Карфиол во саламура - Практични рецепти

Дали сакате да подготвите најмногу крцкав карфиол во саламура што можете да го ставите во тегла дома? Еве рецепт кој ви гарантира да добиете мирисна и цврста кисела карфиол, само добра за сервирање со обилен оброк.!

состојки

1. Измијте ги главите од карфиолот добро, а потоа добро исчистете ги крофните и исечете ги на четвртини. Извадете малку поцрнети делови од крошна (тоа е мувла)
2. Наредете ја карфиолот во тегла, менувајќи го со четвртини крофна и тенки ленти од рен. Погоре, ги потиснува гранчињата копра и ги блокира киселите краставички за да не се издигнат над нивото на водата.
3. Во зависност од капацитетот на теглата, зовријте вода, заедно со една лажица сол на секој литар вода и една лажица шеќер на секои 3 L вода.
4. Оставете ја мелницата да зоврие, а потоа додадете сенф и бибер. Истурете ја солената мелница над карфиолот додека нивото на водата не го надмине карфиолот, а не пред да ставите метален плех под него.
5. Зашрафете го капакот или затегнете ја пластичната фолија над устата на теглата и оставете ги киселите краставици целосно да се изладат. Поместете ја садот со саламура со карфиол во оставата, чајната кујна откако ќе се излади.

---