Калории Нектарински хранливи факти и енергија
61 ккал
Хранлив нектарин
| Протеини | 1,0гр |
| дебели | 0,4гр |
| јаглехидрати | 12.0гр |
| од кои шеќери | 12.0гр |
| Влакна | 2,5 гр |
| Густина на енергија | 0,6 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 61 kcal/256 KJ |
Нектарин за дистрибуција на електрична енергија
| Протеини | 4 kcal/17 KJ |
| дебели | 4 kcal/15 KJ |
| јаглехидрати | 48 kcal/201 KJ |
| од кои шеќери | 48 kcal/201 KJ |
| Влакна | 5 kcal/21 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 0,6 kcal/g |
нектарина
Постојана предрасуда е дека нектаринот е крст помеѓу слива и праска. Ниту, пак, може да се зборува за модерна нова раса. Всушност, жолто-црвените плодови може да се пронајдат во мутација на праската и до денес има праски, кои повремено носат и нектарини.
Ботанички карактеристики на нектаринот
Нектаринот (латински: Prunus persica var. Nucipersica) е многу сличен на праската. Главната карактеристична црта е кожата, која не е покриена со ситни влакна, но е мазна.
Како праската, нектаринот цвета на дрво кое може да достигне висина и до шест метри. Во комерцијалното одгледување, сепак, се внимава да се постигне максимална висина од три метри со цел да се поедностави жетвата. Освен овошјето, нема визуелни разлики во праската.
За разлика од многу други овошни дрвја, нектарините се стари само 30 години. И тука професионалната употреба гарантира дека работниот век е скратен на помалку од десет години. Топлата клима или сончевата локација се неопходни за одгледување. Мразот мора да се избегнува по секоја цена и може да уништи култура.
По бербата, нектаринот обично се лади на температури околу точката на замрзнување. Позадината на ова е брзото последователно созревање, кое потоа може да се случи директно на продажното место.
Бидејќи нектаринот обично се увезува, времето на бербата се протега речиси во текот на целата година. Во Шпанија ги добивате првите плодови од крајот на април, а оние што се потпираат на европски добра ќе ги добијат своите пари до средината на септември. Следува жетвата од Чиле или други јужноамерикански земји.
Повеќе од 100 видови на нектарини се диференцираат низ целиот свет. Главните разлики се во бојата на пулпата, која може да биде или бела или жолта.
Здравствената вредност на нектаринот
Нектаринот не е само вкусен, туку и здрав. 100 грама овошје содржат калориска вредност од 56 kcal. 12,4 проценти се јаглехидрати, 0,9 проценти протеини и 0,1 процент маснотии. Во споредба со праската, нектаринот има 60 проценти поголема хранлива вредност, што има врска со помалата содржина на вода.
Исто така, треба да се спомене и голем дел од витамин А и витамин Ц.Дополнително, нектарините содржат калиум, фосфор, натриум, калциум и магнезиум.
Слатки закуски и многу повеќе
Во повеќето случаи, нектаринот се консумира суров. Овошјето исто така може да се исецка и да се сервира со кварк јадења или јогурт, на пример. Благодарение на цврстата пулпа, нектаринот е погоден и за колачи и може да се направи и компот или џем.
Оние кои го сакаат егзотично, можат да подготват чатник со нектарини или да го комбинираат овошјето со козјо или овчо сирење.
Потекло и дистрибуција на нектарина
Нектаринот настанал од „изродот на природата“ што за прв пат бил прикажан во Кина. Пред повеќе од 2.000 години, плодовите беа високо ценети во „Средното Кралство“. Сепак, откритијата од античка Грција и Персија, исто така, укажуваат на слична возраст.
Нектаринот дојде во Велика Британија во 17 век, но сега главно се одгледува во медитеранските земји, како и во Калифорнија, Чиле и Јужна Африка.
Слични сорти: слива | Праска | кајсија