Кампања 2011 година - позадина - потрошувачка на месо - споделена одговорност за глад, стакленички гасови,

  • позадина
  • Теолошки
    • Текстови на Вселенското собрание 1989 година
    • Би сакала да сум пиле.
    • Песната за кампањата
    • Литургиска за Денот на благодарноста
  • Резолуции на црквата
  • медиуми

Според Светската организација за храна (ФАО), 18 проценти од сите емисии на стакленички гасови СО2 доаѓаат од земјоделството. Тоа е значително повеќе од емисиите од сообраќајот на патиштата. Одгледувањето говеда ослободува 9% јаглерод диоксид, 37% метан и 65% азотни оксиди. Вторите доаѓаат од изобилно користените ѓубрива. Theивотните природно произведуваат огромни количини ѓубриво. Од ова, масивни количини на амонијак излегуваат во воздухот, што придонесува силно за закиселување на дождот, а со тоа и на шумските почви и водни тела. На пример, во САД, најголемиот објект за одгледување свињи во земјата произведува повеќе ѓубре отколку метрополата во Лос Анџелес.

2011

Покрај тоа, постои исклучително голема потрошувачка на ресурси. За производство на 1 килограм месо ви требаат од 7 до 16 килограми жито. Во истиот временски период може да се соберат 200 килограми домати или 160 килограми компири на површината потребна за ова. Потрошувачката на месо на тој начин станува најефективната форма на уништување на храната. Производството на ќофтиња, на пример, произведува 796 грама CO2, додека пита од житни култури само 63 грама. Покрај тоа: само 10 проценти од протеините и калориите што се хранат со говедата се обновуваат во форма на месо. Покрај тоа, стотици илјади хектари обработливо земјиште се користат од добиток за храна.

И негативните ефекти од страста за месо одат уште подалеку: скоро половина од глобалната берба на жито и 90 проценти од годишниот принос на соја завршуваат во коритата на 20 милијарди земјоделски животни ширум светот - со над 850 милиони гладни луѓе ширум светот. Особено во земјите во развој, сточна храна се одгледува заради наш огромен глад за месо - со ова блокираме области што можат да им помогнат на гладните луѓе да преживеат.

Приближно 1,5 милијарди говеда ширум светот имаат најголемо учество во катастрофалниот биланс на климата. Метанот се произведува во нивните стомаци - 75 килограми по животно. Вкупно, изгорениците и прдежите на говедата испуштаат над 112 милиони тони гас, што има ефект на стаклена градина 23 пати поголем од СО2. Според ФАО, има дополнителни 2,4 милијарди тони СО2 годишно од расчистување шуми за пасишта и обработливо земјиште.

Потрошувачката на месо енормно пораснала уште од времето на баба: меѓу 1961 и 2004 година таа се зголеми по глава на жител во Германија од 64 на 82 килограми годишно. Месото одамна стана секојдневна храна и во другите индустриски развиени земји. Нема да има свет без сточарство - фармите се дел од човечкиот живот. Сепак, неопходно е да се најде вистинското ниво за потрошувачката на месо. Здравјето исто така има корист од ова, бидејќи бројни цивилизациски болести се поврзани со прекумерна потрошувачка на месо, на пример, докажано е зголемување на ризикот од рак на дебелото црево.

Етички заснованото вегетаријанство се зголеми во последниве години: Во Германија, бројот на вегетаријанци порасна од околу еден милион на почетокот на осумдесеттите на над три милиони денес. Етички расправаните вегетаријанци наведуваат дека не сакаат животните да страдаат и да бидат убивани поради нив. Ова вклучува процеси пред и за време на колење, како и сточарство што не е соодветно за видот. Ова особено се однесува на фабричко земјоделство. Ако не сакате да станете вегетаријанец веднаш, треба барем да се ограничите на производи од животни кои се чуваат на соодветен начин. Многу повисоки стандарди се применуваат на сите производи со органско сертифицирање отколку на конвенционалното сточарство.

Фото: klaas hartz/pixelio

Крајна линија
Заштеда на СО2: 684 521 кг
Вкупно учесници: 531