Калории од банана, хранливи вредности; Јадете попаметни здравствени придобивки
Бананите се здрави, тоа не е тајна. Тие се богати со есенцијални хранливи материи и имаат позитивно влијание врз варењето и здравјето на срцето. Бананите дури можат да ви помогнат и да изгубите тежина! 'Llе ви кажеме 7 причини зошто бананата е толку здрава и одговараме на најчесто поставуваните прашања!
Содржина
- Од каде потекнува бананата?
- Бананите содржат добри хранливи материи
- Бананите можат да ви помогнат да изгубите тежина
- Бананите можат да го регулираат нивото на шеќер во крвта
- Бананите обезбедуваат здраво варење
- Бананите се добри за срцето и бубрезите
- Бананите содржат важни антиоксиданти
- Зелените банани ја намалуваат чувствителноста на инсулин
- Најчесто поставувани прашања - даваме одговори!
- Знаење за одземање
Од каде потекнува бананата?
Бананите се еден од најпопуларните видови овошје кај Германците. Не е ни чудо, бидејќи тие не само што се вкусни, туку се и супер практични како здрава ужинка!
Бананите потекнуваат од Азија, но сега се увезуваат првенствено од Јужна и Централна Америка и Африка.
Резимиравме за вас што ги прави бананите здрави.
1. Бананите содржат добри хранливи материи
Бананите можат да бидат со различни бои, форми и големини. Најчестиот вид банана што може да се купи е барената со десерт „Кавендиш“. Оваа банана е зелена кога не е зрела и жолта кога е зрела. Во Африка, од друга страна, многу луѓе готват со хлебните.
Можете да ги најдете овде Нутриционистички вредности од 100 грама банани. Просечна банана тежи околу 120 грама (1) .
| Калории | 93 kcal |
| протеини | 1,15 гр |
| дебели | 0,18 гр |
| јаглехидрати | 20 гр |
| Влакна | 2 гр |
| Витамин А. | 0 μg |
| Витамин Е. | 0,27 мг |
| витамин Ц. | 11 мг |
| Фолна киселина | 14 µg |
| натриум | 1 мг |
| калиум | 367 мг |
| Калциум | 7 мг |
| магнезиум | 30 мг |
| железо | 0,35 мг |
Затоа, една банана има околу 100 килокалории и се состои првенствено од вода и јаглехидрати, содржи само малку протеини и скоро и да нема маснотии.
Во зелените банани, јаглехидратите се скоро исклучиво скроб и отпорен на скроб, но овој скроб се претвора во шеќер (гликоза, фруктоза и сахароза) за време на процесот на зреење.
Нутриционистичката табела јасно кажува колку се богати витамини и минерали со банани. Покрај калиум и магнезиум, бананите содржат и значителни количини на фолна киселина, железо, бакар и бета-каротен.
2. Бананите можат да ви помогнат да изгубите тежина
Бананите содржат во просек 100 калории - но во исто време овошјето е многу исполнето и обезбедува важни хранливи материи. Консумирањето на растителни влакна преку овошје и зеленчук во студиите постојано покажува дека е фактор за здраво слабеење и слабеење (2) .
Незрели, зелени банани, исто така, содржат многу отпорен скроб - така што тие имаат многу полнење и можат да го намалат апетитот. Бананите се отпорни гранули на скроб, еден од трите типа на отпорен скроб. Поради распоредот на неговите скробни ланци и зрна од скроб, тој не може да се распадне и, покрај зелените банани, се наоѓа и во суров компир и сирова пченка, на пример.
За време на варењето, само околу десет проценти од проголтаниот скроб стигнува до дебелото црево непроменето, што значи дека телото автоматски апсорбира помалку калории (3) .
Една студија исто така покажа дека 24 грама скроб од банана дневно резултираше со губење на тежината од 1,2 килограми по четири недели (4) .
3. Бананите можат да го регулираат нивото на шеќер во крвта
Она што исто така ги прави бананите здрави се пектините што ги содржат: растворливи во вода влакна кои отекуваат во цревата и со тоа го забавуваат варењето. Во комбинација со отпорен скроб, ова го регулира нивото на шеќер во крвта и го потиснува апетитот (5) .
Покрај тоа, бананите имаат низок гликемиски индекс (ГИ) - ова ја рангира храната од 0 до 100 според тоа колку се зголемува нивото на шеќер во крвта по конзумирање на храна. Незрелите банани имаат GI 30, зрелите банани GI 60. Просечниот GI банани е 52 (6) .
