Калории лубеница и хранливи вредности, плус возбудливи факти

Лубеницата е многу популарно овошје, слатко, освежувачко, едноставно вкусно и содржи околу 90% вода. Лубеницата тешко може да се издаде во каква било програма за детоксикација или диета.

Честопати се смета за летна главна храна, лубеницата се појавува на забави на базен и на летни скари во текот на целата сезона. Но, иако е познато по тоа што има ефекти на ладење и навлажнување, има многу други бенефиции од лубеница кои не се толку познати. Всушност, ова вкусно овошје е поврзано со сè, од намалена болка во мускулите до подобрен вид до подобрен имунитет и многу повеќе.

Па, колку е добра лубеницата за вас? И, дали можете да уживате во ова вкусно овошје на диета за слабеење или од лубеницата се гледа повеќе калориска бомба? Прочитајте за да ги најдете одговорите на сите ваши прашања за горење лубеница - и некои нови начини да ги добиете сите здравствени придобивки што ги нуди.

Калории со лубеница и факти за исхраната

Растението лубеница, исто така познато под научно име Citrullus lanatus, припаѓа на семејството на цветни растенија, Cucurbitaceae. Бодливото растение од ниско ниво на земјата е родно јужно во Африка и произведува популарно овошје за јадење што обично го консумираме денес.

Се верува дека дивите лубеници биле погорчливи од оној што го јадеме денес (благодарение на постоењето на соединение наречено кукурбитацин) и дека многу сорти со различни бои и вкусови биле одгледувани диви низ цела Африка.

Денес се проценува дека всушност има повеќе од 1.200 различни видови лубеница одгледувани низ целиот свет, вклучувајќи ја лубеницата Ланатус, пурпурната свежа лубеница и јубилејната лубеница.

Лубениците од сите видови се полни со антиоксиданси и се поврзани со различни здравствени придобивки, како што се подобро здравје на срцето, подобрен имунитет и зголемено губење на тежината.

Калории лубеница, факти за исхрана и витамини

Погледнете ги хранливите информации за лубеницата и лесно ќе видите зошто ова вкусно овошје има толку многу придобивки. Тоа е неверојатно хранлива храна, што значи дека има малку калории во лубеница, но содржи многу важни витамини и минерали кои му се потребни на вашето тело

Антиоксидансниот растителен пигмент ликопен е во него во голема мера, повеќе отколку што може да се најде во суровите домати. Покрај тоа, овие плодови содржат само 39 калории (kcal) на 100 грама.

Лубеницата има 39 калории на 100 грама
11,5 грама јаглехидрати
1 грам протеини
0,2 грама маснотии
0,6 грама влакна
12,3 милиграми витамин Ц.
865 IU витамин А.
170 милиграми калиум
15,2 милиграми магнезиум
0,1 милиграм тиамин
0,1 милиграм витамин Б6
0,3 милиграми пантотенска киселина
0,1 милиграм бакар
0,1 милиграм манган

Покрај калориите и хранливите материи споменати погоре, лубениците содржат и малку рибофлавин, железо и фосфор.

10-те најдобри здравствени придобивки од лубеницата

Лубеницата го подобрува здравјето на срцето

Лубеницата е богата со калиум и магнезиум, две важни хранливи состојки кои помагаат природно да се борите против високиот крвен притисок. Јадењето соодветни количини на калиум и магнезиум од хранлива диета може да биде поврзано со подобрување на здравјето на срцето и помал ризик од смрт од срцеви заболувања.

Меѓународен објавен преглед покажа дека конзумирањето многу храна богата со калиум, како овошје и зеленчук, може да има позитивен ефект врз крвниот притисок, што може да биде корисно за намалување на ризикот од болести како што се мозочен удар и срцеви заболувања.

Ликопенот, еден од каротеноидите кој се наоѓа во изобилство во лубеницата, исто така може да помогне во одржувањето на срцето здраво и силно. Ликопенот го промовира здравјето на срцето со намалување на воспалението и подобрување на нивото на липиди во крвта. Студиите исто така покажаа дека лубениците можат да помогнат во намалување на артериското стврднување, да го балансираат нивото на холестерол и да го подобрат систолниот крвен притисок кај пациенти со висок крвен притисок.

