Карамелизирајте ореви Така ја добивате слатката закуска
2 септември 2020 година од iaулија Клош Категории: Исхрана
Оревите може да се карамелизираат многу лесно и со малку напор во домашната кујна. Без разлика дали се класични со шеќер или поточно со мед и путер - ние ќе ви покажеме како се прави тоа.
Карамелизираните ореви не се вкусни само за Божиќ. Одлични се и со сладолед или во јогурт.
(Фото: Јавен домен CC0/Pixabay/Invitation_zum_Essen)
Во класичната варијанта, оревите се прават со сосема нормални шеќер карамелизиран. Потребни ви се само три состојки за да направите 100 грама карамелизирани ореви.
Совет: Оревите исто така имаат вкусен вкус ако користите половина нормален шеќер и половина ванилин шеќер. Можете исто така да го направите ова: Како сами да направите ванилин шеќер: едноставен водич.
Карамелизирајте ореви со шеќер
- Подготовка: околу 30 минути
- Време за готвење/печење: околу 10 минути
- Квантитет: 4 порции Да се притисне
Пукајте ги оревите, па скршете ги на половина.
Во тава ставете ја водата и шеќерот и загрејте ја смесата додека не зоврие. Средна топлина е доволна.
Веднаш штом шеќерот се раствори и целата работа станува малку кафеава, додадете ги половинките на оревите. Треба постојано да ги мешате, во спротивно ќе изгорат.
Кога оревите се целосно премачкани со шеќер, внимателно извадете ги од тавата и ставете ги на хартија за печење.
Одделете ги лепливите ореви со вилушка, а потоа оставете ги да се ладат и сушат индивидуално.
Карамелизирајте ореви со мед
Можете исто така да го замените шеќерот 1: 1 со мед. Кога купувате мед, обрнете внимание на регионалноста. Во многу области на Германија можете да купите мед директно од пчелар. Ако го купите во продавница, земете органски мед и погледнете го неговото потекло. Медот често доаѓа од Јужна Америка и затоа транспортната рута резултира со слаба рамнотежа на СО2.
Совет: Дополнително нотка на цимет во карамелата им дава на оревите многу посебен вкус и потсетува на Божиќ.
Pinterest
(Фото: Фото: Фотографии/Jupuiterimages)