Каранфилче - зачин не само за Божиќната сезона
Незамисливо со джинджифилово, јадења од дивеч и варено вино - особено за Божиќ. Каранфилчето е една од најпопуларните зачини. Со својот сензуален, сладок и зачинет вкус и силна арома, рафинира многу јадења со месо и зеленчук, како и вкусни сосови во европските и азиските кујни.
Потеклото на каранфилчето
Каранфилчето често се меша со добро познатиот цвет на каранфилче. Всушност, каранфилчето е извлечено од исушениот цветен пупка на дрвото од каранфилче. Пупките првично потекнуваат од Молуките, мала група острови во Нова Гвинеја. Каранфилот беше воведен во Европа од страна на Холанѓаните преку трговскиот пат во тоа време.
Денес каранфилче се одгледува низ целиот свет. Каранфилчињата со најквалитетно потекло потекнуваат од зачините Острови, Занзибар, островот Пемба и Мадагаскар. Каранфилчето го смени светот тогаш.
Колку траат каранфилките?
Без оглед за што се користат каранфилките - важно е каранфилките и маслото да се купат со добар квалитет. Можете лесно да го проверите квалитетот на каранфилчето ставајќи ги во чаша со вода. Колку е потежок каранфилот, толку е подобар квалитетот. Значи, ако потоне до дното или ако каранфилчето плива вертикално во чашата, содржи вредни масла. Меѓутоа, ако плови одозгора, некои од активните состојки веќе се изгубени за време на сушењето.
Супер храна во кујната
Каранфилчето лесно може да се вметне во секојдневната исхрана. За loversубителите на зачини кои сакаат да прават своја мешавина, рецептот „Ву Ксијанг Фен“ е идеален. Оваа едноставна мешавина се повеќе се користи низ јужна Кина и Виетнам.
За сите оние кои сакаат жешко, има оган за треска „Јамајкански кретен“ со степен на топлина од 4 на 10 или вкусна мешавина од црн зачин од етиопската кујна „Бербер“. Идеално за јадења од нуркање, риба и месо, како и за скара и пица.
Што можат да направат каранфилките?
Во кинеската и ајурведската медицина, каранфилките често се користат и како лек, како и за секојдневно домаќинство и храна. Не без причина беше прогласено за лековито растение на годината во 2010 година.
Каранфилче за проблеми со стомакот
Каранфилчето не само што го подобрува варењето, туку гарантира и намалување на гасови, раздразливост на желудник, болест при патување и гадење. Екстракт од вода од зачинот најдобро помага. За да го направите ова, едноставно истурете 150 ml врела вода над 2 - 3 чешниња и оставете ги покриени околу 10 минути. Потоа само отстранете ги каранфилките и уживајте во готовиот чај.
Кога патувате, може да почувствувате проблеми со стомакот поради нетолеранција на храна. Котел за патување се препорачува брзо да зоврие топла вода и да подготвува чај во движење.
Дали каранфилките се погодни за дијабетичари?
Каранфилчето помага во контрола на дијабетисот. Кај луѓето со дијабетес, количината на инсулин во телото е недоволна и затоа инсулинот треба да се снабдува однадвор. Според некои студии, докажано е дека ароматичниот пупка може на некој начин да имитира инсулин и да помогне во контролирање на нивото на шеќер во крвта.
Покрај тоа, консумирањето каранфилче може да помогне во прочистување на крвта и заштита од потежок дијабетес. Високата содржина на фенол во каранфилчето исто така може да помогне во подобро контролирање на флуктуациите во нивото на шеќер во крвта.
Зошто каранфилчето помага при забоболка?
Забоболка честопати доаѓа во несоодветни периоди и може да ви ги украде нервите. Дури и по третманот на коренскиот канал, болката може да трае неколку дена. Ароматичното каранфилче содржи супстанции со аналгетски својства. За да го направите ова, ставете каранфилче или две на болниот заб и залак на него. Ако тоа не е можно, каранфилките се ставаат на непцата над забот.
Ова го чувате во уста додека не се раствори скоро. Болката е забележливо помала како резултат на лесниот локален анестетик. Алтернативно, неколку капки масло од каранфилче може да се нанесат на погодената област со помош на памук. Аналгетски ефект започнува по околу 5-7 минути.
Каранфилчето често се користи во некои миење на устата или паста за заби. Има антибактериско дејство и затоа идеално може да се спречат третмани со коренски канал или друга болка во устата.