Кај здрави луѓе, јадењето банана не предизвикува ненадејно зголемување на нивото на шеќер во крвта. За луѓе со дијабетес тип 2, потрошувачката на многу зрели банани не се препорачува. Ако и онака се јаде банана, потоа треба да се обрне внимание на нивото на шеќер во крвта.
Низок врв на јаглени хидрати: Зелените банани содржат повеќе скроб отколку шеќер и затоа може исто така да се интегрираат во диета со ниски хидрати.
4. Бананите обезбедуваат здраво варење
Диететските влакна имаат многу придобивки и ги прават бананите здрави исто така. Бананите не се меѓу плодовите кои се богати со растителни влакна, но содржат 3 грама влакна на 100 грама, главно влакна пектин и отпорен скроб.
Отпорен скроб поминува низ тенкото црево несварлив и се распаѓа (ферментира) во дебелото црево од цревни бактерии и со исклучок на кислород. Се формираат масни киселини со краток ланец пропионат, ацетат и бутират. Вториот се смета за главен снабдувач на енергија за клетките на мукозата на дебелото црево (7) .
Како здрава закуска, бананите исто така можат да помогнат при дијареја, бидејќи пектините што ги содржат го одложуваат движењето на дебелото црево. Тогаш е најдобро да користите вилушка за да ја преработите бананата во каша пред да ја консумирате. Некои студии исто така покажаа дека пектините можат да спречат рак на дебелото црево. (8-ми) .
Која храна содржи дигестивни влакна можете да видите на ова видео:
5. Бананите се здрави за срцето и бубрезите
Минералите што ги содржат исто така ја прават бананата здрава: минералот калиум е важен за срцето и крвниот притисок. Сепак, според едно истражување, многу луѓе не добиваат доволно калиум од нивната исхрана. Бананите се одличен извор на калиум, просечно овошје опфаќа околу девет проценти од дневните потреби (9) .
Исхраната богата со калиум може да го намали крвниот притисок, некои студии покажаа: Луѓето кои конзумирале многу калиум имале 27% помал ризик од срцеви заболувања (10) .
Магнезиумот, исто така, обезбедува здраво срце. На крајот на краиштата, бананите содржат 30 милиграми магнезиум на 100 грама. Недостаток на магнезиум, од друга страна, може да го зголеми ризикот од срцева слабост или мозочен удар (11) .
Калиумот исто така обезбедува здрав бубрег. Долгорочна студија покажа дека ризикот од заболување на бубрезите кај жени кои јаделе банана два до три пати неделно е 33 проценти помал отколку во споредбената група. Понатамошните студии дури покажаа 50% помал ризик кога јадете банани четири до шест пати (12) .
6. Бананите содржат важни антиоксиданти
Овошјето и зеленчукот се одлични извори на антиоксиданти - исто така и бананата. Содржи разни антиоксиданти, вклучувајќи допамин и катехини. Овие можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања или дегенеративни болести (13) .
Допаминот се смета за агент со добро расположение - сепак, допаминот од бананите не стигнува до мозокот, туку само делува како моќен антиоксиданс. Високата содржина на серотонин, ве става добро расположение, а високата содржина на фруктоза го стимулира и производството на „хормонот на среќата“ на сопственото тело (14) .
7. Зелените банани ја намалуваат чувствителноста на инсулин
Зелените банани се исто така здрави. Чувствителноста на инсулин е еден од главните фактори на ризик за развој на дијабетес тип 2. Истражувањата покажуваат дека 15 до 30 грама отпорен скроб дневно може да ја подобри чувствителноста на инсулин за 33 до 50 проценти за само четири недели (15) .
Јадењето зелени банани може да биде корисно за чувствителноста на инсулин. Сепак, постојат и студии кои се контроверзни против ова тврдење. Треба да се направат повеќе истражувања за да се даде јасна изјава (16) .
Значи, овие седум причини јасно го покажуваат тоа Бананите здрави и донесе многу придобивки на организмот во урамнотежена исхрана.
Најчесто поставувани прашања
Бананите исто така можат да бидат нездрави?
Во принцип, бананите се здрави! Сепак, оние кои се алергични на латекс, можат да бидат алергични и на банани. Една студија покажа дека 30 до 50 проценти од страдалниците од алергија на латекс имале и алергија на банана (17) .