Лубеницата го зајакнува имунитетот

Истражувањата покажуваат дека јадењето лубеница може да го зголеми нивото на аргинин, важна аминокиселина која се користи во синтезата на азотен оксид. Не само што азотен оксид помага да се прошират крвните садови за да се задржи протокот на крв ефикасен и да се намали ризикот од висок крвен притисок, туку тој е вклучен и во регулирање на имунолошкиот систем.

Лубеницата е исто така важен извор на витамин Ц, важен микроелемент кој извршува двојни функции, служи и како антиоксиданс и како имунолошки засилувач за да помогне во одржување на телото здраво и борба против хроничните болести. Антиоксидансите исто така можат да помогнат во борбата против слободните радикали и да го намалат воспалението за да ги заштитат клетките од оксидативно оштетување и стрес.

Лубениците можат да спречат камен во бубрег

Истражувањата покажаа дека калиумот што се наоѓа во овошјето и зеленчукот како лубеницата е многу корисен за чистење на токсините и миење на отпадот од крвта и помага да се спречат камења во бубрезите. Бенефициите од лубеница исто така вклучуваат дека е природен диуретик, што значи дека помага да се зголеми производството на урина за да се отстранат остатоците и токсините од телото и да се заштити од камења во бубрезите.

Ублажува болката и болките во мускулите

Една од топ 10 придобивки од лубеница е неговата способност да го промовира закрепнувањето на мускулите и да ја ублажи болката кај спортистите. Интересно е тоа што една студија ги разгледа ефектите на сокот од лубеница како функционален пијалок за спортистите. По 24 часа дополнување, спортистите доживеаја подобрување на отчукувањата на срцето што беше поповолно за закрепнување на мускулите отколку општите болки.

Покрај потенцијалните придобивки од сокот од лубеница, лубеницата содржи и добра количина на витамин Ц во секоја порција, што е докажано дека ги штити 'рскавицата и коските, помага при обновување на тетивите и лигаментите и го забрзува заздравувањето на раните.

Калиумот и магнезиумот, две хранливи состојки кои исто така се наоѓаат во лубениците, се важни за обновување на мускулите и за ублажување на болката. Калиумот, особено, помага да се спречат грчеви во мускулите после вежбање и ви помага побрзо да ги лекувате повредите.

Лубениците помагаат при детоксикација

Една од главните предности на лубеницата е неговата висока содржина на вода. Всушност, се проценува дека околу 91 процент од лубеницата е составена од вода, што може да помогне во детоксикација и расчистување на телото од вишокот вода и течности, со што се ослободува непријатниот гас и оток.

Калиумот и магнезиумот се исто така важни за детоксикација. Дејствувајќи како електролит, калиумот го промовира здравјето на циркулаторниот систем истовремено помагајќи во контролата на протокот на крв и хидратацијата во телото, така што кислородот може да стигне до клетките. Во исто време, магнезиумот го намалува задржувањето на водата во цревата за да спречи гасови и да ви помогне да изгубите тежина.

Тие ја штитат кожата

Како една од најдобрите достапни антиоксидантни јадења, додавањето лубеница во вашата диета може да има големо влијание врз здравјето на кожата. Како резултат на високата содржина на антиоксидантни витамини А и Ц, придобивките од лубеницата за кожата вклучуваат способност да ги штити клетките од оштетување и да се бори против слободните радикали за да го забави стареењето и да ја задржи кожата здрава.

Витаминот Ц е особено важен за здравјето на кожата бидејќи го промовира производството на колаген, а истовремено спречува оштетување на сонцето. Во меѓувреме, витаминот А е клучен за одржување на здравјето на вашите клетки и заштита од УВ штета.

Поддржан здрав вид

Важни хранливи состојки кои играат улога во заштитата на здравјето на очите - вклучувајќи бета-каротен, витамин А, витамин Ц, лутеин и зеаксантин - исто така се наоѓаат во ова огромно овошје и се меѓу многуте придобивки на лубеницата. Студиите покажаа дека, на пример, сериозен недостаток на витамин А може да доведе до дегенерација на макулата, која се карактеризира со задебелување на рожницата и на крајот може да доведе до слепило.