Каранфилче за болка во зглобовите
Многумина страдаат од постојана болка во зглобовите, вратот, грбот или мускулите. Во случај на болка во ревматизам, болка во мускулите или истегнување на мускулите, триењето во масло од каранфилче е многу корисно за ублажување на болката, бидејќи има својство против грчеви.
Важно е, сепак, маслото од каранфилче да не се нанесува на кожата во чиста форма, бидејќи тоа може да доведе до алергиски реакции. Подобро е да се измеша маслото со масло за масажа, на пример. Исто така, се препорачува да додадете масло од каранфилче во водата за капење за болка во мускулно-скелетниот систем.
Објавено на 11/10/2018
Можеби ќе ве интересира тоа
пребарување
архива
Категории
Најчитани
Билтен
Со билтенот на Spicy’s ќе добивате зачинети вести еднаш месечно и исто така ќе бидете добро информирани за сите нови написи!
Онлајн продавница
Во нашата онлајн продавница можете да ги купите нашите домашни зачини и мешавини на зачини, како и производи од други производители преку Интернет.
Фејсбук
Настани
Кутел-Даделду го слави Божиќ
Зачини, вреќи со ѓумбир и бибер
Бранч гурманска турнеја
Отворено:
Музеј:
- Пон-Сонце: 10:00 - 17:00 часот
Канцеларија:
- Пон .: 10:00 - 17:00 часот
- Втор-петок: 09:00 - 17:00 часот
Контакт
Хамбургски светови на задоволство
Откријте - бидете изненадени - уживајте
Нашите услуги/интернет-страници се оптимизирани преку колачиња и анализа на сообраќајот на посетителите. Со кликнување на ОК, вие се согласувате на ова и/или давате согласност со тоа што продолжувате да ја користите. Ние исто така ја користиме оваа обработка на податоците за возврат на бесплатниот дел од нашите услуги и поддршка. За информации во врска со колачињата и методите на анализа, нивното управување и вашите права, прочитајте го упатството Заштита на податоци.
Подесувања за колачиња и приватност
Можеме да побараме колачиња што се поставени на вашиот уред. Ние користиме колачиња за да не известат кога ја посетувате нашата веб-страница, како комуницирате со нас, за да го подобриме вашето корисничко искуство и да ја прилагодиме вашата врска со нашата веб-страница.
Кликнете на насловите на различните категории за да дознаете повеќе. Можете исто така да промените некои од вашите поставки. Забележете дека блокирањето на некои видови колачиња може да влијае на вашето искуство на нашата веб-страница и услугите што можеме да ги понудиме.
Овие колачиња се апсолутно неопходни за да ви овозможат услуги достапни на нашата веб-страница и да користите некои од нивните функции.
Бидејќи овие колачиња се апсолутно неопходни за обезбедување на веб-страницата, одбивањето влијае на функционалноста на нашата веб-страница. Може да блокирате или избришете колачиња во секое време со промена на поставките на прелистувачот и принудување на сите колачиња на оваа веб-страница да бидат блокирани. Сепак, ова секогаш ќе ве замоли да прифатите/одбиете колачиња кога повторно ќе ја посетите нашата веб-страница.
Целосно почитуваме ако одлучите да одбиете колачиња, но за да избегнете повторно и повторно да ве прашуваме, дозволете ни да зачуваме колаче за ова. Секогаш можете да се откажете или да се пријавите за други колачиња за подобро искуство. Ако одбиете колачиња, ќе ги отстраниме сите колачиња поставени во нашиот домен.
Ние ви обезбедуваме список на колачиња зачувани на вашиот компјутер во нашиот домен, за да можете да проверите што сме зачувале. Од безбедносни причини, не можеме да прикажуваме или менуваме колачиња од други домени. Ова можете да го проверите во безбедносните поставки на вашиот прелистувач.
Ние исто така користиме разни надворешни услуги како што се веб-фонтови на Гугл, „Гугл мапс“ и надворешни провајдери на видео. Бидејќи овие даватели можат да собираат лични податоци, како што се вашата IP-адреса, можете да ги блокирате тука. Забележете дека ова може значително да влијае на функционалноста и изгледот на нашата веб-страница. Промените ќе стапат на сила веднаш штом ќе ја вчитате страницата.
Вградување на видеа на Вимео и Youtube:
Можете детално да прочитате за нашите колачиња и поставките за приватност на нашата политика за приватност.