Некои луѓе се чувствителни и на супстанцијата тирамин, која се наоѓа во бананите. Ова е местото каде што се појавуваат симптоми како што се главоболка, висок крвен притисок или дури и мигрена.
Дури и оние кои земаат одредени антидепресиви, т.н. МАО инхибитори, треба да избегнуваат банани, бидејќи тоа може да предизвика акумулација на премногу тирамин во организмот.
На ова видео можете да ги видите нашите совети за Диета за мигрена:
Изморете ги бананите?
Доволно спиење е важно и здраво - бананите можат да помогнат. Заспивањето и заспивањето не е секогаш лесно за децата. Ако несоницата е трајна состојба, препорачливо е да посетите педијатар. Во сите други случаи, храната може да помогне.
Бананите, на пример, се едни од врвните намирници пред спиење. Триптофан, аминокиселина, се претвора од телото во хормон на среќата серотонин и, конечно, во мелатонин. И токму овој хормон го промовира спиењето бидејќи може да има релаксирачки и смирувачки ефект. Комбинацијата на фруктоза и серотонин сигурно ќе ги умори и децата.
Млекото со мед е исто така одлично средство за спиење: Млекото содржи хормон за спиење мелатонин. Млекото содржи и триптофан - со помош на мед, мозокот го користи за производство на гласнина супстанца серотонин, која го регулира спиењето. Покрај бананите, оревите, јадрата од тиква и видовите темно чоколадо се добри извори на триптофан.
Направете маснотии од бананите?
Премногу овошје дебелее, без разлика кое овошје - ѓаволот обично се крие во фруктоза, што е исто толку лошо за фигурата, како шеќерниот шеќер. Бананите содржат и многу од тоа, во просек 27 грама шеќер по банана.
Сепак, кога се јаде во умерени количини како мала закуска, бананите се здрави, на крајот на краиштата, жолтото овошје обезбедува многу витамини од групата Б, малку витамин Ц, калиум и важен дел од магнезиум. Тие се дефинитивно поздрави од кое било чоколадо или гранола.
Важно: Лепливата текстура и високата содржина на шеќер не се добри за забите. Затоа, особено децата не треба да јадат премногу банани.
Помогнете им на бананите против грчеви?
Бананите се здрави и за спортистите! Предизвикувачот на грчеви не е секогаш јасен, тој често е комбинација на недостаток на вода и магнезиум. Профузно потење, екстремен физички напор, постојан стрес, еднострана диета и недоволен внес на течности може да доведат до таков недостаток.
Магнезиумот е ефикасен лек за грчеви - сепак, бананите содржат само околу 35 милиграми магнезиум на 100 грама. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува дневно барање од околу 350 милиграми магнезиум.
Бананата не може да ги покрие овие дневни потреби и затоа не може да спречи недостаток. Оттука, спортистите и оние кои се под стрес треба да вклучат во исхраната друга храна богата со магнезиум, како што се производи од цели зрна, овесна каша, зелен зеленчук, ореви, семиња, грав и грашок.,
Доволно течности се исто така важни за да се спречат грчевите, бидејќи минералната вода содржи и магнезиум.
Можете ли да јадете зелена банана?
Зелените банани содржат многу отпорен скроб, но тие се незрели. Но, бананите сè уште се сварливи и здрави. Првично, само степенот на зрелост и содржината на шеќер може да се препознаат според бојата на кожата.
Бананите продолжуваат да созреваат откако ќе се соберат, тоа веројатно го знаете од зелените банани во супермаркетот. Се разбира, ова исто така го менува вкусот и составот на овошјето.
Зелените банани содржат многу скроб - така што тие заситуваат долго време и позитивно влијаат на нивото на шеќер во крвта. За време на процесот на зреење, скробот се претвора во едноставни шеќери, бананата станува послатка. Сепак, содржината на калории останува иста.
Бананите треба да се чуваат топли?
Бананите го претпочитаат топло. Како и сите тропски плодови кои не се користат за ладење на температурите, тие најдобро се чуваат на собна температура.
Во спротивно, постои ризик од студен шок: клеточното ткиво на овошјето е оштетено, бананите добиваат кафени дамки и побрзо се расипуваат. Оптималната температура за складирање на тропско овошје е околу 13 степени.
Ако сакате да оставите бананите да созреат, ставете јаболка или домати во садот со овошје - тие даваат гас за зреење етилен. И, ако бананите се премногу зрели, тие сепак можат да се зачуваат.