Карфиол со јајце во тава

Карфиолот поради неговиот оригинален и нежен вкус е многу популарен кај потрошувачите. Покрај тоа, содржи минимум калории, што го прави зеленчукот неопходен за диетална исхрана. Подолу ќе научите како да подготвите соцвети од карфиол во тава со јајце и да понудите различни варијанти на такво јадење.

Рецепт за карфиол со јајце во тава

Карфиол - 460 g;
Крем од путер Бауер - 65 g;
Сол, голем јодизиран и свежо мелен пипер (црна или мешавина) - по вкус;
Јајца, избрано пилешко - 2-3 парчиња.
сецкани зелени - по вкус.

Подготвување на оваа варијација на храна од обоена зелка со јајце во тава - тоа не е скучна и едноставна работа. Доволно е да се расклопат измиената и исушената вилушка од зеленчукот само за средни соцвети, да се стават во загреана тава со растворен во него кремастиот путер од сеasantак и да се пржат додека не омекнат, периодично мешајќи. На крај, изматете ги јајцата со сол и малку бибер, додадете ја зелката во тавата и енергично промешајте. По една минута пржење, кога јајцата ќе „грабнат“, може да ја извадите тавата од оган, да ги ставите садовите на плочи и да ги ставите на маса, зачинети со сецкани билки.

Карфиол во јајце - рецепт

Карфиол - 460 g;
Крем од путер Бауер - 35 g;
Сончогледово масло без мирис - 35 ml;
Сол, голем јодизиран и свежо мелен пипер (црна или мешавина) - по вкус;
Јајца, избрано пилешко - 2-3 парчиња.
Пченично брашно - 30-45 гр.

Овој рецепт на храна и по вкус и според принципот на подготовка е различен од претходниот. Прво расклопуваме на соцветот на карфиол, се вариме во вода што е малку солена пет минути, по што се цедиме и ладиме во сито, пред да го истуриме зеленчукот со ладна вода.

Во садот мешаме јајца со сол и бибер, можете исто така да ги додадете омилените зачини како што сакате и истурете го брашното. Ние темелно ја победивме масата и започнуваме да ја пржиме зелката. Загрејте го сончогледовото масло во тавата и стопете го кремот, соцветот на зеленчук, во мешавината на јајца од сите страни и истурете ја во врела мешавина од масло. Ја јадеме кафето од сите страни за да формираме апетитна кора, на која можеме да ја ставиме на сад и да ја сервираме.

Слично на тоа, испржете карфиол во јајцето и лебни трошки, и покрај тоа запанирова во нив соцвета по натопување во мешавината на јајца.

Карфиол во тава со јајце и сирење

Карфиол - 360 гр;
Бугарски пиперки - 140 гр;
Крем од путер Бауер - 45 g;
Сончогледово масло без вкус - 25 ml;
Сол, голем јодизиран и свежо мелен пипер (црна или мешавина) - по вкус;
Јајца, избрано пилешко - 2-3 парчиња.
Павлака - 65 g;
тврдо зачинето сирење - 65 гр.

Карфиолот има вкусен вкус кога се пржи со јајца и сирење во комбинација со бугарска пиперка. За да го направите ова, ние го исекуваме зеленчукот во солена вода како во претходниот рецепт, го ставаме на сито, ги наполнуваме со ледена вода и оставаме да се исцедат. Соцветот може да го исушите и со салфетки или хартиена крпа.

Додека зелката се цеди и лади, ние ја сушиме, и исечете го сламото месо од бугарскиот пипер и ставете го во мешавина од тава со крем и сончогледово масло. После печење три минути, распределете ги соцветите од варената зелка на пиперката и оставете да застане на оган додека не зарумени малку. Сега измешајте ги јајцата со рендано тврдо сирење и павлака, зачинете ја смесата со сол и бибер и ставете ја во тава со слатка бугарска пиперка во зелка. Ставете неколку парчиња путер на врвот, покријте го со капак и варете на средна топлина пет минути. Потоа, печената зелка со јајца и сирење внимателно разместете ја на друго буре, пржете неколку минути и потоа послужете ја топла.