Караница - слатко и кисело - светови на храна - рецепти за готвење кујнски совети диета здрава храна
Тоа е во сезоната од април до јули, караница. Зеленчукот има што да понуди во однос на здравјето и вкусот. Кампањата 5 на ден одблизу ја разгледуваше караницата и состави цело мени од караница.
Караница има што да понуди
Караницата не само што има исклучителен вкус, туку содржи и минерали и растителни влакна. Диететските влакна во зеленчукот, пак, обезбедуваат редовно варење. Караницата е особено богата со витамин Ц и затоа веќе може да покрие третина од дневните потреби за витамин Ц. Исто така, треба да се нагласи високата содржина на калиум од 80 милиграми на 100 грама. Калиумот има дехидрирачки ефект. Натриумот, кој исто така е содржан, го стимулира движењето на дебелото црево и со тоа промовира варење. Караницата е погодна и за третман на детоксикација во пролет, бидејќи има ефект на прочистување на крвта. Исто така, содржи железо, фосфор и калциум за градење коски.И дополнителен плус за летната фигура: 100 гр караница има помалку од 20 калории. Значи, вреди да се обидеме:
Караница во супи, како придружба на риба и класично како сладок компот. Зеленчукот со кисел вкус нуди многу варијации. Тоа е зеленчук што може да го скокотка непцето, солено и слатко - тоа е лесна вежба со караница. „Освежувачки, кисело, пикантно, ова се својствата со кои караницата убедува во подготовката. Дали солени или слатки. Сигурен сум дека готвачите кои сакаат да експериментираат можат да подготват многу изненадувачки јадења од овој потценет зеленчук “, се сомнева Сабине Локсен, портпарол на кампањата 5-дневно поддржана од ЕУ во интервју за караница.
Караница во секој курс
„Караницата е неверојатно разноврсна. Оброк со повеќе јадења може лесно да се привлече од зеленчукот “, објаснува нутриционистката Верена Росенер, која неодамна стоеше на шпоретот 5 на ден и разви мени со три јадења од караница. Што е со освежувачката супа од караница како почетник? Ова комбинира црвен пипер, караница, кромид и ѓумбир и го воодушевува непцето со својот летен вкус.
Со главните јадења, караницата дава резултати како прилог од зеленчук со риба, или како солист или во комбинација со друг зеленчук. На пример, филето лосос мириса многу примамливо на кревет од караница рафинирано со кромид, портокал и јаболко.