Лубеницата е добар извор на бета каротен, што е форма на витамин А што се наоѓа во растенијата. Добивањето доволно бета-каротен во вашата исхрана може да помогне во спречување на дегенерација на макулата, водечка причина за слепило поврзано со возраста.

Намалување на металоиди

Една од придобивките на лубеницата и шеќерната диња (заедно со другите видови диња) е тоа што тие често се користат за намалување на металоиди. Дињите се дел од диетата GAPS, наменета за лекување на лошо варење и намалување на воспалението. За дињата се вели дека го смирува гастроинтестиналниот тракт, ја регулира pH вредноста и го намалува воспалението и производството на киселина низ целото тело.

Лубениците помагаат при слабеење

Колку калории содржи лубеницата? Додека е богата со различни важни витамини и минерали, лубеницата содржи мала количина калории, што го прави одличен додаток на хранлива диета за слабеење.

Слабејте со овошје и зеленчук.

Всушност, една чаша лубеница на коцки содржи само 46 калории. Поради ова, лубеницата има корист од губење на тежината, промовирајќи ситост и спречувајќи желби за да бидете во чекор со вашите здравствени цели.

Исто така, комбинирањето на хранлива диета со лубеница со здраво слабеење може да биде корисно. Лубеницата е поврзана со подобрено закрепнување на мускулите кај спортистите, што ќе ви помогне поефикасно да ја погодите салата со цел да ги постигнете целите за слабеење.

Апликации на лубеница во медицината

Лубеницата се користи во многу форми на традиционална медицина поради своите моќни лековити својства и здравствени придобивки.

Традиционалната кинеска медицина ги користи сите форми на лубеница, вклучувајќи лисја од лубеница, кора и семиња. Во комбинација со други билки или направени во форма на чај, придобивките од семето на лубеницата вклучуваат олеснување на инфекции на уринарниот тракт и зголемено мокрење.

Медицинскиот специјалитет кој се занимава со дебелина е баријатричен.

Во меѓувреме, се верува дека месото од лубеница го подобрува здравјето на срцето, мочниот меур и бубрезите додека ја подобрува топлината на телото и ја поттикнува спокојството.

Во меѓувреме, лубеницата се користи во ајурведската диета за своите ладни својства и способноста да дејствува како афродизијак, да ја зајакне крвта и да го промовира здравјето на црниот дроб. Сепак, според Ајурведата, важно е да се јаде храна како лубеница сам, наместо да се комбинира со тешка храна, со цел да се овозможи добро варење во организмот.

Лубеница и диња наспроти ананас

Овие три плодови се популарни летни задоволства кои се претпочитаат заради сладок вкус и ладење. Сепак, постојат неколку клучни разлики што ги издвојуваат тројцата.

По дефиниција, диња е секое растение од семејството краставици, кое вклучува лубеница. Сепак, терминот „диња“ често се користи за да се опишат одредени плодови како што е дињата од медлика.

Дињата од медлика припаѓа на шеќерните дињи и тешко дека има калории.

Една од главните разлики помеѓу овие видови дињи и лубеници се нивните семиња; додека лубениците имаат мали семиња расфрлани низ овошјето, дињите содржат централна празнина на семето. И двајцата се познати по својата висока содржина на вода, вкусниот вкус и нискокалоричната содржина во лубеницата и дињата.

Ананасот, од друга страна, е тропско растение произведено од тревни, повеќегодишно дрво, кое обично расте до еден метар висок. Тој е повисок во калории и повеќе шеќер од дињите и е познат по изразениот сладок вкус. Исто така, содржи специјален ензим наречен бромелаин, за кој се верува дека има својства кои се борат против ракот и се докажува дека лекува болести како што се дијареја, остеоартритис и бронхитис.

Каде да ја купите лубеницата и како да ја користите

Лубениците се тропски или суптропски растенија и им требаат температури над 25 степени Целзиусови за да растат, па затоа најчесто се достапни во јужните региони на Европа во текот на летните месеци, каде што во голема мерка се одгледуваат. Во другите делови на светот како Африка, Блискиот исток, Индија и Азија, лубениците се популарни затоа што растат на топли температури и можат да обезбедат влага во сушните клими.

