Капушка - тава од зелка со мелено месо 200 калории - рецепти со ниски хидрати
Што е Капуска?
Гледав античка турска серија на youtube (Бизимкилер-секоја недела што се гледаше со семејството ^^) и една дама рече дека готви Капушка навечер. Никогаш не сум го чул зборот таков и морав веднаш да го гуглам. Јас всушност секогаш го правам тоа кога не знам јадење. Особено ме интересираат јадења од серии или филмови: Д Хахаха. Како и да е, го истражував и само помислив ... ЈАМ! Дали треба да готвам.
Но, малку јаглени хидрати и малку маснотии. Да се добие целосен вкус е уметност. Но, има добри зачини за тоа:-)
Капушка е храна на сиромашните од минатите години и многу традиционално турско јадење. Но, ова јадење доаѓа од Русија. Не е важно: Д! Вкусно е. Како и да е, тоа е прекрасна тава од зелка со мелено месо. Солени и совршени на ладни температури. Јас навистина го проголтав. Целото тенџере беше само за мене и имав нешто ултра вкусно да јадам на работа секој ден. Капуска е многу лесна и брза за правење.
Linkе ве поврзам - во сивите копчиња - со други деликатеси од мене.
Секако, го фотографирав и секој чекор. Фотографиите се под упатства;-) Но, сега да одиме на рецептот.
Веган е исто така можен!
Ако користите супа од зеленчук наместо супа од говедско месо и го оставите меленото месо, ова турско јадење е исто така веганско и има исто толку добар вкус, ветувам.
Можете исто така да го оставите меленото месо. Има вкус исто толку добро и без месо.
Можете исто така да користите јагне ако ви треба варијација.
Сакам да го правам тоа, па понекогаш вегански, понекогаш со стек како месо наместо мелено месо. Сè оди:-)
Капуска е малку јаглени хидрати + малку маснотии и има толку добар вкус!
Состојки за 1 тава:
околу 500 гр зелка (без разлика дали е бела зелка или белешка зелка) Зедов бела зелка
200 гр лесно мелено месо (од Алди со 320 kcal)
2 кромид
1 сурутка од лук
половина лажичка маслиново масло
600ml говедско супа
4 лажици доматна паста
2 лажички ајвар
3 лажички слатка пиперка
1/2 лажиче сол
бибер од мелницата
Можам да ти кажам мој *Лажица за мерење многу за моето срце. Јас го користам секој ден и секогаш го имам вистинскиот ml, лажичка и лажици - количина.
Подготовка:
Прво, ја правите супата од говедско месо. (Зовријте вода, измерете 600 ml и додадете коцки говедско месо, промешајте, готово: Г) Потоа ситно исецкајте ги лукот и кромидот.
Измијте ја зелката, фрлете ги надворешните лисја, извадете го дршката и грубо исечете сè. Јас го пресеков на парчиња во должина на палецот. Ајде да земеме голема тава ( *оваа е мој, ефтин и многу добар!) и додадете малку маслиново масло. Пржете ги лукот и кромидот во врело масло 1 минута и додадете мелено месо. Свртете и пребарувајте сè за 2 минути. Потоа ја додавате целата зелка. Продолжете да мешате сè добро 3 минути. Потоа, говедската супа доаѓа во тавата и сите преостанати зачини + доматна паста и ајвар. Повторно промешајте сè, ставете го на кратко да зоврие и ставете го шпоретот на тивок оган. Зелката се распаѓа. Треба да биде така.
За мене тоа е „спуштање“ од 9 на 4. Потоа врие 30 минути. Вашата Капуска е подготвена. Има вкус на прекрасно зачинување, пикантно и малку жешко. Тоа навистина ги загрева стомакот и душата. Ох . едноставно е оооооогу вкусно и ве држи сити долго време! Вклучени се и витамини. Што повеќе сакате?
Целата тава од зелка има 400 калории. Неверојатно? И има навистина добар вкус. Јас се почестив со порција (200 калории) со 150 гр природен јогурт. За мене најдобра комбинација. Со него секако можете да јадете и ориз. Јас го поврзав мојот рецепт за турски ориз со вас:-)!
Секако можете да користите повеќе мелено месо и повеќе масло, тоа зависи од вас. Но, начинот на кој го правам тоа, тоа е малку јаглени хидрати и малку маснотии, 100% вкусно.
Друга варијација би била: земи друго месо! Гулаш и јагнешко месо се исто така можни. Или се меша во булгур, вкусно!
За вегетаријанците: само оставете го мелено месо и земете залиха од зеленчук. Има исто толку добар вкус! I'llе го сторам тоа следниот пат.
Се надевам дека ви се допаѓа мојот рецепт Капуска ! Голем бакнеж, глушец!
Овој пост содржи неплатено рекламирање затоа што можете/можете да препознаете брендови, места и имиња.
