Кари од компири и карфиол - рецепт со слика

1.Исчистете ја и измијте ја карфиолот и накратко подгответе, излупете и исецкајте ги на коцки компирот и накратко подгответе го одделно.

2.Во исто време, ситно исецкајте го кромидот, исчистете ги и исчистете ги печурките од четвртина и исечкајте ја пиперката чили.

3.Загрејте го Ги во голем тенџере. Потлно измијте го кромидот. Пржете компири, карфиол и печурки 5 минути додека мешате, а потоа зачинете ги со коцки чили.

4-ти.Дегласе со 200 мл вода и кокосово млеко, додадете одмрзнат грашок и домати.

5.Зачинете со сол, кари, бибер и црвен пипер во прав и додадете околу 1 лажичка куркума за убава боја. Оставете го кари да врие 10 минути. Мешајте секои сега и тогаш.

6-ти.Исплакнете го магдоносот и извадете ги лисјата и украсете го кари со него.

7-ми.Совет: ние секогаш го јадеме домашниот леб од Наан од мојата КБ со него.

---