Калории од босилек, хранливи вредности; Јадете попаметни здравствени придобивки

Во салати, како песто, па дури и во сладолед од јагоди - босилекот му дава освежителен вкус на секое јадење. Но, билката нуди и многу придобивки за нашето здравје и, меѓу другото, се вели дека е добра за варењето на храната. Можете да дознаете повеќе за калориите и хранливите материи и што точно го прави босилекот здрав тука.

Содржина

1. Преглед на хранливите вредности на босилек
2. Заштитува од хронични заболувања
3. Помага при запек
4. Може да дејствува како природен антибиотик
5. Може да го намали ризикот од рак
6. Го намалува крвниот притисок
7. Знаење за одземање

Босилекот припаѓа на семејството на нане и често е познат и како кралска билка или босилек. Особено во лето, зелениот зачин стана неопходен кога се пече во салати или во други јадења. Бидејќи малку слатко-пиперката белешка го заокружува вкусот на салати, песто или сосови. Но, босилекот не само што дава резултат во однос на вкусот, туку и со многу вредни состојки кои се добри за нашето здравје.

Преглед на хранливите вредности на босилек

Босилекот има широк спектар на основни состојки. Следната табела ви дава првичен преглед на присутните хранливи материи:

СУРОВ ОСНОВЕН ОД 100 грама

Калории	62
дебели	2,5 гр
протеини	0,8 гр
јаглехидрати	7.7
Влакна	3 гр

1. Заштитува од хронични заболувања

Босилекот содржи супстанции кои имаат позитивни ефекти врз нашето здравје, поради што билката се користи и во традиционалната кинеска медицина. Како дел од студијата, есенцијалните масла беа извлечени со употреба на разни методи и откриено е дека: Босилекот има неколку антиоксидантни и антиинфламаторни својства (од есенцијалните масла) кои можат да се користат во лекување и терапија на разни болести. Ова се однесува на болести кои се предизвикани од оксидативен стрес.

Покрај тоа, сега е докажано дека штетата предизвикана од слободните радикали промовира развој на хронични болести како што се Алцхајмерова болест, Паркинсон, кардиоваскуларни болести или воспаленија (1) .

Слободните радикали се јавуваат за време на метаболичките процеси и се активираат, на пример, од чад од цигари или други штетни материи во околината. Антиоксидантните супстанции, како што се оние што се наоѓаат во босилек, се спротивставуваат на овие супстанции и со тоа нè штитат од болестите споменати погоре. Ова е една од причините што босилек е здрав (2) .

2. Помага при запек

Со 3 грама влакна на 100 грама, босилекот е една од растителните јадења богати со влакна и е на исто ниво со морковите, на пример. Докажано е дека диетата богата со растителни влакна може да има позитивен ефект врз нашето здравје, вклучително и во врска со варењето на храната (3) .

Научниците откриле дека диеталните влакна позитивно влијаат на запекот. Зголемено движење на дебелото црево е забележано кај пациенти со овие симптоми. Истражувачите не се согласуваат за значаен резултат, но потврдуваат зголемен внес на влакна како препорачана терапија за запек (4) .

Значи, вреди да се вметне ароматичната билка (на пример замрзната во зима) во вашата дневна исхрана и да објасните зошто босилекот е здрав.

Дали сакате да овозможите здраво варење во целина? Овде ќе најдете корисни совети за здраво варење.

3. Може да дејствува како природен антибиотик

Есенцијалните масла содржани во босилек се одговорни за ова. Докажано е дека овие имаат антифунгални ефекти, што значи дека тие се спротивставуваат на развојот на габите. Босилек може да се користи како заштита од микотични болести, т.е. оние предизвикани од габи (5) .

Како дел од студијата, на пример, беше испитано до кој степен овие масла се во корелација со развојот на добро познатите бактерии на E. coli. Може да се утврдат неверојатни работи: Редовното консумирање на босилек се спротивставува на растот на сите видови на овие бактерии. Но, особено босилекното масло може да го попречи развојот на овие бактерии (6) .

Бактериите Коли на почетокот се безопасни бидејќи се наоѓаат во секое човечко црево и имаат различни важни задачи. Сепак, одредени видови на овие бактерии се штетни за здравјето и можат да предизвикаат разни инфекции доколку се наоѓаат надвор од нашите црева. Менингитис, воспаление на цревата или апендицитис може да биде резултат (7) .

Босилекот е природна алтернатива на антибиотиците и може да се користи за да се спречи развојот на овие бактерии. Друга причина босилекот е здрав. Вреди да се консумира редовно зеленото растение.

4. Може да го намали ризикот од рак

Покрај споменатите здравствени придобивки, босилекот се смета и за превентивен развој на разни видови на карцином. Научниците ги потврдуваат антиоксидативните ефекти на одредени екстракти во лисјата на растението. Овие влијаат на клеточниот циклус и предизвикуваат смрт на клетките во многу различни клетки на ракот. Редовната потрошувачка на босилек може да се користи како едноставен метод за спречување на рак (8) .

Во друга студија, исто така, беше откриено дека одредени масла содржани во босилек, исто така, дејствуваат против развојот на рак на дебелото црево и против храна бактерии. Босилекот има голема количина на биоактивни супстанции, затоа има висок ефект на промовирање на здравјето и затоа може да послужи и како превенција од споменатите болести на рак. Овие супстанции можат да бидат корисни и во прехранбената и фармацевтската индустрија. Малку слаткиот зачин може исто така да нè заштити од рак и уште еднаш објаснува зошто босилекот е здрав (9) .

5. Го намалува крвниот притисок

Босилекот не е погоден само за нашата исхрана, туку се користи и како активна состојка во кинеската медицина. Босилек се користи и против развој на кардиоваскуларни заболувања, т.е. оние кои влијаат на срцето.

Студија откри дека потрошувачката на босилек може исто така да ја намали прелиминарната фаза на кардиоваскуларните заболувања, имено високиот крвен притисок. Предмет на истражување тука биле стаорци. Затоа, научниците истакнуваат дека се потребни понатамошни истражувања (10) .

Иако научните податоци сè уште не се доволни за ова, не можете да погрешите ако редовно внесувате босилек во вашата исхрана.

Добро е да се знае: Покрај споменатите здравствени придобивки, се вели дека босилекот во форма на масло (нанесен на кожата) помага при каснување од комарци и проблеми со зглобовите. Зелениот зачин се користи и против главоболки и депресија.

---