Калории кварк со малку маснотии; Нутриционистички вредности на урда, билни урда

Кварк, кој поради својата боја се нарекува и бело сирење, е еден вид крем сирење. За производство, обезмастено млеко е изматено. Ова ја одделува течноста, т.н. сурутка. Сурутката се отстранува со исцедување и цврстите честички од сирење се притискаат преку сито и потоа се додава крем. Количината на кремот зависи од содржината на маснотии во кваркот.

Белото сирење е достапно во различни нивоа на маснотии: од 65 до 85 проценти (врз основа на сувата материја во сува материја), тоа е двојно ниво на крем. Со 50 проценти маснотии, се зборува за нивото на кремот, а нивото на маснотии содржи 40 проценти маснотии. Нивото на полумаснотија има 20 проценти маснотии, четвртото ниво на маснотии има 10 проценти маснотии и секој кварк што има маснотии помал од 10 проценти се нарекува кварк со малку маснотии. Логично, кваркот со малку маснотии има и најниска содржина на калории.

Кварк со малку маснотии: калории и хранливи вредности

Посниот кварк има помалку од 10 проценти маснотии во сува материја. Ние го знаеме како нормален кварк, како и овошен кварк во ниско ниво на маснотии од ладилната полица. Следното се калориите и хранливите вредности на кваркот со малку маснотии и кваркот со малку маснотии во овошјето:

100 грама кварк со малку маснотии:

297 kJ/71 kcal
13 грама протеини
0,3 грама маснотии
3 грама јаглехидрати

Ниво на кварк посно овошје (100 g):

432 kJ/103 kcal
6 грама протеини
1 грам маснотии
18 грама јаглехидрати

Кварк: калории и хранливи вредности

Покрај посниот кварк, наоѓаме и кварк со 20 проценти маснотии во делот за ладење и кварк со крем со 40 проценти маснотии во сува материја Следното се калориите и хранливите вредности на кваркот, поделени на 20 и 40 проценти маснотии во сува материја:

Кварк 20% маснотии во сува материја (100 g):

456 kJ/109 kcal
12 грама протеини
5 грама маснотии
3 грама јаглехидрати

Кварк 40% маснотии во сува материја (100 g):

665 kJ/159 kcal
11 грама протеини
11 грама маснотии
3 грама јаглехидрати

Билка кварк: калории и хранливи вредности

Кварк од билки е исто така многу популарен. Подготовката на кварк со билки и зачини оди добро со многу јадења, а исто така и на леб. Ние наоѓаме кварк од билки во ладилната полица со 30 (на пример, билка-кварк Гервејс) и 40 проценти маснотии во сува материја. Подолу се дадени соодветните калории и хранливи вредности:

Билка кварк 30% маснотии (100 g):

479 kJ/116 kcal
7,9 грама протеини
7,2 грама маснотии
4,6 грама јаглехидрати

Билка кварк 40% маснотии (100 g):

582 kJ/139 kcal
9 грама протеини
10 грама маснотии
4 грама јаглехидрати

Овошна урда: калории

На полицата за ладење има широк спектар на кварк со овошје. Кваркот со овошје најчесто се наоѓа во посно ниво, како и во ниво на полумаснотија (20 проценти маснотии во сува материја). Поради широк спектар на овошни адитиви во количина и вид, тешко е можно да се даде единствена изјава за калориите и хранливите вредности. Еве просечна вредност за 100 грама кварк овошје во ниво на полумаснотија (за посно ниво, видете погоре под кварк со малку маснотии):

507 kJ/121 kcal
5 грама протеини
4 грама маснотии
17 грама јаглехидрати

Ако подетално ги разгледате одделните видови и производители на кварк овошје, ќе забележите дека килокалориите на 100 грама варираат помеѓу 80 kcal и 150 kcal. Од една страна се должи на нивото на маснотии (ниво на полумаснотија и кварк со малку маснотии), од друга страна ова се должи на различните адитиви.

Кваркот е здрав?

Кваркот е здрав, бидејќи неговата висока содржина на протеини го прави важен фактор во градењето на мускулите. Како и секоја храна со висока содржина на протеини, така и белото сирење е богато со фосфор и калциум.

Кваркот со малку маснотии е најздрав. Бидејќи со малата содржина на маснотии од помалку од 10 проценти има малку калории и сè уште ги има сите важни состојки на кваркот. Кваркот со малку маснотии се препорачува и за диети, бидејќи му обезбедува на организмот важен протеин кој често се занемарува при слабеење.

Ако белото сирење се рафинира со овошје, се додаваат дополнителните здрави материи во овошјето. Кварк со парчиња мандарина, на пример, е удар со витамин Ц. Кваркот од банана или авокадо е многу полн, и ако во кваркот се додаде овесна каша, цревната активност се стимулира со дополнителни влакна.

Домашен кварк од билки е исто така особено здрав. За таа цел, маслото со малку маснотии се меша во тенџере со обесен кварк, така што кваркот станува подебел. Потоа, два до три пролетни кромидчиња се сечат на мали коцки со зелените, кромидот, магдоносот и копарот исто така се сечат на мали парчиња, а билките потоа се мешаат добро со кваркот со малку маснотии. Или е вкусно, здраво, нискокалорично ширење или вкусно гарнирче за компири од јакна е подготвено.

> Можеби ќе ве интересираат овие страници?