истовремено ја поддржуваме и регионалната економија. Покрај тоа, можеме да избегнеме долги патишта за транспорт со регионалниот производствен капацитет. Алте Ленд е најголемата соседна област за одгледување овошје во Северна Европа - затоа седиме опкружени со повеќето наши суровини и ги купуваме директно од регионот.
Ние користиме одржливи суровини! За производство на наши сокови, ние не само што произведуваме претежно регионални состојки, туку исто така обрнуваме внимание на сè што е поврзано со производот материјали, за одржливоста. Затоа, нашите сокови се испраќаат во пакувања што содржат Слама изолирана се Сламата е нус-производ на жетвата на житото и обично останува неискористен. Вметнувањата од слама што ги користиме се направени дури и со обновлива енергија и се рециклираат. Нашите шишиња, исто така, можат да се вратат во циклусот на рециклирање: овие се состојат од 30% рециклирана пластика и се 100% рециклирани.
Ние повторно ги користиме нашите материјали! Ние користиме картонски кутии, ледени пакувања и влошки од слама за да ги испраќаме нашите сокови до нашите клиенти. Ние им нудиме на нашите клиенти можност да ги испраќаат овие материјали назад бесплатно, за да можат повторно да се користат при пакување на нов пакет. За ова, нашите клиенти добиваат флаер со својот пакет, на кој чекор по чекор ја објаснуваме повратната пратка, како и етикета за враќање. Другите го нарекуваат рециклирање - ние го нарекуваме Калецилинг.
Ние ја промовираме еколошката разновидност! Во летото 2018 година - во согласност со отворањето на сопствен производствен капацитет - ја лансиравме нашата линија со природно нордиски сокови. Зад него стојат 3 органски сокови базирани на јаболка, зад кои нашиот проект „Дрвја за простории со инсекти “ стои - затоа што: Овој сок засадува дрвја! На секои 250 шишиња продадени наши природни нордиски сокови, ние засадуваме по една липа во Алтес. На овој начин обезбедуваме снабдување со храна за инсекти и ја промовираме еколошката разновидност во регионот. Започнуваме со потеклото на нашите сокови и нивните суровини: инсектите. Без пчели, бумбари и слично, земјоделскиот принос на овошје и зеленчук би бил многу помал. И бидејќи на многу видови веќе им се заканува истребување, ние сакаме да и вратиме нешто на природата со нашиот проект!
Регионалност, одржливост, заштита на животната средина - секој од нашите чекори за работа ги базираме на овие три аспекти. И започнуваме со потеклото на нашите сокови и нивните суровини: инсектите! Без пчели, бумбари, пеперутки и слично, земјоделскиот принос на овошје и зеленчук би бил значително помал.
Всушност, на многу видови веќе им се заканува истребување. Уште поважно е да се преземе акција против тоа! Со нашиот проект „Дрвја за простори на инсекти“, ние промовираме зачувување на популацијата на инсекти: Ние садиме липи, за да осигуриме дека инсектите имаат храна. На овој начин ја зголемуваме еколошката разновидност и даваме значителен придонес во заштитата на видовите.