Калории розови колкови хранливи факти и енергија
120 kcal
Нутриционистички колкови
| Протеини | 1,6гр |
| дебели | 0,2 g |
| јаглехидрати | 16,0гр |
| од кои шеќери | 4,0гр |
| Влакна | 24.0гр |
| Густина на енергија | 1,2 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 120 kcal/503 KJ |
Дистрибуција на струја се зголеми колковите
| Протеини | 6 kcal/27 KJ |
| дебели | 2 kcal/8 KJ |
| јаглехидрати | 64 kcal/268 KJ |
| од кои шеќери | 16 kcal/67 KJ |
| Влакна | 48 kcal/201 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 1,2 kcal/g |
Храна за одење со колкови од роза
роза колк
Тие се сметаат за лековито растение, може да се користат и како овошје и да напредуваат на бројни патишта. Станува збор за розови колкови, кои се особено популарни благодарение на богатството со витамини.
Ботанички својства на колковите од роза
Во ботаничка смисла, колективниот израз розови колкови може да значи плодови од разни видови рози. Всушност, сите видови рози развиваат колкови од роза, иако тие не можат секогаш да се користат. Како по правило, сепак, се мисли на плодовите на кучешката роза (Rosa canina), што на многу места се нарекува и хагроза или кучешка роза.
Името на кучешката роза помалку укажува на поврзаност со кучињата отколку на нивното „заедничко куче“ и во оваа смисла честа појава. Слично на тоа, името роза колк може да се добие од опашката, живата ограда и оревот, што доаѓа од јужниот германски голтка за згуснување.
Кучешката роза е листопадна грмушка што пука околу три метри во висина и расте исклучително брзо. Розовите колкови напредуваат на бодливи гранки и доаѓаат од розово-белите цвеќиња со нивните пет ливчиња.
Плодовите се обично светло црвени и во форма на јајца, ретко надминуваат неколку сантиметри во должина. Розовите колкови напредуваат на стебла што можат да бидат и двојно подолги од вистинското овошје.
Бидејќи розовите колкови напредуваат скоро насекаде, одгледувањето е ретко. Во градината, кучешката роза ужива во сончево или малку засенчено место и исто така има потреба од длабока почва богата со хранливи материи. Голема содржина на вар исто така се смета за корисна.
Цветни се јавуваат на почетокот на летото, повремено во мај, а првите розови колкови може да се собираат во септември или октомври.
Колкови од роза и нивните здравствени ефекти
Со калориска вредност од 100 kcal на 100 грама свежо овошје, колковите од роза се вистински извор на енергија. Содржината на вода е само 50 проценти, а јаглехидратите се претставени со 21 процент. Колковите од роза содржат и 3,6 проценти протеини, 0,6 проценти маснотии и 24 грама само влакна.
Она што паѓа во очи кај розовите колкови е нивната висока содржина на витамин Ц, што дури го надминува лимонот со фактор 20. Исто така, треба да се споменат витамин А, витамини од групата Б, како и флавони и овошни киселини.
Употреба на розови колкови
Децата знаат и сакаат колкови од роза, бидејќи малите влакна на овошјето можат да се искористат за правење чеша во прав. Сепак, треба да се напомене дека „жртвата“ на напад на чешачки прашок не страда од алергија на роза или витамин Ц.
Главно, се разбира, се користат црвените колективни плодови, кои во теорија може да се јадат и сурови. Меѓутоа, почесто, се врши коригирање и преработка во џем, пире или, исто така, за полнење печива. Во срдечната верзија, колковите од роза добро се комбинираат со јадења од игра и понекогаш се користат и во супа.
Чајот од роза колк е ценет по своите диуретични и лаксативни својства и секој што страда од воспаление може да го излечи со прав од роза колк.
Историја на розовите колкови
Популарноста на розовите колкови се рефлектира, меѓу другото, во познатата детска песна „Мал човек стои во шумата“. Поетот Хофман фон Фалерслебен се однесува на розовиот колк, кој има „пурпурно мало палто“ и „мала црна мала глава“.
Но, колковите од роза беа познати и во претходните времиња. Се верува дека потекнува Персија, но розите најпрво биле одгледувани во грчката и римската антика. Додека главно беа цвеќиња во тоа време, лековитите луѓе во средниот век исто така ги открија придобивките од розовите колкови, што, сепак, доведе и до некои суеверни ритуали. Еден пример е трезното јадење на три колкови на роза на Свети Стефан, кое наводно штити од болести во текот на целата година.
Денес растението главно се наоѓа во Европа, каде што се изоставени само областите северно од 62-та паралела, како и во Северна Америка и Северозападна Африка.
Слични сорти: јаболко | Круша | Вишни | Слатки цреши