Карактеристики на горчливите материи во Шведска горчливо
Горчливите супстанции се дел од шведскиот горчлив
Горчливите супстанции повторно стануваат „модерни“. Храната богата со горчливи материи - претходно распространета - сега скоро целосно ја нема во исхраната. Неколку информации за горчливи материи можете да најдете во мојот пост на блогот.
Кликнете на „Прочитај повеќе“ подолу за да го видите целиот напис.
Историјат на горчливи материи
Уште во 16 век, светски познатиот лекар Парацелзус состави еликсир „кој го продолжува животот“: тој комбинираше горчливи корени со алое, миро и шафран. Оваа мешавина е основа за основниот рецепт на шведскиот горчлив од др. Сабота.
До 20 век, консумиравме храна што содржи горчливи материи скоро секој ден преку нашата диета: диви растенија, зеленчук, житарици, овошје, салати. Во последните неколку децении, сепак, многу горчливи материи се забранети од нашата храна и „сладоста“ се повеќе се појавува на усните на сите. Од шесте главни вкусови во нашата исхрана, денес преовладуваат само пет: слатки, солени, умами (месести/полно тело), кисели и масни. Горчливите супстанции беа скоро целосно забранети од нашите плочи.
Со откривањето на рецептот за производство на шведски горчливи, Марија Требен повторно ги откри горчливите материи.
Интересно е што дури во 2015 година „скиницијалниот“ истражувачки центар на Универзитетската клиника во Фрајбург им Бреисгау откри рецептори на горчлива материја во кожата.
Горчливи супстанции во Шведска горчливи
Она за што ни требаат горчливите супстанции, за жал, повеќе не може да се опише во овој момент, како предупредување и го забранува тоа. Не смееме да го сториме ова во врска со шведскиот горчлив, бидејќи шведскиот горчлив е храна - но можете да прочитате нешто за горчливите материи во многу други намирници.
Марија Требен веќе го даде советот: исто така, моравме да го отстраниме овој совет од книгата „Здравје од Божјата аптека“
Понатамошните информации за ова исто така мораа да бидат избришани.
Варење
Интересно е да се напомене дека 350 п.н.е. П.н.е. Аристотел ги опишува вкусовите - но дури во 2000 година, Чандрашекар го откри првиот сензор за вкус,
горчливите рецептори. Во 2002 година, Ву откри горчливи рецептори во гастроинтестиналниот тракт. Во 2015 година, дури и беа откриени горчливи рецептори на кожата. (Извор: Швајцарски журнал за холистичка медицина).
Овие откритија ја вратија горчливата храна во фокусот на луѓето.
Горчливите супстанции и шведските горчливи прават добар тим. Горчливата шведска е една од горчливите јадења - името кажува сè:-).
Она што Марија Требен го забележува во својата книга „Здравје од Божјата аптека“ со копија „Стар ракопис“ не може да се спомене овде и мораше да се избрише.
Исто така, последните 2 реченици од овој документ во врска со шведските горчливи со нивните горчливи материи требаше да бидат избришани - ќе претпоставите досега.
Кардамонот е една од горчливите билки во Шведска. Фотолија # 74038022 авторот е "гекаскр"
За фигурата
Храната што е поверојатно да се класифицира под горчлива храна има тенденција да има помалку калории.
Поради оваа причина, салатите и зеленчукот се повеќе се на менито кога држите диета. Сосема е разумно да се користи ваква храна почесто и да се интегрира во вашата дневна исхрана - за вашата фигура и сопствената благосостојба. И, ако старата поговорка е точна: „Горчливиот се забавува“ - тогаш таквата промена во исхраната може да направи
дури и да биде забавно:-).
Направи нешто добро
и прочитајте го публикацијата на „Швајцарскиот журнал за холистичка медицина“ за горчливи материи. Истражувањето спроведено од истражувачкиот центар покажа дека горчливите материи растителни се врзуваат за рецепторите на горчливите материи во кожата и предизвикуваат прилив на калциум. Како резултат, се формираат заштитни протеини кои играат важна улога во градењето на кожната бариера.
Клиничка студија на Универзитетската клиника за дерматологија со надворешно применети горчливи супстанции и екстракт од сладунец покажа подобрување на симптомите кај пациенти со благ невродерматитис по само една недела на употреба.
Со употреба на горчливи материи на кожата, досега се докажани ефекти кои стимулираат метаболизам и промовираат регенерација. (Извор: „Швајцарски журнал за холистичка медицина“, публикации од Зајверт Ј, Тасиопулу Г, Хофман Ј, Шемп ЦМ, Валфле У) - со задоволство ќе ви го испратам целиот напис по е-пошта по барање.
Јас ретко читав длабоко знаење што е толку добро документирано и научно придружено.
Би сакале да ве поканиме да посветите поголемо внимание на горчливите материи. Балансиран план за јадење може да биде добар почеток.
Следниот зеленчук, салати, видови овошје, житарици, кулинарски билки и зачини содржат значителна количина горчливи материи:
Зеленчук/салати: Цикорија, радикио, ракета, ентива, бриселско зелје, брокула, артишок, ѓумбир, корен и билка од глуварче и др.
Овошје: Грејпфрут, лимон, портокал
Кујнски билки и зачини: Киселица, ѓубриво, ловоров лисја, риган, цреша, тарагон, рузмарин, валеријана, гентијан, миро, мигур/пелин, билка од равнец, корен на цикорија, пеперминт, див хмеops, кентаури, горчлива детелина, ангелика/кардел ангелика, итн.,.
Некои од наведените билки се содржани во Шведска горко со и без алкохол.
Gито: Просо и амарант
Извори на снабдување:
Оцени ја објавата:
(7-ми гласови, просек: 4.29 од 5)