Карпачо од цвекло; Бит готвачи
Претходно не јадев сирова репка. Ги маринирав малку подолго отколку во оригиналниот рецепт. Тие имаат убав земен вкус суров и целата салата има убав залак.
Може да се јаде како почетен или прилог за на пример риба.
Состојки: 2 плочи со оваа големина, па 4 почетнички
1 средно цвекло
сол
1 лажица јаболков оцет
1 црна зимска ротквица
1 курва јаболко
30 ml јаболков оцет
30 ml масло
1 лажичка сенф
1 лажичка мед
2-3 ротквици
Корен од ротквица или кој било друг крес
Подготовка:
Излупете ја цвеклото и исечете ги на парчиња тенки нафора. Сол и посипете со 1 лажица јаболков оцет. Оставете го да се стрмни 30 минути. И ротквицата излупете ја и исечете ја. Оставете го да се стрмни 10 минути.
Исечете јаболка и ротквица
Измешајте оцет, масло, сенф и мед.
Алтернативна цвекло и ротквица на чинија. Ставете го јаболкото и ротквицата одозгора. Ширење на облекување на врвот и посипете со костес.
Дали на светот сè уште му требаше блог за готвење?
Најверојатно не!
Па зошто?
Постојат 3 причини:
Причина 1:
Сите веројатно го знаете тоа: месеци по заедничкиот оброк, пријателите се јавуваат и бараат рецепт што сте го зготвиле. Идеално, точно сте ја следеле готвачката книга; Јас ретко го правам тоа.
Потоа можете да размислите за тоа што го сменивте. Помалку упатените тогаш сакаат и прецизни грам информации. Но, кога се сомневам, зачинив со чувството.
За да не се повтори ова, решив веднаш да ги запишам садовите и да ги соберам.
Значи, целта е да имате базен од 30 години готвење.
Причина 2:
Имам разновидни книги за готвење и книги. Кога повторно сакам да готвам нешто, честопати треба да барам засекогаш, за да дознаам каде беше рецептот. Ова треба да создаде папка со суштината од полицата за готвење.
Причина 3:
Веднаш штом ги објавив овие идеи, веднаш прашав за блогирањето. Отпрвин бев скептичен дали некој друг, освен моите пријатели, ќе го прочита, но возбуден сум што ќе видам како ќе се развива.
Исто така беше важно да се обезбедат рецепти со препорака за пијалок. Кога готвите ново јадење, може да биде тешко да се избере вистинската придружба на вино. Затоа честопати давав само сорта на грозје.