Капини - биологија
На Капини (Рубус sectio Рубус) се дел од обемниот и ширум светот дистрибуиран род на растенија Рубус. Делот вклучува неколку илјади видови, само во Европа се опишани повеќе од 2.000 видови [1] [2], кои главно се ценети за нивните плодови.
Зборот капина потекнува од стариот висок германски збор БримбериБели грмушки или бобинки од грмушка.
Област на дистрибуција
Капината е родена во умерените зони на Европа, Северна Африка, Средниот исток и Северна Америка. Претпочита сончево од делумно засенчено место, на пример, лесни шуми или нивни рабови, со почви богати со вар и азот.
опис
Капините се искачуваат растенија (шират алпинисти) и се високи помеѓу 0,5 и 3 метри; стеблата се повеќе или помалку бодливи, во зависност од сортата, и со текот на времето се lignify. Боцките му служат на растението како помагало за качување и заштита од јадење. На пука што ги развива растението, има наизменично непарени, три, пет и седум пати закачени, заби лисја што не се истураат на есен.
Само во втората година, растението формира специјални странични пука, почнувајќи од индивидуалните пука, на крајот на кои се соцветите. Претежно белите, ретко розови цвеќиња се појавуваат помеѓу јуни и август. Секој цвет има пет пепелски ливчиња и ливчиња и над 20 столбови и карпели. Цветната основа е испакната. По зреењето на плодот, пукањата умираат.
Од ботаничка гледна точка, сино-црните плодови не се бобинки, туку збирни плодови кои се формираат од одделни карпили: Секоја од нивните мали индивидуални бобинки има иста структура како друпата (на пример, црешата) и како оваа има тенка надворешна кожа. Всушност, кога џвакате овошје, грицкате мали камења, во кои може да се најдат и семето на капината. За разлика од малината, овошјето е цврсто прицврстено на цветната основа. Плодовите се сочни и вкусни и може да се соберат од јули до октомври. Сино-црната боја им дава антоцијанини.
Расположението во средното летно расчистување на шумите го инспирираше швабискиот поет Кристијан Вагнер да ги напише следните стихови.
| Овој напис или следниот дел не се соодветно обезбедени со придружни документи (на пример, индивидуални докази). Според тоа, податоците за кои станува збор се евентуално наскоро отстранети. Помогнете ни на Википедија со истражување на информациите и додавање на добри докази. Повеќе детали може да бидат дадени на страницата за разговор или во историјата на верзиите. Конечно, ве молиме отстранете ја оваа знак за предупредување. |
Пеперутките споменати во втората строфа се сметаат за духоносни суштества во античката митологија, кои го засилуваат мистериозното расположение на песната:
"Летниот пладне во високите шумски потомци, но исто така и чистењето, верно чувано од ткаењето на темни ластарки од капина, внимавајте на мислите на шумата за светлината. Тоа се пеперутките што се толку прекрасни во расчистувањето, сончево на половина од ноќта. Овие цвеќиња на капини тивко треперуваат, пурпурните трн лебдат наоколу како духови. Кажи ми, тивки духови пеперутки во расчистувањето: Колку векови сте биле под магијата на мртвите. Ех станавте толку чудесни гласници? "
Множење
Изобилството на форми во капини се базира на нивните посебни репродуктивни услови. Повремени крстови може да резултираат во стабилни хибриди кои развиваат семе без оплодување (апомиксија). Во овој вид репродукција, карактеристиките на хибридните растенија се пренесуваат идентично (клонови).
Сепак, опрашувањето е сè уште потребно, но не е оплодена јајце клетката, туку друга клетка која потоа го формира хранливото ткиво потребно за ембрионот во спермата. Видовите на капини што се јавуваат во Германија, освен два вида, се стабилни клонови кои се појавиле одамна.
Покрај тоа, вегетативната репродукција се случува во дивината преку подножјето и слегнувањето.
Одгледување
Во одгледувањето на капини, обично се претпочитаат култивирани форми без трње. Потребна ви е решетка за да ги одржувате податливи во нивниот енергичен раст. Просторот на растението е најмалку важен. Исто така, потребно е редовно истенчување и отстранување на убодните пука, со цел да се спречи формирање на подраст. По бербата, отстранетите прачки се отсекуваат на земја и новите пука се намалуваат на околу три до пет пука по растение. [3]
употреба
Капините се погодни за свежа потрошувачка, како прелив за колачи и за правење џем, желе, сок и ликер. Свежото овошје може да се зачува и со замрзнување. [4]
фармакологија
Според Плиниј, овошјето и цвеќињата се диуретични, инфузијата во виното помага против камења во жолчката [5]. Во својата билка, Johnон eraерард препорачал лушпа направена од лисја од капина со стипса, мед и малку бело вино како средство за плакнење за рани во устата и на гениталиите на мажи и жени. Помага и против опаѓање на забите [6]. Поради содржината на танин, лисјата од капина се погодни и за дијарејални заболувања. Овој ефект веќе го препозна грчкиот лекар Педаниос Диоскурид, кој ја опиша оваа апликација во својата работа materia medica.
Сувите лисја на малку влакнести видови денес се користат како лековит лек. Тие содржат танини (галотанини и димерни елагитанини), флавоноиди и овошни киселини како што се лимонска киселина и изоцитрична киселина и малку витамин Ц.
Поради својата содржина на танин, лекот се користи како адстрингентно средство за лекување на дијареја, за гаргара за воспаление на устата и грлото, но и надворешно за миење при хронични кожни болести. Листовите од капини се наоѓаат во многу чаеви поради нивниот пријатен вкус. Чајот од капина може да се пие безбедно како домашен чај подолг временски период. Ферментираната дрога служи како замена за кинескиот чај и се тргува како чај за појадок без кофеин.