Калории од пуканки; како да се подготви за да се намали внесот на калории

Дали сакате да ја задржите фигурата и ве интересира колку калории има дел од пуканки, но и како правилно да подготвите пуканки? Ние ви ги нудиме овие информации, но и некои други совети за оваа многу сакана закуска.

Пуканките не е нужно непријател на вашата фигура. Може дури и да ви помогне за време на периоди кога сакате да го задоволите гладот со здрава ужинка и без премногу калории. Но, важно е да имате домашна пуканки, без вишок маснотии и големи количини сол. Гравот што го подготвувате во микробранова печка не е ни малку калоричен, ниту многу здрав, поради големиот внес на маснотии и натриум. Пуканките во киносалите се исто толку опасни.

Нутриционистички вредности за пуканки

50 грама пуканки (околу 6 чаши) доаѓаат со:

Калории: 194 kcal

протеини: 6,5 гр

јаглехидрати: 36 гр

Масти: 2,5 гр

Витамин Б1: 3,5% од препорачаната дневна доза (RDA)

Витамин Б3: 6% од РДА

Витамин Б6: 4% од РДА

Ironелезо: 9% од РДА

Магнезиум: 18% од РДА

Фосфор: 18% од РДА

Калиум: 4% од РДА

Цинк: 10% од РДА

Бакар: 6% од РДА

Манган: 26% од РДА

Пуканките се прават од еден вид пченка, што значи дека спаѓа во категоријата на цели зрна. Значи, богато е со хранливи материи и има многу здравствени придобивки.

Меѓу антиоксидантите што ги наоѓаме во пуканките се полифенолите, кои имаат многу здравствени придобивки, од намалување на воспалението во организмот до намалување на ризикот од рак. Еден дел од пуканки има содржина 2 пати поголема од полифенолите од едно овошје.

Зошто НЕ дебелени пуканки

Бидејќи е богат со диетални влакна, пуканките немаат голем внес на калории и имаат мала калориска густина. Овие квалитети на пуканки ја прават оваа закуска препорачана дури и за време на диети.

Чаша пуканки нема повеќе од 31 калорија. Малку закуски имаат толку низок внес на калории, особено кога станува збор за вкусна храна што дава чувство на ситост. На пример, 15 калории од пуканки ве заситуваат дури 150 калории од чипсот од компир.

Дури и ако станува збор за нискокалорична закуска, не треба да претерувате. Чаша пуканки е повеќе од доволна како закуска помеѓу два главни оброка на ден.

Нутриционистичките информации погоре важат за домашни пуканки направени од пченкарни зрна, а не за комерцијални пуканки. Просечен дел од пуканки од киното може да има до 1200 калории како резултат на големиот внес на масло и сол.

Повеќето влакна од пуканки се нерастворливи, што значи дека го регулираат цревниот транзит, но исто така го намалуваат чувството на глад и одржуваат ситост со часови. Количината на влакна што се наоѓа во 3 чаши подготвени пуканки е иста како онаа што се наоѓа во чаша овесна каша или една варен кафеав ориз.

Како да направите нискокалорични пуканки

За да подготвите 2-3 порции покорн според класичниот метод, потребен ви е тенџере со капак, 2 лажици масло (можете да користите сончоглед, но исто така и кокос или канола) и 1/3 шолја пуканки.

Начин на подготовка:

Загрејте го маслото во тавата, а потоа додадете ги јадрата од пченка и покријте го со капак.
Поместете ја тавата напред и назад за да бидете сигурни дека сите зрна достигнуваат до дното и варете.
Веднаш штом ќе забележите дека звукот на отоци на бобинки се појавува сè помалку, тргнете ја тавата од оган и свртете ги пуканките во сад.
Можете да зачините, по вкус, со сол, снегулки од чили, бибер, цимет или црвен пипер.

Како да направите пуканки без масло за помалку калории

Можете да направите и пуканки без малку масло, но за ова е потребно да користите машина за пуканки. Мора да биде вклучен во струја за да се загрее, а потоа да се наполни со јадра од пченка. За неколку минути, сите зрна од пуканки се отвораат и вашата закуска е подготвена.

Можете да ја користите микробрановата печка за да направите пуканки без масло. Потребна ви е сад за хиена со капак, во кој ќе ставите 1/3 чаша јадра од пченка. Потоа вклучете ја микробрановата печка и исклучете ја откако ќе се отворат сите зрна. Извадете го садот за хиена со ракавици од рерната затоа што гори.

Пуканките подготвени од вас, дома, само со природни состојки, не само што се многу вкусни, туку се и исклучително здрави. Ако се консумира во умерени количини, тоа нема да ја саботира вашата фигура, дури може да ви помогне да го задоволите гладот без да јадете калорични закуски бидејќи дел од пуканки нема многу калории.