Карактеристики, ефекти, придобивки од лути пиперки
Лутите пиперки содржат супстанца наречена капсаицин, која „пецка“. Колку е побрза пиперката, толку повеќе капсаицин содржи. Капсаицинот е потентен инхибитор на супстанцијата П, невропептид поврзан со воспалителни процеси. Капсаицинот е предмет на бројни истражувања кои имаат потенцијал ефикасен третман за сензорни нарушувања на нервниот систем, вклучувајќи болка поврзана со артритис, псоријаза и дијабетична невропатија.
Болката предизвикана од лутите пиперки се должи на група фитохемикалии наречени капсаициноиди, кои делуваат на рецепторите за болка во устата и грлото. Капсаицинот е најважното соединение меѓу капсаициноидите и се наоѓа во различни количини во пиперките. Вилијам Сковил, познат хемичар, разви скала од јута заснована на количината на капсаицин во пиперките. Пиперчињата се на нула (без капсаицин), додека видовите хабанеро можат да надминат 350.000! Општо земено, поголемите лути пиперки имаат помалку пикантност бидејќи имаат помалку семиња и помалку бела мембрана (најжешкиот дел од пиперката) во споредба со големината.
Природни лекови со лута пиперка
- Вие би помислиле дека кога имате воспалено грло лутите пиперки се последната опција. Сепак, лутите пиперки имаат смирувачки ефект поради антиинфламаторните соединенија.
- Ако страдате од бронхитис јадете лута пиперка и зачинета храна бидејќи ја разредува слузта во белите дробови, помагајќи ви полесно да ја елиминирате.
- Забоболка може да се ослабне со лути пиперки. Природен лек со лута пиперка за забоболка: ставете ѓумбир во прав и лута пиперка во прав во чаша и додадете вода за да формирате паста. Натопете парче памучна волна или газа во таа паста и ставете го на болниот заб (не на непцата! Само на забот).
- Додадете лута пиперка во храната кога ја имате Треска. Капсаицинот, зачинетата состојка во лутите пиперки ќе ве поти и ќе ја забрза циркулацијата на крвта.
- Во случај на ларингитис или кашлица користете го следниве природен лек: измешајте две лажици сок од лимон со лажица мед и додадете малку лута пиперка. Медот го подмачкува грлото со смирување на иритираните ткива, додека лимонот го намалува воспалението и обезбедува доза на витамин Ц. Лутите пиперки ја зголемуваат циркулацијата на крвта во областа, забрзувајќи го процесот на заздравување. Можете исто така да користите рендан кромид кој предизвикува рефлекс на кашлица и ја елиминира флегмата.
- Слабеење со лути пиперки. Навистина, лутите пиперки губат телесната тежина затоа што го стимулираат метаболизмот. Луѓето кои сакаат да изгубат тежина можат да јадат лута пиперка секој ден со својата диетална храна.
Бибер се бори со артроза
Ако страдате од остеоартритис, размислете за третман со лута пиперка! Докажано е дека може да третира артроза со помош на капсаицин. Неколку студии за управување со болка за дијабетична невропатија ги наведоа придобивките од локалниот капсаицин за ублажување на болката поврзана со остеоартритис.
Го намалува холестеролот
Студиите на терен го покажаа тоа лутите пиперки ги намалуваат нивоата на холестерол во крвта, нивоа на триглицериди и агрегација на тромбоцити. Во исто време, лутите пиперки ја зголемуваат способноста на организмот да го раствори фибринот, супстанца која е составен дел од згрутчување на крвта. Оние кои јадат лута пиперка имаат многу помал ризик од срцев удар, мозочен удар и белодробна емболија.