Тепсија од карфиол - Кулинарски рецепти - романска и интернационална кујна

Време на подготовка

состојки

• 1 голем карфиол
• 2 лажици брашно
• 240 мл млеко
• 1 изматено јајце
• сол и бибер по вкус
• 240 гр рендана моцарела
• 3 лажици рендано сирење пармезан
• 1 лажица свежо сецкан магдонос

Начин на подготовка

Одличен гарнир, идеално главно јадење! Вечера? Ручек? Да, и двете! Се прави за не повеќе од 30 минути, од малку и ефтини состојки! Дури и оние кои не се fansубители на карфиолот дадоа оценка 10 на ова јадење!

Загрејте ја рерната на висока температура.

1. Исечете ја карфиолот во гроздови и ставете ги во врела вода. Оставете ги да се варат 5 минути. Исцедете ги.
2. Комбинирајте го млекото со брашно во голема чинија, додадете го изматеното јајце, сол по вкус (би се назначило околу 1 лажичка), бибер и половина од количината на моцарела. Ставете над половина варен карфиол и добро измешајте.
3. Ставете ја карфиолот во нелеплива тава. Одозгора посипете ја остатокот од моцарелата.
4. Печете (ставете ја скарата што е можно повисока) 20-25 минути.
5. Одозгора посипете пармезан и магдонос и послужете.

Други вкусни јадења од карфиол:

---