Зрело овошје има мазни, цврсти мешунки од лубеница кои обично се зелени со темно зелени или жолти дамки или ленти. Внатрешноста на лубеницата, месото што може да се јаде, е обично светло розево со големи црни семиња, но може да биде и со нијанси на длабоко црвена, портокалова, жолта, па дури и бела боја.

Да знаете кога се подготвени да ги исечете и да ги јадете - и да откриете многу здравствени придобивки од лубеницата - побарајте жолта или крем боја на дното на дињата. Исто така, обидете се да ја допрете и да ја подигнете дињата за да пронајдете тежок и компактен по својата големина.

Дињата е богата со вода и е малку калорична

Одредени растенија лубеница се генетски модифицирани за да се создадат лубеници без семиња или мали бели семиња. Всушност, многу истражувања се спроведени во одгледување сорти лубеница отпорни на болести и развој на сорти без семиња кои сите ги чуваат нивните хранливи материи непроменети. Се верува дека сортите без семе нудат здравствени придобивки слични на оние со семе.

Сепак, секогаш е најдобро да се купуваат органски сорти од генерално модифицирани култури секогаш кога е можно, и најдобро е да се бараат природно одгледувани, органски одгледувани сорти за да се намали ризикот од контаминација со какви било хемиски синтетички адитиви.

Откако ќе се фатите за вкусна лубеница и ќе бидете подготвени да уживате во неа, постојат многу начини да го додадете ова вкусно овошје во вашата исхрана. Бидејќи има малку калории во лубеница, можете да пробате да го додадете во пијалоци или пијалаци за пунџа со вкус на слабеење. Можете исто така да ги користите за да направите освежителна вода со диња или да ги замрзнете за кул летно уживање. Друг популарен начин за уживање е додавање на салати, овошни чаши и десерти. Може да имате и парче или две лубеница, како што доликува на задоволувачка закуска без галама.

Многу луѓе исто така прашуваат: дали можете да јадете семе од лубеница? Додека семето на лубеницата е совршено безбедно за јадење, тие всушност треба да се отстранат и да се лупат за да се зголемат потенцијалните придобивки за здравјето.

Историјат на лубеницата и други факти

Лубеницата има долга историја која се враќа со векови наназад и уживала уште од античко време. Фабриката за лубеница е во Египет барем вториот милениум п.н.е. Обработени. Всушност, постојат некои докази дека лубениците биле пронајдени во вториот милениум п.н.е. Беа изедени во регионот на долината на Нил.

Семето лубеница е пронајдено и на местата на Дванаесеттата династија, па дури и во гробот на фараонот „Тутанкамон“. Лубеницата била спомната дури и во Библијата и била опишана како библиска храна што ја јаделе античките Израелци додека биле затворени во Египет.

Во 10 век од нашата ера, популарноста на јадење лубеница се шири во делови од Индија и Кина. Подоцна се прошири на југот на Европа и со истражувачи се проби до Америка.

Интеракции и мерки на претпазливост

Лубениците не се познати како обичен алерген или имаат заеднички интеракции со лекови. Сепак, поради нивната релативно висока содржина на шеќер, овие вкусни плодови најдобро ги уживаат сите во умерени количини.

Бидејќи во лубеницата има релативно големи количини на јаглени хидрати и шеќери со малку или без протеини или здрави масти, јадењето големи количини може брзо да го подигне нивото на шеќер во крвта. За оние кои имаат одредена форма на позната инсулинска резистенција, вклучително и оние кои се пред-дијабетичари или имаат дијабетес, изборот за овошје со понизок шеќер, кои исто така се богати со растителни влакна, како што се бобинки, може да биде корисно.

Ако сте некој кој е инаку здрав и не треба да губи тежина, лубеницата е безбеден избор на храна густа со хранливи состојки, сè додека уживате во умерени количини и внимавајте на вашата големина на порција. Обидете се да комбинирате лубеница со друга храна што исто така имаат здрави извори на протеини, растителни влакна и масти за да го забавите ефектот на нивото на шеќер врз нивото на шеќер во крвта.