Калории од тиквички и хранливи вредности, како и состојки од куркубита
Тиквички, карактеристичен зелен зеленчук, е подвид на зелената градинарска тиква, дури и ако е повеќе слична на краставицата. Ако порачате тиквички ботанички, тогаш спаѓа во групата бобинки. Се одгледуваше од градината тиква, која првично доаѓаше од Америка.
Самата тиквичка, сепак, доаѓа од Европа. Значи, тоа е регионален производ што може да се купи сезонски. Значи, ако обрнете внимание на храна од регионот, можете да изберете друг вид зеленчук од фиоката за зеленчук, тиквички, што не мора да патува на долги растојанија.
Калории од тиквички и нивна подготовка
Обработка на тиквички
Тиквичката не е популарна само поради неговиот орев и ненаметлив мирис и вкус. Може да се направи супи, како кисела тиквичка, или намази и пире. Нивната должина и меката природа ги прават популарни и за украси. Рози, фигури и форми лесно може да се резбаат во тиквички за да се украси вклучена маса.
Ако сте купиле или сте собрале голема количина тиквички, треба да ги чувате тиквичките на ладно и темно место или да ги замрзнете тиквичките. Кога преработувате, треба да бидете сигурни дека не го загревате зеленчукот премногу долго. Во спротивно, тој ќе го изгуби вкусот, но и хранливите материи, кои и онака ги содржи само во мали количини.
Калории, хранливи вредности и состојки во тиквичките
Тиквичките не се зеленчук што е особено богат со витамини и затоа може да се препорача поради високата содржина на специјален витамин. Она што го издвојува зелениот зеленчук, сепак, се нивните малку калории и високата количина на растителни влакна. Покрај 17 калории (kcal), 100 грама тиквички содржат над 1,1 грам влакна.
Па затоа е одличен за диети и исто така добар за дијабетичари. Покрај тоа, 100 грама тиквички содржат 93 грама вода. Јадењето сурови тиквички, исто така, му дава на организмот многу течности. Не за џабе е познат и како прочистувачки зеленчук кој го чисти организмот одвнатре и на природен начин.
Витамини и состојки од тиквички
Покрај неколку јаглени хидрати и протеини, содржи и некои хранливи материи. Овие вклучуваат калиум, калциум, фосфор, натриум, железо и двата витамини А и Ц. Важно е тиквичките да се собираат во вашата градина пред да достигнат големина од 20 см.
На пазарот, треба да ги изберете само помалите сорти, бидејќи тие ја нагласуваат свежината и вкусот. Треба да фрлите и тиквички со горчлив вкус бидејќи може да бидат отровни. Зеленчукот чувајте го на ладно место до 15 ° C и покријте го.
Ова значи дека тиквичките остануваат свежи подолго и задржуваат повеќе хранливи материи во зеленчукот. Бидејќи тиквичката може да се јаде и сирова, овој вид на подготовка треба да се претпочита на готвење, печење и скара, бидејќи на овој начин повеќе имате корист од содржината на вода и хранливите материи.