Карактеристики на пиперката во блогот за природни производи Schwedenbitter
Со црн пипер во шведски горчлив Денес ја ставив 16-тата „билка“ од безалкохолни горчници во Шведска пред.
Кликнете на "Прочитај повеќе" за да го прочитате целиот пост.
Потекло на црн пипер
Црниот Пипер (Piper nigrum) потекнува од семејството на растенија од Растенија од пиперки (Piperaceae) и е растение за качување. Може да се искачи до 10 метри со лепливи корени на други дрвја, столбови или други предмети. Цветовите на растението бибер се бели, од нив каменливите плодови слични на бобинки се развиваат по оплодувањето. Тие се зелени во првата фаза на зрелост и ја развиваат својата жолто-портокалова боја само со зголемена зрелост.
Плодовите од камен се собираат само кратко пред да созреат. Колку подолго овошјето зрее на грмушка, толку поароматично станува добиената пиперка. По бербата, плодовите се варат, а потоа се сушат. Овој процес ја создава збрчканата површина, а ферментацијата создава црно-кафеава боја. Остриот, пиперлив вкус се создава со стимулација на рецептори за топлина и болка.
Има две жетви годишно и растението бибер може да вроди со плод до 30 години. Пиперката првично се одгледувала во Индија, особено на брегот на Малабар. Денес главните земји за одгледување пиперка се: Индија, Бразил, Малезија, Виетнам и Индонезија.
Пипер моментално е тоа најважен зачин во западниот свет. Производителите на пиперки доставуваат годишно 160 000 тони пиперка на светскиот пазар. Црниот пипер е најчест кај сите видови пиперка.
Ефект на црн пипер
Најважната компонента на пиперката за лековита моќ е состојката „пиперин“, алкалоид, составена од пиперинска киселина и пиперидин. Оваа активна состојка ги стимулира рецепторите во устата, така што Лачење на плунка и гастричен сок бидат стимулирани и охрабрени. Од оваа причина, обично има смисла да се пие шведски горчлив приближно 10-15 минути пред и/или по оброкот. Секогаш разредете со приближно 100 ml течност. Марија Требен препорача нејзина употреба.
Хилдегард од Бинген (1098 - 1179) препорачана пиперка како лек ако: „некој е откачен (откачен) и е згрозен од јадење за да не ужива во оброкот, јаде умерено количество пиперка во оброк и леб и слезината ќе му биде подобро и тој ќе ја остави својата одвратност од јадење “. Бидејќи екстрактот од овошје од пиперка е содржан во горчливиот Шведска, не е изненадувачки што многу корисници на горчлив Шведска без алкохол го опишуваат овој ефект.
Исто така Хипократ ја знаеше пиперката и ја користеше. Тој препорача пиперка за "Непријатност при варење, бод, тетанус, заболување на дојка, тешко породување, хистерија и забоболка" Со овие „својства“, пиперката е уште една совршена состојка во горчливата безалкохолна Шведска.
Во еден од најстарите медицински системи во светот, Ајурведа, Пиперката е почитувана и се користи како „лут, зачинет и затоплувачки зачин“. Го разгорува „дигестивниот оган“: дигестивните сокови течат повеќе, а отпадните материи подобро се елиминираат од организмот. Пиперката - и исто така шведскиот горчлив без алкохол - може да има лековито и регулирачко дејство врз сите проблеми со варењето на храната, како што се губење на апетит, запек, гасови, цревна катара, хемороиди и наезда од паразитски црви.
И покрај малата количина пиперка што ја конзумираме, таа може да има позитивни ефекти врз нашиот метаболизам: конзумирањето пиперка може да има енергетски ефект и да ни помогне да изгубиме тежина. Горчливите супстанции содржани во горчливиот шведски без алкохол можат дополнително да ги поддржат овие ефекти на позитивен начин.
Неговиот антибактериски ефект е корисен за симптомите и симптомите на настинка, за кашлање и исто така за болки во грлото.
Маслата од пиперки може да се користат и однадвор: триење и масажи ја стимулираат циркулацијата на крвта и се корисни за ревматски поплаки. Всушност, пликовите со шведски горчлив обично се опишуваат со алкохолна варијанта - корисниците со пликови од безалкохолниот горчлив Шведска исто така пријавуваат подобрување на симптомите, особено кај ревматска болка.
Како и со сите информации за билки, овој напис може да биде само мал извадок од целото знаење за историјата и употребата на соодветното растение. Додека го пишувате овој напис за црн пипер во шведски горчлив Уште еднаш сфатив колку се разноврсни билки во овој шведски горчлив.