Калории киви и факти за исхрана на зелено и жолто злато киви
Киви е роден во Кина и се нарекува и кинеска огрозд. Киви не дошол на Нов Зеланд дури во 1906 година и бил засаден таму на проба. Бидејќи набрзо наиде на голем број следбеници, тој беше извезен во САД во 1937 година. Околу 1975 година киви се најде во Европа. Кинеската огрозд го доби своето сегашно име во Америка. Бидејќи жителите на Нов Зеланд се нарекуваат киви, а овошјето дојде во Америка преку Нов Зеланд, тоа беше наречено киви-киви.
Ова име сега е усвоено во Европа и вкусната огрозд дури се одгледува низ целиот свет. Овошјето што се продава во германските супермаркети претежно доаѓа од Италија, Франција или Шпанија. Кои состојки ги имаат зелените влакнести плодови, дали се здрави и каква калорична содржина содржат е прашање што не ги интересира само здравствените апостоли.
Киви: калории и хранливи вредности
Кога станува збор за киви, разликуваме зелено киви, т.е овошје со зелено месо и жолто киви, кое уште се нарекува и киви злато. Вториот има жолта пулпа. Киви тежи околу 90 грама, иако има и помали (од 50 грама) и поголеми (до 120 грама) овошје киви. Подолу се дадени калориите и хранливите вредности на зелениот и жолтиот киви (100 грама):
Зелен киви (100 грама):
- 209 kJ/50 kcal
- 0,9 грама протеини
- 0,6 грама маснотии
- 9,1 грама јаглехидрати
Yellowолто киви (100 грама):
- 230 kJ/55 kcal
- 1,3 грама протеини
- 0,6 грама маснотии
- 11,3 грама јаглехидрати
1 киви, т.е парче од 90 грама, има 45 килокалории (зелен киви) или 50 kcal (жолто киви). Yellowолтото киви е побогато со калории затоа што е и малку послатко.
Дали е кивито здраво?
Киви е овошје со најголема содржина на витамин Ц. 100 грама овошје содржат до 300 милиграми витамин Ц. Исто така, содржи витамин К и минерали магнезиум и калиум. Поради својата висока содржина на витамин Ц, кивито е мало чудо за оружје. Го зајакнува имунитетниот систем и исто така спречува слабеење на телото поврзано со стресот. Само две парчиња слатко и кисело овошје се доволни за да ги покријат препорачаните дневни потреби на возрасно лице.
Кивите содржат и ензим кој го дели протеинот актинидин. Поради ова, тие не се согласуваат со млечни производи; по кратко време се формираат горчливи материи. Ако сепак сакате да ги комбинирате со млечни производи, претходно треба да ги испарите кратко.
Како јадете киви?
Колку е зрело кивито, толку е посладок со вкус. Киви што попушта малку на притисок има вистинска зрелост да има сладок вкус, но не и меки. Ако кивито е многу цврсто, може да созрее на собна температура.
Зрелиот киви се сече на половина за потрошувачка. Зелената пулпа, во која се вградени мали, црни семиња, се лажира од лушпата со лажичка кафе. Ако претпочитате цврст, курва киви, можете да го излупите како јаболко и да го јадете поделено на парчиња или клинови.
Theолтото киви за разлика од зелениот киви може да се јаде со нивната кожа. Ова го прави послаткото Злато Киви малку поблаг по вкус.
> Можеби ќе ве интересираат овие страници?