Карпачо - деликатес и класика - LCHF Германија

класика

Карпачо - деликатес! Како и класичен стартер! За карпачо, сурови парчиња говедско месо се сечат многу ретко. И наросен со маслиново масло. Зачинето со сол и црн пипер. Ситниот сос од каперза на база на мајонез е совршена придружба на овој стартер.

Карпачо (4 порции)

Состојки:

250 гр телешко филе

Мајонез:

1 лажица масло сок од лимон (собна температура)

2 жолчки (собна температура)

125 мл неутрално масло

125 мл маслиново масло

Сос:

50 гр двоен крем

1 суп.л-патки сецкани каперси

сол и црн пипер

Подготовка:

Измијте го месото. Спакувајте суво и во фолија. Сега ставете во замрзнувач околу еден час. Потоа внимателно исечете го замрзнатото месо на парчиња тенки нафора.

Направете мајонез.

Комбинирајте ги состојките за сосот, измешајте ги со мајонезот и зачинете по вкус.

Послужете го сосот одделно со карпачо.

Нутриционистички вредности карпачо

содржина протеини јаглехидрати дебели
Вкупно во грамови 84,5 3.4 288.2
По порција во грамови 21.1 0,9 72.1
Дистрибуција на енергија во проценти 12-ти 1 87

Вкупна енергија: 2953 kcal, по порција: 738

Вкупни единици за леб (BU): 0,3. БУ по порција: 0,08

Специјални информации за исхраната: кето и строг LCHF

Единствена програма за мини тренери од LCHF Германија по специјална цена

Ние ви ги нудиме потребните мерки на висококвалитетен, иновативен начин што сè уште не постои во сцената со ниски хидрати. Посакуваната промена на животниот стил во однос на исхраната, релаксацијата и менталното здравје треба да биде цврсто закотвена во вашето секојдневие. Од оваа причина, нашата 365 дневна програма е структурирана на таков начин што можете да научите и да спроведувате повеќе секој ден во мали чекори. Бидејќи секоја промена започнува со познавање на механизмите и со првите чекори, како што е изоставување шеќер, кој не само што го зајакнува телото, туку и умот и душата и ви дава нова сила.

Секој ден ќе добивате мини тренинг како аудио датотека, обично од 5 до 10 минути во должина. Од време на време има подолги датотеки за специјално избрани теми или возбудливи интервјуа. Дознајте повеќе овде.

Вести

Дали сакате да ги дознаете најновите информации за здравјето и исхраната? Одлично, тогаш претплатете се на нашиот билтен. Ако не сакате да пропуштите нови објави, претплатете се на нашиот блог овде.