Поради влегувањето во сила на Општата регулатива за заштита на податоците (EU GDPR) од 25.05.2018 година, ја деактивирав функцијата за коментар. Само пишете ми доколку имате прашања, предлози или критики: [email protected]
Свења (Среда, 14 јуни 2017 12:21 часот)
Јас всушност никогаш не пишувам коментари во блогови или слично, но бидејќи нема ништо воопшто под овој одличен рецепт, сега морам да прекинам со тоа. Вкусно. Јас често правам бела зелка со мелено месо, но овој рецепт со ајвар има уште подобар вкус од вообичаениот направен од ореви. Зеде зачинет ајвар и зачини сè чувствувајќи. Јас секогаш ќе го правам тоа на овој начин и се надевам дека мојот сопруг е подеднакво ентузијаст како мене. Тој е Косовец и ја обожава кујната на неговата мајка (многу јаглен). Ви благодариме за овој одличен рецепт!
* Глушец (Среда, 14 јуни 2017 година 13:41 часот)
Здраво Свења,
колку е убав вашиот коментар ве молам? ОМГ! Мојот рецепт за Капуска се повикува скоро 5000 пати на ден, но за жал секогаш има малку службеници, во право сте. Затоа, сè уште сум посреќен. Ви благодарам многу за вашите зборови, јас бев навистина среќен. Ако има подобар вкус од мама ... ох, тогаш е добро ! 1000 БЛАГОДАРАМ! Забавувајте се со готвење и на мојот блог. Поздрав Ајзе
C H (Вторник, 18 јули 2017 година 12:26 часот)
Здраво,
Дефинитивно ќе го испробам рецептот деновиве. Во моментов го правам лекот за метаболизам, така што рецептот (без масло) добро се вклопува!
Мели (Четврток, 10.08.2017 20:41)
Ви благодарам за овој ВКУСНИ рецепт, моите деца и мојот сопруг би го јаделе повторно и тоа значи палци нагоре
* Глушец (Вторник, 15.08.2017 11:33 часот)
Здраво CH и Мели! Ви благодариме за вашиот коментар. Колку вкусна може да биде зелката, нели? Мило ми е што ти се допадна. LG
Мартина (Четврток, 24 август 2017 година 16:25 часот)
Се обидоа денес и сите беа воодушевени ... тоа ќе го имаме почесто сега.
На крајот ставив под павлака.
Невин (Понеделник, 25.09.2017 21:06 часот)
Одличен оброк! Брзо измешано, едвај никакви јадења и навистина вкусно.
* Глушец (Вторник, 26.09.2017 08:35 часот)
Хахахах! Ви благодариме на Невин за изборот! Панк за перење никогаш не треба да се презира:) Поздрав!
Херман (Вторник, 10 октомври 2017 година 9:32 часот)
Денес го готвив рецептот многу вкусен, ви благодарам за прекрасниот рецепт
Moreе бидеме почесто со нас
* Глушец (Четврток, 12 октомври 2017 година 10:30 часот)
Здраво Херман! Јас сум многу среќен за тоа ! Со почит
Ненси (Петок, 27 октомври 2017 12:37 часот)
Здраво
За жал, нема AJVAR со нас. Дали имате идеја што можам да користам како замена? За жал, не го познавам производот.
Поздрав
Ненси
* Глушец (Сабота, 28 октомври 2017 година 20:27 часот)
Здраво Ненси,
благодарам за прашањето Може да ставите повеќе доматна паста и чили-пипер. И тоа работи. Или каша од црвен пипер. LG
Бит (Четврток, 02.11.2017 22:36)
Здраво, рецептот звучи добро, што мислите со 1 Коби?
* Глушец (Петок, 03 ноември 2017 година 5:58 часот)
Здраво Бетина,
лук брак секако. Го смени. Благодарам Со почит:-)
Ренатирај (Сабота, 11 ноември 2017 година 23:02 часот)
Можам само да кажам, супер вкусно, ви благодарам многу
* Ајсе глушец (Недела, 12 ноември 2017 година 17:52 часот)
Здраво Ренате,
тоа многу ме радува ! Исто така, секогаш сум ентузијаст. Со почит
Ребека (и Андреас) (Среда, 29 ноември 2017 година 19:13 часот)
Само што бевме зафатени заедно со готвење и се радуваме на резултатот! Ви благодариме за инспирацијата и имајте пријатна вечер
* Ајсе глушец (Среда, 29 ноември 2017 година 21:55 часот)
Здраво драги мои:-)! О, јас сум многу среќен: - * го имате добро!
Уши (Недела, 04 февруари 2018 20:05 часот)
Пробано денес Меега вкусно. Рецептот помина веднаш.
Lg
Кристина (Среда, 28 февруари 2018 година 18:17 часот)
Што да кажам. супер вкусно . имате чувство дека јадете нешто навистина срдечно. мијам! Со задоволство повеќе од вакви супер вкусни, лесни и некомплицирани јадења:)
* Ајсе глушец (Четврток, 01 март 2018 21:31)
Здраво драги Уши и драга Кристина, ви благодарам, ви благодарам, ви благодарам за одличните повратни информации. Такво нешто секогаш ме прави многу среќна. Со почит
Каролина (Понеделник, 16 април 2018 година 23:01 часот)
ЗДРАВО УБОВ. РЕЦЕПТИТЕ ДОЈДЕА ОД ПОЛСКА, НЕ РУСИЈА. Но, главната работа има добар вкус.