Калории и придобивки од семе од лен - Нутриблог

калории

18 мај семе од лен: калории и придобивки

Сигурно сте чуле за семе од лен. Тие станаа се повеќе и повеќе популарни во последниве години. И со право. Во мала количина семе од лен се наоѓаат многу корисни хранливи материи. Ајде да видиме што е толку посебно кај овие семиња.

Што содржат тие?

Една лажица (10,3 g) семе од лен ви ги носи следниве хранливи материи:

  • енергија: 55 kcal
  • протеини: 1,88 гр
  • маснотии: 4,34 гр
  • јаглехидрати: 2,97 гр
  • влакна: 2,8 g (11% од RDA)
  • калциум: 26 mg (2,6% од RDA)
  • железо: 0,59 мг (5% од РДА)
  • магнезиум: 40 mg (11% од RDA)
  • фосфор: 66 mg (10% од RDA)
  • Витамин Б1: 0,169 мг (15% од РДА)
  • Витамин Б3: 0,317 mg (2%) (1)

Тие се одличен извор на влакна

Семето од лен содржи многу растителни влакна. Всушност, тоа е еден од најдобрите извори на влакна. Само 2 лажици наутро ви обезбедува четвртина од дневните потреби од растителни влакна. Веќе разговаравме за важноста на влакната во исхраната и ќе го направиме тоа повторно. Затоа што ни требаат за да го одржуваме нашиот дигестивен тракт здрав (2).

Семето од лен не содржи глутен

Еве голема предност на овие семиња. Тие не содржат протеинска супстанција наречена глутен. Се поголем број возрасни и деца страдаат од алергија на глутен или нетолеранција. Луѓето со овој проблем треба да избегнуваат јадење храна што ја содржи. И ние, најсреќниот (не е лесна болест) треба да се обидеме да јадеме умерено количество храна што содржи глутен. Затоа семето од лен е одлична идеја за појадок, со која можеме да ги наизменично житото од пченица или овес.

Тие го одржуваат дигестивниот тракт здрав

За жал, современите диети содржат премногу рафинирана храна. Бело брашно и шеќер се само 2 примери. Вишокот на ваква храна може да предизвика проблеми во дигестивниот тракт. Се покажа дека семето од лен е ефикасно во регулирањето на цревниот транзит, без разлика дали станува збор за бавен или пребрз транзит. Со други зборови, тие можат да лекуваат и дијареја и запек (3).

Го обезбедува телото со омега-3 масни киселини

Семето од лен е многу добар извор на омега-3 масни киселини. Тие обично се наоѓаат во значителни количини кај масната риба. Внесувањето на омега-3 масни киселини е важно за целото тело, особено за заштита на кардиоваскуларниот систем. Семето од лен е корисно и за превенција и за третман на кардиоваскуларни болести (4).

Заклучок

Сега, кога го знаете сето ова, можеби ќе сакате да додадете лажица семе од лен во вашиот појадок утре наутро. Вие само ќе добиете.