Калинка; Нутриционистички вредности, калории и состојки
Содржина
Калинката е вистински талент за здравјето поради бројните лековити состојки. Овошјето за моќ е традиција стара илјадници години да се ужива и да се здрави. Но, само во последните неколку години активните состојки на калинката биле подложени на прецизни научни анализи. Витамините, антиоксидансите, флавоноидите, минералите и секундарните растителни супстанции кои се наоѓаат во овој процес ги надминаа очекувањата заради нивната концентрација во калинка.
Содржината на витамин и железо во калинка е единствена во растителното царство. Покрај тоа, калинката се смета за нискокалорична и импресионира со своите хранливи вредности. Затоа, не е ни чудо што калинката има корисни ефекти врз различни здравствени нарушувања и болести. Не треба да се потценува ниту нејзината улога во превенцијата. Калинка и неговите форми на подготовка се лесни за ракување, добри и сигурни за дозирање и речиси без несакани ефекти. Обидот за терапија, дури и со хронични поплаки, е секогаш вреден.
Нутриционистички вредности на калинка
Свежите калинки треба да бидат увезени во Западна Европа, бидејќи климатските услови овде, за жал, не се доволни за да цвета калинка. Овошјето е достапно од нас од средината на годината до февруари, а потоа доаѓа од Тунис, Мароко или Израел. Од октомври наваму, ќе бидат додадени и нар овошје од Италија и Шпанија. Без оглед од кој регион доаѓа калинка, просечната хранлива вредност на одделното овошје е скоро идентична. 100 гр свежо овошје од калинка содржат околу:
- 310 килограми џули/74 kcal
- 0,75 g растителен протеин
- 17 гр јаглехидрати
- 0,7 гр растителна маст
- 2 g влакна
Калинката затоа е нискокалорично овошје со особено избалансиран однос на шеќер, протеини и маснотии. 60% од содржаниот шеќер е фруктоза, т.е овошен шеќер, остатокот е глукоза, т.е. едноставен шеќер, кој телото може да го користи особено добро и ефикасно.
Здравите состојки на калинка
Калинката има многу витамини, минерали и фитохемикалии, повеќе за ова во понатамошниот тек на овој напис
Витамини
Калинка содржи скоро целиот комплекс на витамини Б.
100 гр свежо овошје содржат околу 40 микрограми бета-каротин, 0,2 милиграми витамин Е, 7 милиграми витамин Ц и комплекс на витамин Б во форма на витамини Б1, Б2, Б6 и фолна киселина.
Ова се витамини кои се неопходни за правилно функционирање на метаболизмот. Бета-каротенот се претвора во витамин А во организмот и, меѓу другото, игра важна улога во оптималната визуелна функција и здравјето на кожата. Согорувањето на енергијата во клетките не може да се случи без витамин Е. Покрај тоа, природниот витамин Е во калинка е исто така вреден антиоксиданс за борба против штетните слободни радикали. Витаминот Ц не може да се произведува од самото тело и, меѓу другото, обезбедува непроменет имунолошки систем. Витамините од групата Б веќе се ефикасни во најмали количини и се неопходни за здравата функција на сите нервни клетки во организмот.
Минерали
Како супер храна, калинката не е само витаминска бомба, содржи и балансирана мешавина од минерали и елементи во трагови. Во просек, 100 гр свежо овошје ги содржат следниве минерали:
- 220 мг калиум
- 8 мг калциум
- 3 мг магнезиум
- 15 мг фосфат
- 0,5 мг железо и цинк
Минералите се важни микроелементи кои се неопходни за здрав и оптимално функциониран организам. Меѓу другото, калиумот обезбедува сигурна рамнотежа на течности, додека калциумот е постојано потребен за да се собере коскено ткиво и да се спротивстави на губењето на коските. Магнезиумот е многу важен за спроведување на возбуда во нервите и спречува калциум да се таложи на внатрешните wallsидови на крвните садови.
Покрај калциумот, фосфатот е втора важна компонента во коските; високи нивоа на фосфат исто така се наоѓаат во ДНК на секоја клетка. Ironелезото и цинкот се елементи во трагови кои исто така се наоѓаат во калинка. Како централна компонента на хемоглобинот, крвниот пигмент, железото, покрај другото, обезбедува регулиран транспорт на кислород до сите телесни клетки. Како и микроелементот цинк, и железото е компонента на многу катализатори и ензими.
Секундарни растителни супстанции
Во прилог на витамини, минерали и елементи во трагови, калинките содржат цела низа биоактивни супстанции со многу позитивни својства кои го поттикнуваат здравјето. Овие се главно таканаречени секундарни растителни супстанции:
- Флавоноиди
- Полифеноли
- Антиоксиданси
Антиоксидансите имаат потенцијал да ги одржуваат телесните клетки здрави и млади подолго време фаќајќи ги таканаречените штетни слободни радикали и правејќи ги безопасни. Ова го намалува таканаречениот оксидативен стрес, кој е одговорен за голем број болести на животниот стил. Заедно со флавоноиди и полифеноли, антиоксидансите во калинка исто така го намалуваат ризикот од рак. Во доволно висока доза, екстрактот од калинка може дури и успешно да се користи во адјувантна терапија со тумор. Фитохемикалиите во калинка се спротивставуваат на воспалителните реакции, можат да ги ублажат чиревите на желудникот, да ги подобрат заедничките проблеми, да спречат деменција, да го подобрат протокот на крв во срцевиот мускул и да го забават општиот процес на стареење.
Калории од една калинка
Калинката дефинитивно не дебелее, бидејќи и покрај убедливите својства за промовирање на здравјето, содржи малку калории во споредба со другите видови овошје. 100 гр свеж калинка во просек содржи само околу 74 калории и помалку јаглехидрати отколку другите тропски слатки плодови. Калинката затоа не е погодна само како додаток во исхраната за здравствени проблеми, туку и како закуска, на пример за спортисти. Витамини, елементи во трагови, минерали и секундарни растителни супстанции не мора да се додаваат на калориите. Генерално, калинката дава значаен придонес за балансирана и здрава исхрана.
Заклучок: Калинката има многу здрави состојки
Калинките не само што имаат вкусен вкус, туку благодарение на многубројните здрави состојки се составен дел од натуропатската и медицинската традиција со илјадници години. Овошјето со моќ е роден во големи делови на Азија, само во последните неколку години и децении калинката стана се повеќе и повеќе популарна во Германија поради нејзините својства кои го промовираат здравјето. Калинката како додаток во исхраната е убедлива во доволно високи дози како природно моќен лек за профилакса и терапија. Дури и многу хронични болести и здравствени ограничувања можат да се третираат добро со калинка.
Користењето производи од калинка како додаток во исхраната е лесно, безбедно и обично ослободено од ризици и несакани ефекти. Сето ова ја прави калинка современа супер храна со извонредно медицински потенцијал. Ако сакате да ја користите лековитата моќ на калинката, секогаш треба да земате производи од калинка како додаток во исхраната како дел од лек или подолг временски период. Калинка е блага, но има моќен ефект, кој, сепак, како и со сите нежни природни лекови, треба малку време за да се одвива целосно лековитата моќ.